שניצל חזיר רך יהיה מנה חגיגית נפלאה, אשר מתאים באופן מושלם עם אורז, פירה כוסמת. נספר לכם איך לבשל שניצל חזיר בתנור.
מתכון להכנת שניצל חזיר בתנור
המצרכים:
- בשר חזיר - 600 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
חזיר הוא שטף, יבש וחתוך לשכבות. לאחר מכן לכסות את הבשר עם הסרט ולהכות עם פטיש מטבח. אז מכסים אותו עם מיונז ולהשאיר למרינדה במשך 30 דקות. בצלחת שטוחה, מערבבים את הקמח עם התבלינים, ובפסנתר השני אנחנו מכים את הביצה. עכשיו אנחנו טובלים כל פרוסת בשר בקמח, טובלים אותו לתערובת הביצים ומפזרים אותה בקמח. אנחנו מכסים את המחבת בשמן, מפזרים את פרוסות החזיר ושולחים אותו לתנור שחומם מראש במשך 40 דקות. בשר מוכן מתברר רך להפליא עם קרום פריך.
שניצל חזיר בתנור
המצרכים:
- חזיר - 800 גרם;
- תבלינים ;
- שמן צמחי - לפי הטעם;
- מיונז - לפי הטעם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 100 גרם.
הכנה
אנו מציעים לכם מתכון נוסף לאפיית שניצל חזיר בתנור. הבשר שטף, חתוך לפרוסות וקלע קלות. אנחנו מנקים את הנורה, מצלצלים את הטבעות, מגררים את הגבינה על המגרר. אנחנו מניחים את הבשר על גיליון אפייה, מפוזרים בשמן. מפזרים בצל עם בצל וגבינה. אנחנו אופים שניצל בתנור שחומם מראש במשך 35 דקות, ולפני ההגשה משרתים ירקות ירוקים קצוצים.
שיני חזיר בתנור עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- עיסת חזיר - 900 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- עגבניות טריות - 3 יח ';
- נורה - 2 חתיכות;
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז - 100 מ"ל;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, קודם אנחנו מכינים את כל המצרכים: אנחנו מנקים את הבצל, מנערים את הטבעות ומכניסים לסיר. בשר טרי נשטף ביסודיות, יבש וחותכים לפרוסות דקות על פני הסיבים. עכשיו קל להכות כל חתיכה, בטעם תבלינים ושפשף עם שום קצוץ. אחרי זה, אנחנו משאירים את הבשר כדי למרינדה, ולאחר מכן להפיץ את השכבה הבאה. עגבניות נשטפות, חתוכות במעגלים ומתפשטות על בשר חזיר. אנחנו מפזרים אותו במיונז, מפזרים את תפוחי האדמה, פרוסים ומפזרים את הגבינה בגבינה מגורדת. אנחנו שולחים את שניצל במשך 45 דקות בתנור שחומם מראש ואופים.