אין דבר טוב יותר, פשוט וטעים יותר מאשר תפוחי אדמה מבושלים. זה כל כך נחמד ונוח להגיש פרוסות רך ורך של פקעות לארוחת ערב, הימנעות מהומה עם שפשוף ושפשוף, לאחר התמודד עם המנה 30 דקות. יחד עם זאת, אתה יכול להכין לטפל עם ירקות, בשר ופטריות, ובכך, לגוון את שולחן הבית עם מזון מזין ובריא.
תפוחי אדמה מבושלים וטעימים
באמצעות מתכון בסיסי עבור תפוחי אדמה מבושלים, אתה יכול לשנות באופן משמעותי את התפריט. הטכנולוגיה פשוטה: לובסטרים הם משוחמים במשך כמה דקות מבושל במרק או מים, כחצי שעה, עד שהם הופכים רכים. ככלל, במהלך שלב הטיגון מוסיפים את המרכיבים הנלווים לתפוח האדמה: בצל, גזר, פטריות, בשר.
- תפוחי אדמה מבושלים ישמור את הצורה טוב יותר אם אתה מראש לטגן אותו בשמן במחבת.
- תפוחי אדמה מבושלים ללא בשר יהיה הרבה יותר טעים ומזין, אם אתה מבשל אותו שמנת חמוצה או מרק ירקות.
- כל מתכון תפוחי אדמה מבושלים עם בשר כרוך מראש טגון מרכיבים אלה. טכניקה זו תסייע גם מגוון פריך של תפוחי אדמה כדי לשמור על הצורה ולתת את הבשר עסיסיות.
איך לכבות תפוחי אדמה עם בשר?
בשר מבושל עם תפוחי אדמה הוא אורח קבוע על השולחנות. יחד עם זאת, עקרות בית רבות, בלי לדעת את הטכנולוגיה, לא יכול לחשוף את הפוטנציאל של בשר ותפוחי אדמה. הכלל הראשון הוא צלייה בשר. קרום אדמדם משמר את המיצים, ומעל לכל זה, הבשר לא מתייבש עם כיבונו. תפוחי אדמה מתווספים לבשר המוכן ומתבשל מתחת למכסה במשך 20 דקות.
המצרכים:
- בשר - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 400 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן - 20 מ"ל;
- פטרוזיליה - 40 גרם.
הכנה
- מקציפים את העגבניות והשום בבלנדר.
- טגן בקר.
- מוסיפים בצל, גזר, עגבניות ומבשלים במשך 45 דקות.
- הזן תפוחי אדמה ומים.
- תפוחי אדמה מבושלים מבושלים במשך 20 דקות.
תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות
תפוחי אדמה ופטריות הם קלאסיקות של הז'אנר, ותפוחי אדמה מטוגנים עם Champignons הם אופציה ריחנית, כל העונה. Champignons הם תוסף חיוני עבור המנה הזו: הם מתאימים לחלוטין עם בצל ותפוחי אדמה, רווי אותם עם טעמים פשוטים במהלך כיבוי, ולתת מרק פטריות אור שמתאימה לחלוטין עם רוטב שמנת חמוצה.
המצרכים:
- Champignons - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- מים - 550 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 125 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- פלפל שחור - 5 גרם;
- ירקות - 40 גרם.
הכנה
- חילוף הבצל והגזר.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים במשך 10 דקות.
- שים את תפוחי האדמה, העונה ומטגנים במשך 5 דקות.
- יוצקים מים רותחים, שמנת חמוצה.
- תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות מבושלים מתחת למכסה במשך 25 דקות.
ארנב, מבושל עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מבושלים בשמנת חמוצה הם הבסיס המושלם ליצירת מנות חדשות. מעניין במיוחד הוא מנה עם בשר ארנבת. בשר רך יש טעם נעים והוא בשילוב מסורתי עם תפוחי אדמה ורוטב לבן. קצת חרדל, פטרוזיליה, שעה של זמן - וארוחת ערב אלגנטית בסגנון הצרפתי מובטחת.
