שרלוט היא פשטידה פשוטה וטעימה. לרוב זה מבושל עם תפוחים. ואנחנו נספר לך עכשיו את המתכון להכנת charlottes עם חמוציות ותפוחים.
שרלוט עם תפוחים ופרי
המצרכים:
- ביצי עוף בינוניות - 3 יח ';
- חמאה טבעית - 50 גרם;
- קמח חיטה מסונן - 150 גרם;
- שמנת חמוצה 20 - 80 גרם;
- סוכר - 180 גרם;
- תפוחים מתוק זנים חמוצים - 700 גרם;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- תותים חמוציות - 250 גרם.
הכנה
Cowberry טוב כביסה וייבוש. תפוחים שטופים וקלופים חתוכים לחתיכות. בזהירות לשבור את הביצים, כך חלבון חלמון מופרדים היטב. ראשית, החלבונים הם הצליף קצף עבה. אנחנו שופכים וניל וסוכר רגיל וכל זה מוכה היטב. בתוך הלבנים המוקצפות, מוסיפים חלמונים ומקציפים שוב. מוסיפים לתערובת זו שמנת חמוצה, חמאה מרוככת מראש ומערבבים בכפית. מוסיפים את חתיכות הבצק של תפוחים, חמוציות ומערבבים בעדינות. הטופס מרוח בשמן. מכניסים את הבצק לתוכה ואופים בטמפרטורה מתונה עד שהם מוכנים.
שרלוט עם תפוחים cowberry - מתכון פשוט
המצרכים:
- קמח חיטה מסונף - 180 גרם;
- תפוחים מתוקים וחמוצים - 6 יח ';
- תותים של פטל קפוא או טרי - 250 גרם;
- סוכר - 180 גרם;
- ביצי תרנגולת - 3 יח '.
הכנה
התפוחים שלי מנוקים וחותכים לקוביות בגודל בינוני. אם חמוציות הם טריים, ולאחר מכן לשטוף אותו ויבש אותו. סנאים מופרדים מן החלמונים ולוחצים אותם קצף עבה. הוסף סוכר לאט, תוך המשך להכות. ואז אנחנו מציגים חלמונים, עדיין מצליפים. מוסיפים בהדרגה קמח מסודר מראש ומערבבים את הבצק. מוסיפים חמוציות, פרוסות תפוחים ומערבבים. הטופס מרוח היטב בשמן ושפשף במנגה. אנחנו מכניסים את הבצק למעלה ואופים ב 180 מעלות במשך 20 דקות.
שרלוט עם תפוחים חמוציות ב multicrew
המצרכים:
- סוכר - 190 גרם;
- קמח של הציון הגבוה ביותר מנופה - 180 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- מתוק וחמוץ תפוחים - 3 יח ';.
- חמוציות - 150 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
ראשית, לטאטא ביצים היטב, בהדרגה מציגה סוכר, כדי מסה לבן עבות. מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומכניסים לאט לתערובת הביצים. אתה צריך לקבל בצק עבה וחלק. התפוחים שלי מנוקים ומרוססים בפרוסות קטנות. Cowberry שטף, אם נשתמש טרי berries. סיר בישול רב משומן ומפיץ את החומרים בשכבות: תחילה בצק קטן, ולאחר מכן מילוי תפוחים וחמוציות. השכבה העליונה היא בצק. הקערה מזועזעת בעדינות כדי להפיץ את הבצק באופן אחיד. במצב "אפייה", אנחנו מכינים charlotte עם חמוציות במשך 55 דקות. ללא שם: תה נחמד!