קטניות שעועית לנטון יהפכו למקור מצוין של חלבון בתזונה של הצום, הצמחונים ואלה שנמשכים לקראת אכילה בריאה. מאפייני הטעם של המנה יהיה הפתעה נעימה ולהיות המוטיבציה הטובה ביותר עבור שילוב תכופים של יצירות קולינריות בתזונה.
קטניות שעועית הם פשוטים וטעימים - מתכונים
ישנן דרכים רבות להכין קציצות שעועית, באמצעות סוגים שונים של קטניות ומספקת את המוצר הבסיסי עם מגוון של תמיכה רלוונטית.
- להכנת מוצרים שעועית גלם, הוא טבול מראש במשך מספר שעות, ולאחר מכן מבושל עד מבושל לחלוטין.
- חסוך זמן באמצעות פולי משומר שאינם דורשים טיפול בחום.
- פחות קלוריות קל יותר יניב קציצות רזה משעועית ירוקה, אשר צריך להיות מבושל רק כמה דקות.
- שעועית משולבת באופן מושלם בקציצות עם תפוחי אדמה, כל מיני דגנים מבושלים, פטריות מושלמת עומד כל הניסויים עם תוספת של תבלינים ותבלינים.
קציצות חתוכים משעועית אדומה
קציצות שעועית אדומה מזכירות בשר קלאסי לא רק טעם, אלא גם סולם צבעים. כמו מרכיב איזון מרקם במקרה זה, מבושלים תפוחי אדמה מבושלים במדים מגורענים יחד עם שעועית משמשים, במקום שבו אתה יכול להוסיף רק כמה כפות של עמילן.
המצרכים:
- שעועית אדומה - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - שן אחת;
- קמח או פירורי לחם - 100 גרם;
- מלח, פלפל, ירקות, שמן.
הכנה
- להשרות לילה, ואז לבשל עד שעועית מוכנה.
- מרתיחים תפוחי אדמה במדים, נקי, טוויסט על מטחנת בשר יחד עם בצל ושום.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, אם רוצים, ירקות, מערבבים היטב והיכו היטב.
- יוצרים את הקציצות הרזות משעועית אדומה, לחם אותן בקמח או בפירורי לחם, ומטגנים בשמן משני הצדדים.
תבשיל שעועית לבנה
גם בלי להוסיף בצל ושום, את cutlets מ לבן שעועית יהיה טעים. קמח פשתן במתכון בשילוב עם מים יחליף את הצורך עבור מרכיבים מחייב של ביצים עוף. פטרוזיליה ניתן להחליף עם שמיר, בזיליקום או כוסברה לחלוטין לחסל את הירוקים מן המתכון, תוך שימוש רק את התוספים מתובל הרצוי.
המצרכים:
- שעועית לבנה - 500 גרם;
- לחם לבן - פרוסה אחת;
- פירורי לחם - 1 כף. כפית;
- קמח פשתן - 2 כפות. כפות;
- מים - 6 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל, תבלינים, קמח, חמאה.
הכנה
- להשרות, לרתיחה את השעועית, לטחון עם מטחנת בשר עם פרוסת ספוג במים ולחם הלחוץ.
- מוסיפים פשתן קמח, מים, פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל, ביסקוויטים.
- מערבבים היטב את המסה, מותחים אותה בידיים ומכים אותה.
- קציצות טופס שעועית ללא ביצים, טבול בקמח, מטוגן בשמן משני הצדדים.
קציצות משעועית ירוקה
קציצות שעועית עשוי תרמילים ירוקים הם קלים יותר ושימושיים יותר עבור עיכול ומעיים. הם יכולים להיות מוגש עם פטריות רזה או רוטב אחר על פי בחירתך וטעם. תרמילים קפואים לפני שחיקה רק לתת להפשיר, ורענן גם לרתיחה 2-3 דקות במים ולאפשר לנקז.