המצרכים :
- רגליים של ארנב - 4 יח ';
- שמן - 40 מ"ל;
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 2 חתיכות;
- אפונה - 200 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 40 גרם;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- פטרוזיליה - 20 גרם.
הכנה
- מוסיפים את הארנב לארנב ומטגנים אותו. קח אותו לצד.
- שים את הירקות ומבשלים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את חרדל ארנב, מים, שמנת ומבשלים במשך 45 דקות.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר טחון
תפוחי אדמה מבושלים במחבת הם פופולריים עם עקרות בית ממהרות. זה נעשה בבת אחת, עבור כמה מנות, לבלות מינימום של זמן, ולכן, להרים רכיבים כי הם מוכנים במהירות רווי ככל האפשר. במקרה זה, כוח הוא תוספת הכרחית. הוא עושה את המנה יותר מכרז ומוסיף תוכן תזונתי עם מרק עשיר.
המצרכים:
- טורקיה בשר טחון - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- שמן - 60 מ"ל;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- כורכום - 5 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- אפונה ירוקה - 120 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- כוסברה - 40 גרם.
הכנה
- מטגנים בשר טחון, בצל ושום.
- מוסיפים תבלינים, מים ותפוחי אדמה ומבשלים במשך 15 דקות.
- יוצקים אפונה וקוביות עגבניות.
- תפוחי אדמה תפוחי אדמה מבושלים מבושלים במשך 3 דקות נוספות ומוגשים לשולחן.
צלעות חזיר, מבושלות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מטוגנים בצלעות - שילוב פולחן. יש הרבה אפשרויות להכנת שלה, אבל צלחת עם צלעות חזיר פופולרי במיוחד. הם שומן, עסיסי, מזין מאוד, לאמץ את הטעמים של תבלינים ורטבים, ולמהר במהירות, וזה הדרך היעילה ביותר לתת תפוחי אדמה מבושלים טעמים חדשים.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ציפורן שום - 5 יח ';
- מלח וסוכר - 5 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- מים - 480 מ"ל;
- כוכב אניס - 2 יח ';
- רסק עגבניות - 40 גרם;
- ג'ינג'ר מגורד - 20 גרם.
הכנה
- מערבבים שום, זנגביל, מלח, סוכר 20 מ"ל של שמן ומלחים את הצלעות במשך 10 דקות.
- מטגנים את הסנפירים במשך 5 דקות.
- מוסיפים מים, להדביק, אניס ומבשלים במשך 15 דקות.
- שים את תפוחי האדמה ולאחר 15 דקות להסיר מהצלחת.
טלה, מבושל עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מבושלים טעים עם בשר - הרעיון של הפרט. לדוגמה, אוהבי טלה לבשל תפוחי אדמה בלעדי איתה. גם בהתחשב בטעם הספציפי, הרבה שומן ובישול ארוך, הוא אינו "סותם" את תפוחי האדמה, הוא הרמוני עם תבלינים, וכאשר הוא כבה הוא הופך להיות רך ועסיסי, מה שהופך את המנה טיפה מעורר תיאבון.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 150 גרם;
- טלה - 500 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- מיץ תפוזים - 100 מ"ל;
- קילוף - 40 גרם;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- שמן - 60 מ"ל;
- יין - 120 מ"ל;
- מרק - 300 מ"ל;
- פטרוזיליה - 20 גרם.
הכנה
- לטגן כבש ולהניח בצד.
- מניחים את תפוחי האדמה, בצל ושום ומבשלים במשך 5 דקות.
- הכבש טלה, להוסיף יין, מרק, מיץ, zest. תבשיל מתחת למכסה במשך 40 דקות.
כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ועוף
כל עקרת בית יש מתכון משלה עבור כרוב מבושל עם תפוחי אדמה. יש להשאיר את צלחת רזה, אבל רוב להוסיף עוף. זה עדיין המוצר הזולה ביותר, עם השימוש שבו אתה יכול להוסיף את השובע, אבל לא קלוריות. בנוסף, העוף מוכן במהירות, כך שתוכל להגיש אוכל טעים לשולחן בתוך 30 דקות.
