סופלה עדינה היא מאכל קלוריות קל ופשוט, אשר יסיים באופן מושלם כל ארוחה, או שהוא יהפוך למאכל עצמאי מספק.
סופלה יכול להיות מוכן עם תוספת של כל פירות יער, במאמר זה כתוסף טעים יעשה בננה.
המתכון לסופלת בננה
זהו המתכון הבסיסי לסופלה של בננות, אשר יכול לשמש כבסיס לשינויים שלך של המנה.
המצרכים:
- חמאה - 1 כף. כפית;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- בננה - 2 חתיכות;
- מיץ ליים - 1 כף. כפית;
- חלמון ביצה - 1 חתיכה;
- חלבון ביצה - 3 יח ';
- מלח - קמצוץ.
הכנה
בננות מנוקות ומערבבות עם בלנדר. ב פירה אנחנו מוסיפים מיץ ליים, כך פירות לא להחשיך, חלמון ביצה 2 כפות. כפות סוכר.
בקערה נפרדת, מכים את חלבוני הביצה עם קמצוץ מלח עד פסגות רכות, מוסיפים את כף הסוכר הנותרת, וממשיכים להצליף עד שיצאו פסגות מוצקות ומשטח לבן מבריק. בזהירות לערבב מסה חלבון עם רסק בננה .
מסננים תבניות אפייה עגולות עם חמאה ומפזרים כמות קטנה של סוכר. כל טופס הוא מלא בננה סופלה ואנחנו שולחים את התנור במשך 15 דקות ב 200 מעלות.
עוגת בננה שוקולד
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- סוכר - 3-4 כפות. כפות;
- חמאה - 120 גרם;
- אבקת אפייה - 1 ½ כפית;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפות.
לסופלה:
- שמנת שומן - 500 מ"ל;
- בננה - 2 חתיכות;
- שוקולד מריר - 120 גרם;
- סוכר - 3/4;
- ג 'לטין - 1 חבילה (15 גרם).
הכנה
תערובת חמאה רכה עם סוכר, מוסיפים ביצים ומציפים את התערובת עד לקבלת חלקה. בקערה נפרדת מערבבים מרכיבים יבשים: קמח מסונן, קקאו, אבקת אפייה. אנחנו נרדמים מרכיבים יבשים לתערובת השמן, מערבבים ושולחים לאפות בצורה משומנת במשך 30-35 דקות ב 180 מעלות.
ג'לטין הוא מאודה עם מים חמים והשאיר כדי להתנפח. קרם קצוץ עם סוכר, מעורבב עם שוקולד מומס וג'לטין, מעורב ומשמאל במקרר במשך 5-7 דקות.
על עוגת ספוג מקורר לשפוך סופלה, להניח על זה חתיכות של בננה ולהשאיר במקרר עד קשוח לחלוטין.
גבינת קוטג 'וסופלה בננה במשתנה הרב-משתני
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- בננה - 1 חתיכה;
- ביצה - 2 יח '.
הכנה
בננה הוא מעורבב עם בלנדר. גבינת קוטג 'נמחקת באמצעות מסננת ומערבבים עם מחית בננה, מוסיפים סוכר וחלמון ביצה. מערבבים את המסה עד אחידה.
שני ביצים לבנים מוכות לתוך קצף ומוסיפים את מסננת בננה, מסה, בקפידה לחבר את קצף חלבון עם שאר המרכיבים.
אנחנו שופכים את הבסיס לסופלה לתוך התבנית ומכניסים אותה למולטי. אנחנו מבשלים את המנה במשך 20 דקות במצב "בישול בישול".