המצרכים:
- שעועית ירוקה - 500 גרם;
- לחם לבן - 50 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- קמח פשתן - 2 כפות. כפות;
- מים - 90 מ"ל;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים, שמן.
הכנה
- שעועית נחתכות לשברים קטנים, מבושלים במשך 2 דקות, מותר לניקוז מים.
- טוויסט תרמילים יחד עם בצל ספוג בחלב חלב במטחנת בשר.
- מוסיפים קמח פשתן, מעורבב במים, מתובל במלח, פלפל והתבלינים הרצויים.
- כפית הניחה חלקים של המסה בפירורי לחם, טבלה, הכניסו למחבת עם שמן שחומם מראש ומטגנים משני הצדדים.
קציצות עגונות משעועית משומרת
לא פחות טעים ומזין יהיה cutlets מ שעועית משומר . הערות טעם נוספות יספקו בצל בצל וקמח תירס מראש, אשר גם מבחינה איכותית לכבול את הרכיבים יחד ולתת בסיס שעועית הרצוי צמיגות.
המצרכים:
- שעועית משומר - 1 יכול;
- בצל - 2 חתיכות;
- קמח תירס - 3 כפות. כפות;
- שום - שן אחת;
- מלח, פלפל, תבלינים, ירקות, שמן.
הכנה
- טוחנים שעועית ללא מלח, יחד עם בצל מטוגן שום במטחנת בשר או בבלנדר.
- הוסף תבלינים לפי הטעם, קמח, ירקות, לערבב.
- יוצרים את החצילים הרזים משעועית עם ידיים רטובות ומטגנים אותם משני צדדים.
קציצות חתוכים משעועית ותפוחי אדמה
מקסימום רזה ומגוון לפי הטעם הם קציצות רזה שעועית וירקות, ביניהם פלפל בולגרי, קישואים, חצילים, עגבניות או, כמו במקרה זה, תפוחי אדמה. פקעות גלם קלופים הם grinded על פומפיה בסדר או קצוץ בבלנדר, ולאחר מכן לחצה קלות עם ידיים מיץ עודף.
המצרכים:
- שעועית - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפלים, פירורי לחם, חמאה.
הכנה
- מרתיחים את השעועית ספוג עד מוכן לטחון בבלנדר.
- מכינים כראוי טוחנים תפוחי אדמה ובצל, להוסיף להדביק שעועית.
- אני מערבב קמח, מלח, פלפל, ביצים, לחם ולחם בפירורי לחם.
- מטגנים חצילים משעועית ותפוחי אדמה בשמן משני הצדדים.
קציצות של עדשים ושעועית
קציצות שעועית, מתכון אשר יוצגו מאוחר יותר, מוכנים עם תוספת של מבושל על מוכנות מלאה של עדשים. ניתן להשתמש בכל סוג של דגנים, תוך התאמת זמן הבישול. הרמוניה משלימים את הצבעים של טעם טעים או לערבב כשות- suneli, אשר צריך להיות מעורב לתוך הבסיס לפני היווצרות של מוצרים.
המצרכים:
- שעועית - כוס אחת;
- עדשים ירוקות - כוס אחת;
- בצל - חתיכה אחת;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, חמוץ, פירורי לחם, חמאה.
הכנה
- שעועית ספוגה במשך כמה שעות מבושל עד מבושל.
- מבשלים עדשים 40 דקות או עד להתרכך.
- לטחון את המרכיבים עם טחינה בשר או בלנדר, תוך הוספת נורה.
- מוסיפים את קמח הקמח, מלח, פלפל, מלוחים.
- טופס מוצרים של הצורה הרצויה, טבול פירורי לחם, מטוגן משני צדדים בשמן.
קציצות חתוכים משעועית ופטריות
המתכון הבא עבור אוהדי מנות פטריות . כאן הם בתוספת מרכיב בסיסי, מראש מבושל מטוגן בנוסף בשמן עם תוספת של בצל. שמפניות או פטריות צדפות אינן דורשות. כמו רוטב למנה, אתה יכול לקחת lecho עם פלפל או כל אחד אחר לבחירה.
