שמן חמניות מזוקק - טוב ורע

שמן חמניות הוא מוצר המופק מחומר צמחי וכולל שומנים. זה מתקבל על ידי ספינינג או על ידי מיצוי. שמן צמחי מזוקק או מזוקק.

מה ההבדל בין שמן חמניות מזוקק לבין שמן מזוקק?

שמן מזוקק מרמז רב ברמת ניקוי של זיהומים שונים, שמן מזוקק גם עובר כמה ניקוי בשיטה מכנית, אבל בנפח קטן בהרבה. בעולם המודרני, שמן מזוקק על מנת לשלול ממנו את הטעם שלו - זה דורש בישול לבישול מאכלים שונים. שמן לא מזוקק יש ריח מסוים וטעם, אופייני במקור של גרעיני חמניות. משמש טריים טופס מילוי סלטים. לטיגון שמן לא מזוקק עדיף לא להשתמש, כפי שהוא מעשן מאוד, לא נעים לטעום, מלבד זה פולט כמות מסוימת של חומרים מסרטנים שיכולים להזיק לגוף.

דרכים להכנת שמן מזוקק

שמן חמניות מזוקק מתקבל, ככלל, על ידי לחיצה קרה או חמה. הקרה ספינינג נעשה באופן ידני בבית. שמן מזוקק המתקבל על ידי לחיצה קרה בטמפרטורה נמוכה, יש גוון צהוב בהיר את הניחוח של זרעים טריים. זה נחשב שימושי ביותר, שכן הוא משמר את מקסימום של חומרים שימושיים. יש לו חיי מדף קצרים ויש לאחסן במיכל זכוכית במקרר. התעשייה משתמשת בשיטת ייצור מכני חם. שמן זה הוא צבע בהיר יותר עם טעם של זרעים מטוגנים, יש חיי מדף ארוכים יותר. אנחנו קונים את השמן הזה בחנויות. רבים מעוניינים בשאלה, אשר שמן חמניות שימושי יותר - מעודן או מזוקק. הוכח מדעית כי גם כאשר זיקוק היחס בין ויטמינים, שומנים וחומצות אמינו טבעיות בהרכב השמן לא משתנה, ולכן שני סוגי הנפט מביאים את אותה תועלת.

הטבה ופגיעה בשמן חמניות לא מזוקק

שמן חמניות מזוקק מכיל חומצות שומן, ויטמינים ומינרלים הנחוצים לאדם. השימוש בו מפחית את הסיכון למחלות עור, מקדם מניעת רככת אצל ילדים. בנוסף, בעזרת זה אתה יכול להסיר עודף כולסטרול מהגוף, לטהר כלי דם, לנרמל את זרימת הדם של המוח.

נזק יכול להביא את השימוש של שמן מזוקק מעל הנורמה, המינון היומי המומלץ הוא לא יותר מ 2-3 כפות ביום. בנוסף, תכולת הקלוריות הגבוהה של מוצר זה אינה מתאימה לאנשים שעוקבים אחרי דיאטה. טיגון חוזר עם שמן חמניות מקדם את אידוי של חומרים מזיקים.

מצרכים של שמן חמניות מזוקק

שמן חמניות מזוקק הוא מוצר שומני מורכב 99.9% שומן, אין חלבונים או פחמימות בו. הוא אינו מכיל רכיבים מזיקים ותוספי מזון שונים. הערך התזונתי של שמן צמחי הוא נוכחות של חומצות שומן, אשר הגוף זקוק לריפוי וחיזוק התאים. השומן הלא מזוקק מכיל מגנזיום, סידן, ברזל , יוד ואבץ, אך כמות המינרלים הללו קטנה.

כמובן, עדיף לאכול את המאכלים האלה מהטבע נותן לנו. שמן זה שייך למוצרים אלו. ריפוי המאפיינים של מוצר זה טבעי לעזור להתאים כראוי את מערכת העיכול, משחזר את העבודה של האיברים הפנימיים, מחזק את השיער ואת הציפורניים, משפר את המערכת החיסונית.