ריבה יבשה מתפוחים - דרכים בלתי רגילות להכנת קינוחי פירות

ריבה יבשה מתפוחים היא מעדן, הטעם של אשר יהיה נערץ על ידי מבוגרים וילדים. פתרון לא סטנדרטי לעיבוד קציר פירות עשיר יהיה דרך אידיאלית להכנת קינוח טבעי, שהוא חלופה ראויה לממתקים שנרכשו.

איך לבשל ריבה יבשה תפוחים?

כדי לייבש ריבה תפוחים רכשה את המרקם הרצוי ומרוצה עם התוצאה הרצויה, תצטרך לא רק את הזמינות של המוצרים הנכונים, אלא גם את הדרישות של הטכנולוגיה של מתכונים. בנוסף, לדעת כמה סודות תפחית את הסיכונים של כשלים למינימום.

1. תפוחים לריבה אתה צריך לבחור זנים מתוקים או עם קצת חמיצות.
2. פירות נשטפים ביסודיות, לחתוך לחצי, להיפטר הליבה מגורר עם פרוסות של עובי סנטימטר.
3. הוספת חומצת לימון לתערובת הסוכר תסייע בשמירה על המראה הטעים והצבע היפה של פרוסות הפרי, והקינמון ייתן עדינות, טעם נוסף וטעם חדש.
4. פרוסות פירות מטופלים בתחילה בחום בסירופ בסיר, בתנור, במיקרוגל או במולטימרק, ולאחר מכן מיובשים על קלף באופן טבעי או עם גאדג 'טים למטבח.

ריבה מהתפוחים יבשים

ריבה יבשה מתפוחים - המתכון של אשר יתואר מאוחר יותר, עם טעם מעולה שלה מפצה במלואה את כל עלויות העבודה. התוצאה הסופית תהיה תלויה לחלוטין פרי פרי מגוון. אם פרוסות במהירות לרתיחה במהלך טיפול בחום לא מחזיקים את התבנית כראוי, עדיף להכין אותם במצב עם הסעה המקדמת ייבוש שלהם

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• סוכר - 450 גרם;
• חומצת לימון - 1.5 כפית.

הכנה

1. התפוחים חתוכים לפרוסות, מונחים בשכבה אחת על מגש אפייה.
2. מערבבים סוכר עם חומצת לימון, מפזרים בתערובת של תפוח פרוס, לשלוח את הסדין לתוך תנור מחומם ל 200 מעלות.
3. לאחר 30 דקות של אפייה, פרוסות מועברות על עלה קלף ומותר להתייבש בחדר מאוורר למשך יומיים.
4. ריבה יבשה מוכנה של תפוחים מועברת למיכל מתאים.

ריבה יבשה מתפוחים בקייב

הכן ריבה תפוחים יבשים בבית יכול להיות שיטה מוכחת הישן, מראש חשיפת פרוסות פירות מרובים טיפול בחום קצר בסירופ סוכר. מתכון עתיק קייב מתכון משמש עדיין כדי לקבל ממתקים טעימות מרמלדה.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• סוכר לבישול - 450 גרם;
• סוכר או אבקה לסוכר.

הכנה

1. תפוחים עסיסיים מוסרים מן הליבה, לחתוך לפרוסות, אשר מתובלים סוכר והשאיר כדי להפריד את המיץ במשך כמה שעות או לילה.
2. הפיצו זמנית את התפוחים בקערה, ואת מיץ מתוק מחומם תוך ערבוב עד לרתיחה.
3. מניחים את הפרוסות בסירופ, מאפשרים להרתיח ולהשאיר לקרר.
4. חזרו על הבישול והקירור של המתיקות עד שנרכשו פרוסות השקיפות.
5. לאחר החימום האחרון, lobules ממוקמות על מסננת מותר לרוקן את הסירופ.
6. יבש את פלחי יום נוסף על הקלף, ואז מפזרים סוכר או אבקה.

ריבה יבשה מתפוחים בתנור - מתכון

ניתן להכין ריבת תפוחים טעימה וטעימה בשיטה יבשה, בהתאם להמלצות המתכון הבא. במקרה זה, חשוב יותר מאשר אי פעם לבחור את הסוג הנכון של פירות, כך פרוסות להישאר שלם ולא להיות דייסה. מניעת תוצאה לא נעימה הנחת האונות בשכבה אחת.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• סוכר - 450 גרם;
• קינמון הקרקע - 1.5 כפות. כפות;
• חומצת לימון - 1.5 כפית.