המצרכים:
- שעועית - כוס אחת;
- פטריות - 300 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שום - שן אחת;
- מלח, פלפלים, פירורי לחם, חמאה.
הכנה
- מרתיחים לפני שעועית טבולה עד מבושל.
- להתכונן כראוי, להרתיח ומטגנים פטריות בר או פשוט לטגן את Champignons בשמן, מוסיפים את הבצל בסוף.
- הטיגון הוא קצוץ יחד עם שעועית עם עזרה של המטבח זמין גאדג 'טים, מתובל.
- טופס קציצות משעועית עם פטריות, ומטגנים אותם בשמן.
קציצות מקטניות ואורז
לאחר טעימת קטעים רזים משעועית עם אורז, מתכונים של גרסאות בשר יידחפו אל הרקע, את הטעם של המוצרים יהיה כל כך בולט. העושר של קטניות בשילוב עם דייסה אורז אורז פיקנטיות של תוספי טעם של רוטב עגבניות ליצור יצירה קולינארית מאוזנת.
המצרכים:
- שעועית - כוס אחת;
- אורז - 0.5 כוס;
- בצל - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שום - 3 שיניים;
- אגוזי מלך - 1 קומץ;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, פלפל, דפנה, שמן.
הכנה
- אורז מבושל ושעועית מועברים על מטחנת בשר יחד עם בצל ושום.
- מוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול, אגוזים, לערבב, טופס מוצרים, טבול בקמח ומטגנים בשמן.
- לדלל את הדבק עם מים, מביאים לרתיחה, מתבלים עם דפנה, פלפל, יוצקים לתוך קציצות.
- נניח קציצות רזה מ שעועית ברוטב במשך 10 דקות.
קציצות משעועית בתנור
כדי לקבל את התועלת המרבית של צלחת לנטן, תוכל לבשל את המוצרים בתנור. שעועית יכולה להתבצע עם הרכב טריוויאלי או על ידי הוספת תבלינים המוצעים על ידי המתכון הזה. הדבקה מבוססת תוסיף תערובת נוספת של אפונה וקמח פשתן, אשר מדולל עם כמות קטנה של מים.
המצרכים:
- שעועית - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- קמח, אפונה ופשתן - 2 כפות. כפות;
- שום - שן אחת;
- ג'ינג'ר - כפית אחת;
- קארי, צ'ילי וכוסברה - 0.5 כפיות כל אחד;
- מלח, פלפל, שמן.
הכנה
- מרתיחים וקוצצים את השעועית יחד עם בצל ושום.
- מוסיפים תבלינים, קמח, מלח, פלפל, לערבב, ליצור מוצרים, לשים אותם על מגש אפייה עם קלף.
- מכינים את קציצות השעועית בתנור למשך 30 דקות ב 180 מעלות.
סטייקים חתוכים מאודים
דרך פשוטה אפילו יותר להכין את הקציצות שימושי ביותר של שעועית לכתוב - להרתיח אותם לאחר אידוי. כדי לעשות זאת, ניתן להשתמש בדוד כפול, בפונקציה מיוחדת מרובת משתתפים או במבנה עצמי עשוי מדוכן עם מכסה ומיכל מתאים עם מים רותחים.
המצרכים:
- שעועית - 400 גרם;
- בצל - 0,5 חתיכות;
- קמח פשתן - 2 כפות. כפות;
- שום - 0.5-1 שיניים;
- אגוזים - 50 גרם;
- מלח, פלפל, שמן.
הכנה
- מרתיחים את השעועית עד רכה, לטחון את זה עם בלנדר עם בצל שום.
- מוסיפים את התבלינים, קמח ומוסיפים מעט מים.
- טופס המוצרים, לשים אותם במיכל משומן של ספינת קיטור לבשל במשך 20 דקות.