ריבת מישמש עם מתכון גרעיני

ריבת משמש הוא מועדף עבור רבים, בזכות ניחוח אופנתי שלה צבע יוצא דופן. עכשיו אנו מציעים לכם מתכונים לארומה עוד יותר ארומטי ו טעים להפליא, בתהליך של ייצור אשר ישמש נוקולי מאבני משמש. הם מכילים שמנים אתריים, המספקים כזה ריח שקדים בהיר. וגם כאן אנחנו אגיד לך איך לבשל מטפלת עם פרוסות שלמות, אז אם אתה מבין את ההמלצות שלנו, איך לבשל ריבת משמש עם נוקלי, אתה תקבל את כל זה נכון.

מתכון לריבת מישמש טעים עם נוקלי

אם אתה רוצה לעשות ריבה מעודן, ענבר שקוף, יותר כמו lobule בסירופ, אז זה מתכון בשבילך. הודות לשיטה מיוחדת של הכנה, הריבה לא תיראה כמו ריבה, חתיכות פרי יישארו ללא פגע ולשמור על מקסימום של ויטמינים. חצאים אלה טובים במיוחד למגוון של מאפים, במיוחד עבור פשטידות פתוחות. אבל כאן יש ניואנס חשוב, את הפירות הם הטובים ביותר כדי לקחת צפופה והוסרו מן העץ, ולא נאסף מן הקרקע.

המצרכים:

• משמשים - 2.2 ק"ג;
• סוכר - 2,1 ק"ג;
• מים - 300 מ"ל;
• רום - 35 מ"ל;
• חומצת לימון - 10 גרם.

הכנה

קודם כל, משמש צריך להישטף היטב, בזהירות במיוחד סביב הגבעול, אבק הוא נאסף לעתים קרובות שם. לאחר מכן, נפרד בעדינות או לחתוך את הסכין עם הפרי על lobules ו לחלץ את העצמות. אתה צריך לקבל על 2 ק"ג של lobules ו 200 גרם של פיפס.

עכשיו לחבר את המים עם חומצת לימון וסוכר ומבשלים את הסירופ, כדי להיות בטוח לערבב אותו, כך שהסוכר לא לשרוף בתחתית ו מתמוסס מהר יותר. כאשר זה קורה סירופ מבושל היטב את הצלחת ומיד לשפוך אותו לתוך משמשים שלנו. אין לערבב עם כף, אבל אתה יכול ללחוץ כלים עם משמשים קצת כדי להפיץ באופן שווה את הפרוסות בסירופ ולהשאיר אותו עד מקורר לחלוטין.

בינתיים, העצמות נשטפות קצת מהעיסה הנותרת ונשלח אותן לתנור במשך 5 דקות ב 160 מעלות, כך שיהיה הרבה יותר קל לפצל אותן. כאשר הם מתקררים קצת, הם מוציאים את הגרעינים ומחממים אותם בתנור באותו אופן, ואז את shkurochka על אותם, אשר נותן מרירות, קל מאוד לניקוי.

פירים מקוררים לוקחים סיפון מהסירופ ומעבירים לסיר אחר, והסירופ שוב מבושל ומוזג לחצי משמשים. בואו נעמוד שם לפחות שש שעות. ואז אנחנו חוזרים על הנוהל, אבל מוסיפים את הנוקולי לסירופ לפני החימום, ואם אתה רוצה שזה יהיה סמיך יותר, הפעם אתה פשוט מחכה עוד קצת, שופכים אותו אל המישמשים ומניחים לו להתבשל יחד איתם, ולפני הסרת האש מוסיפים את הרום ומפיצים אותו על צנצנות מעוקרות. זה לא הכרחי כדי לעטוף ריבה כזו כדי למנוע ריכוך מוגזם של lobules.

איך לבשל ריבת מישמש עם אגוזים ולימון

ריבה זו תהיה טעמים ארומה מיוחדת בשל מרכיב יוצא דופן - לימון.

המצרכים:

• לימון - 1 חתיכה;
• משמשים - 1.5 ק"ג;
• שקדים - 30 גרם;
• סוכר - 1.5 ק"ג.

הכנה

משמשים הם שלי ואנחנו מקבלים עצם מהם, אשר אנו פיצול ו לחלץ את nucleoli. פרוסות מכוסים בצלחת רחבה עם סוכר ולהשאיר לפחות 12 שעות. במהלך תקופה זו, הפרי יהיה מותר מיץ הסוכר יתמוסס. לימון הוא טוב לשטיפה, לשפשף לחסל, לחתוך את החלק הלבן עם סכין, tk. זה נותן מרירות, ואת הבשר הוא חתך לחתיכות מעורבב עם zest, להוסיף את משמשים. ואז לשים את הריבה על התנור בטמפרטורה נמוכה להביא לרתיחה. אל תבשל, אבל רק תן לנו להרתיח ולהסיר מהאש. אז חזור שלוש פעמים, לפני האחרון האגוזים רותח מכרסמים גרעינים, לאסוף קצף לשכב על צנצנות נקי סטרילי, לסגור את המכסים לעטוף.