הכנה

1. להכין לחתוך לפרוסות תפוחים, לשים על מגש אפייה.
2. מערבבים את הסוכר עם קינמון וחומצת לימון, מפזרים את פרוסת מלמעלה.
3. מכינים ריבת תפוחים יבשה בתנור למשך 30 דקות ב 200 מעלות, ולאחר מכן הוא מיובש במשך כמה ימים על הקלף.

ריבת תפוחים יבשה בתנור המיקרוגל

המתכון הבא עבור ריבת תפוחים תפוחים מבוצע באמצעות מיקרוגל. תנאי הכרחי במקרה זה הוא נוכחות של גריל במכשיר או, באופן אידיאלי, משטר הסעה כי יקדמו קרמליזציה מהירה של פרוסות פירות ויובש בו זמנית שלהם.

המצרכים:

• תפוחים - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 150 גרם;
• קינמון - לפי הטעם;
• חומצת לימון - 0.5 כפית.

הכנה

1. חותכים את התפוחים לפרוסות, אשר ערוכים בכלי מתאים להכנת מיקרוגל.
2. מפזרים תערובת של סוכר, חומצת לימון וקינמון.
3. הכינו ריבת תפוחים יבשה במיקרוגל במצב משולב של 5-15 דקות, בהתאם לכוח המכשיר.
4. מעבירים את הפרוסות לקלף ויובשים בתנאי החדר.

ריבה יבשה מתפוחים במייבש

ניתן להכין ריבה ארומתית יבשה מהתפוחים בהתאם למתכון הבא. פרוסות מחומם מראש לפני ריכוך וקבלת שקיפות סירופ סוכר, ולאחר מכן הם יבשים באמצעות מייבש חשמלי. בסירופ, אם תרצה, להוסיף קינמון, וניל או תבלינים אחרים על פי בחירתך.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• מים - 2/3 כוס;
• סוכר - 400 גרם;
• מיץ לימון - 1,5-2 st. כפות;
• קינמון, וניל.

הכנה

1. מסוכר ומים, מבשלים סירופ סוכר, ומוסיפים אותו לקנמון ווניל.
2. הניחו את התפוחים פרוס, לתת את המסה לרתיחה, לעזוב עד הקירור.
3. חזור על חימום עירוי עד הפרוסות שקופים.
4. מורחים את הפרוזדורים על מגש המייבש החשמלי ומייבשים את הריבה מהתפוחים ב -60 עד 3 שעות.

ריבה יבשה מתפוחים

אם אתה מבשל ריבה יבשה המסורתית מ antonovki בתנור, פרוסות לעיתים קרובות לאבד את השלמות ולהשיג את התוצאה הרצויה היא בעייתית. כדי לעשות עדינות מפירות ריחניים, ייתכן שיש צורך multivarka, מקדים לאחר מרותך אותם בסירופ, ולאחר מכן לאחר יבשים על קלף או במייבש חשמלי.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• מים - 2/3 כוס;
• סוכר - 600 גרם;
• מיץ לימון - 1.5 כפית.
• סוכר או אבקה לסוכר.

הכנה

1. הפעילו את המכשיר במצב "ורקה" והכינו את הסירופ מהמים והסוכר.
2. הניחו את התפוחים חתוכים לפרוסות לתוך הקערה, מעבירים את המכשיר ל "מרווה" במשך 15 דקות.
3. משאירים את התפוח פרוס בסירופ לפני שמתקררים, ואחרי זה מותר להתנקז, זז אל מסננת, יבשים.
4. ריבה יבשה מתפוח אנטונוב מפזרת סוכר או אבקה.

איך לאחסן ריבה יבשה מהתפוחים?

הכנת ריבת תפוחים יבשה בחורף, חשוב לאחסן אותו כהלכה, כך המעדן חוסך הטעם הטרי אטרקטיבי שלה מראה מרהיב.

1. לאחר הכנה, ממתקים מועברים לצנצנות יבשות, שקיות נייר או קופסאות.
2. אחסן מכולות במקום חשוך ויבש בהכרח, מוגן מריחות זרים.
3. ריבה יבשה מתפוחים טריים ניתן לאחסן בשקיות ואקום בכל תנאי.