אנו מציעים מתכונים להכנת עוגות טעימות ועשירות עם צימוקים, אשר כולם יאהבו ללא יוצא מן הכלל!
פשטידות עם אורז וצימוקים
המצרכים:
לבדיקה:
- מים - 2 פריטים;
- קמח - 2 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מרגרינה - 300 גרם;
- מלח.
למילוי:
- אורז - פריט אחד;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- צימוקים - 200 גרם;
- חמאה - 2 כפות. כפות.
הכנה
אז, דבר ראשון בואו להכין את המילוי עבור פשטידות עתידיות: צימוקים נשטפים נזרק בחזרה למסננת. לאחר מכן יבש אותו בקפידה, משלב אותו עם אורז מבושל , מוסיפים חמאה, מניחים סוכר לפי הטעם ומכניסים לבצק הומוגני. ואז לגלגל אותו לתוך שכבה 5 מ"מ עובי לחתוך ריבועים קטנים. אנחנו מפיצים את המילוי ומקפלים אותם לשניים. עכשיו להעביר את הפשטידות עם צימוקים על מגש אפיה ואופים בתנור במשך 20 דקות ב 250 מעלות.
פשטידות עם גבינת קוטג 'וצימוקים
המצרכים:
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- קמח - 800 גרם;
- מים 60 מ"ל;
- סוכר - 1 כפית;
- חלב - 300 מ"ל;
- חמאה - 120 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- וניל - 1 כפית;
- צימוקים - 100 גרם;
- אבקת סוכר - לפי הטעם.
הכנה
בקערה יוצקים מים חמים, יוצקים סוכר, קמצוץ קמח ושמרים יבשים. מערבבים היטב, מכסים במגבת ועוזבים 20 דקות. הפעם אנחנו מערבבים חלב חם וחצי קמח, יוצקים בשמרים שעלו, מכסים את הקערה במגבת ומשאירים אותה שעה אחת במקום חמים. ב גבינת קוטג 'אנחנו מוסיפים ביצה, אנחנו שמים שמן, ונילין, צימוקים אבקת סוכר. הבא, אנחנו לנפות לתוך הבצק את הקמח הנותר, מוסיפים את החמאה ולנהוג את הביצה. אנחנו לוגמים את הבצק, מחלקים אותו לפרוסות, מגלגלים אותו לסכיות, פורשים את המילוי למרכז ומכינים פשטידות. אנחנו אופים לחמניות במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש.
קציצות עם צימוקים ומשמשים מיובשים
המצרכים:
לבדיקה:
- מרגרינה - 200 גרם;
- קמח - 600 גרם;
- חלב - 500 מ"ל;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- מלח;
- אבקת אפייה.
למילוי:
- משמשים מיובשים - 350 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- צימוקים - 150 גרם;
- חמאה - 2 כפות. כפות.
הכנה
במצקת אנחנו מחממים את השמן, מוסיפים מלח, יוצקים חלב, מערבבים ועוזבים להתקרר. אנחנו מסננים את הקמח, מוסיפים לתוכו אבקת אפייה וסוכר. עכשיו אנחנו שופכים בתערובת של חלב וחמאה, ללוש את הבצק ולמשך שעה אנחנו מוציאים אותו במקרר. משמשים מיובשים וצימוקים נשטפים ומכניסים למחבת עם שמן, מוסיפים סוכר וחום במשך 5 דקות, ואז מסירים מהחום ומניחים לו להתקרר. בצק אנו מתחלקים לחתיכות, מתגלגלים החוצה ומפיצים את המלית. לעטוף את הקצוות בזהירות ואופים במשך 30 דקות, מראש סיכה העליון עם ביצה ומפזרים סוכר.