לא יודע מה לשים על השולחן כמו חטיף על המנות העיקריות? - שאלה זו תיפתר מעצמה, אם יש לך תמיד כמה מתכונים לבישול כרוב כבוש עם Buryak. טעם פיקנטי של ירקות משולב בצורה מושלמת עם מנות בשר מנות בצד חם.
קודם כל, אנחנו רוצים להכיר את הקוראים עם מתכון פשוט כרוב בקוריאנית עם Buryak לכל אירוע.
כרוב בקוריאנית עם בוריאק
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 PC;
- Buryak - 2 חתיכות;
- סלק - 2 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- בצל - 1 PC;
- מים - 1 l;
- מלח - 2 כפות. l;
- סוכר - 100 גרם;
- שמן צמחי - 120 מ"ל;
- חומץ 9% - 40 מ"ל;
- עלי דפנה - 2 יח '.
הכנה
כרוב הוא שטף, ניקה מן העלים העליונים לחתוך לקוביות. סלק הוא גם שלי וניקה, לחתוך לרצועות או grinded עם פומפיה גדולה. בוריאק גם חתך וטחן עם צף. שום ובצל מנוקים, לחתוך לרצועות או semirings. אנחנו מערבבים את כל הירקות ביסודיות.
בקערה נפרדת מערבבים מים, מלח, סוכר, שמן ועלי דפנה ומביאים לרתיחה על אש בינונית. לאחר רותחים במשך 10 דקות, מוסיפים את חומץ. המרינדה המתקבלת מתמלאת בירקות ומניחה את הצלחת להזרקה למשך 8 שעות בטמפרטורת החדר. ואז לשים באומץ את כרוב כבוש עם חזיר במקרר או לשרת אותו על השולחן. חטיף זה מושלם עבור סלטים ירקות, מנות עשוי כוסמת או מקרוני של זנים קשים.
גם אנחנו לא יכולים אלא להציג לך מתכון מעניין נוסף עבור כדורי כרוב עם Buryak. חריפות הטעם של הכנת תוצרת בית לארוחת ערב תקבע את מצב הרוח של כל הבית.
כרוב עם בוריאק
המצרכים:
- כרוב - 2 ק"ג;
- סלק - 2 יח ';
- Buryak - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 5 שיניים;
- פלפל אדום חריף - 1 חתיכה;
- מים - 1.5 ליטר;
- שמן צמחי - 150 מ"ל;
- סוכר - 200 גרם;
- מלח - 2 כפות. l.
הכנה
כרוב שטוף במים קרים וניקוי מן העלים העליונים, ולאחר מכן רטוש דק. לאחר מכן שטפו את הגזר והסלק,
בתערובת אחרת של חומץ, שמן צמחי, מלח, סוכר, עלי דפנה ותבלינים אהובים. ואז להביא את הנוזל שהתקבל לרתיחה, ולמלא אותו עם ירקות.
מכסים את המחבת מתעקשים חטיף שהתקבל ביום בטמפרטורת החדר. אנחנו שומרים כרוב במקרר. גם עבור טעם חריף, אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת שיני או כמה אפונה של פלפל שחור.