המצרכים:
- פילה - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- כרוב - 250 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן - 80 מ"ל;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם.
הכנה
- מוסיפים את הירקות והפילה למשך 10 דקות.
- מוסיפים את הכרוב.
- לאחר 10 דקות, הזן פסטה, סוכר, מים ושום.
- תבשיל מתחת למכסה במשך 15 דקות.
תפוחי אדמה מטוגנים עם ירקות
כל הקיץ עקרות הבית יבשל קישואים מבושל עם תפוחי אדמה , באמצעות שילוב זה עבור שילובים שונים. וזה נכון: ירקות משלימים זה את זה בצורה מושלמת ו להתקיים באופן מושלם עם "בחור" בגינה: עגבניות, בצל, שום וירקות. מאכלים אלה קל, מזין, וקור מאוד טוב בחום הקיץ.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- קישואים - 2 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- שעועית ירוקה - 80 גרם;
- רסק עגבניות - 40 גרם;
- מים 450 מ"ל;
- שמן - 60 מ"ל;
- ירקות - 50 גרם;
- ציפורן שום - 3 יח '.
הכנה
- מסננים את הבצל ואת השום במשך 2 דקות.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ואת 250 מ"ל של מים. תבשיל במשך 10 דקות.
- שים את הקישואים ואת השעועית ומבשלים במשך 20 דקות.
- הזן עגבניות, ירקות, מים, פסטה ולאחר 10 דקות להסיר מהחום.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בתנור
תפוחי אדמה מטוגנים בסירים הם מאכל קסום. הסיר מוסיף צבע, תאבון ומשמר את הטעם ואת המאפיינים התזונתיים של החומרים. לעתים קרובות תפוחי אדמה הם אפויים עם בשר, אשר מסייע לקבל ארוחת צהריים דשנה. לפני שתוכל להניח בשר וירקות טוב יותר. זה ייתן להם עושר וטעם עשיר.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- בשר חזיר - 350 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן - 20 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- מים רותחים - 500 מ"ל;
- שמן - 50 גרם.
הכנה
- מטגנים את חתיכות הבשר.
- על השומן המעופש, מבשלים בצל וגזר.
- מערבבים פרוסות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה.
- מורחים את החומרים בסירים, מוסיפים מים רותחים, חמאה ואופים ב 200 מעלות 45 דקות.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בקזאן
תפוחי אדמה מבושלים בתנור ניתן לבשל בכל כלי חרס, אבל בהחלט איכות שונה היא צברה על ידי צלחת, נבלע בקדירה. קירות עבים, צורה כדורית - כל כך את האוכל לא נשרף ו protomilas שווה. במקרה זה, תפוחי אדמה עם בשר מבושלים במשך שעתיים, אשר מתוגמל על ידי טעם ועסיסיות של המנה.
המצרכים :
- חזיר - 700 גרם;
- תפוחי אדמה - 10 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- עגבניות במיץ עצמו - 500 גרם;
- מים רותחים - 700 מ"ל;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- מטגנים את הבשר.
- הניחו את הבצל. לאחר 3 דקות גזר.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ואת המים הרותחים ומבשלים במהירות של 180 מעלות לשעה.
- הזן את העגבניות ומבשלים במהירות של 160 מעלות לשעה.
איך לכבות את תפוחי האדמה ב multivariate?
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר מבושל ב multivark - זה קל, רווחי ונוח. הכנת הבשר מאפשרת לך לנהל את המינימום של רכיבים, כי זה כבר מכיל את התבלינים ואת השומן הדרוש לדיכוי, ומאחר התבשיל לא צריך טיפול בחום נוסף, זה נשאר לזרוק תפוחי אדמה לתוך הקערה ולחכות צליל צליל לאחר 40 דקות.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- פחית של נזיד - 1 PC.
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- מים - 200 מ"ל.
הכנה
- מטגנים גזר ובצל ב Zharka במשך 10 דקות.
- מוסיפים תפוחי אדמה, תבשילים, פסטה ומים.
- הגדר את "מרווה" במשך 30 דקות.