תפוחי אדמה ממולאים יכול להיות מתאבן הראשי על שולחן החג שלך. מגישים צלחת זו תהיה מתאימה גם בשמחות, וגם בקבלות פנים, או פשוט כמו צלחת בצד לארוחת צהריים בתפריט מזדמנים. איך לבשל תפוחי אדמה ממולאים בשר טחון, אנחנו להבין את זה ביחד.
תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון
המצרכים:
- תפוחי אדמה (גדולים) - 2 יח ';
- שמן צמחי - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- בשר טחון - 300 גרם;
- רוטב ברביקיו - 1/4 של הפריט;
- גבינה קשה מגוררת - 1/4 מאה;
- בצל ירוק;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות.
הכנה
תנור לחמם ל 200 מעלות. תפוח האדמה שלי, מיובש, משומן וממולא במלח. מניחים את פקעות על מגש אפייה מכוסה נייר ולשלוח אותו לתנור במשך שעה 1 או עד תפוחי אדמה רכים.
בעוד תפוחי האדמה הם בתנור, מטגנים את בשר טחון לזהב, מתובל בנדיבות את זה. בשר מעורבב מעורבב עם רוטב ברביקיו ובצל ירוק.
תפוחי אדמה אפויים מופקים מן התנור לחתוך לשניים. אנחנו לוקחים 2/3 של עיסת מן פקעות עם כפית כך "סירים" של קליפת תפוחי אדמה מתקבלים. עיסת Extracted ניתן להשתמש מתכונים אחרים, ובמקומה אנו פורסים בשר טחון. מפזרים את הפקעות בגבינה מגוררת ומכניסים לתנור עד שכבת הגבינה נמס.
ממולאים תפוחי אדמה טחונים, אפויים בתנור, מוגש עם שמנת חמוצה, זרועים בשרידי בצל ירוק.
מתכון תפוחי אדמה ממולאים בשר טחון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- תפרחות כרובית - 2 פריטים;
- בצל - 1 PC;
- שום - 2 ציפורן;
- קארי - 2 כפית.
- כמון - 1/2 כפית;
- זרעי כוסברה - 1/2 כפית;
- פלפל קאיין - קמצוץ;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מים 50 מ"ל;
- יוגורט יווני - 250 מ"ל;
- אפונה קפואה - פריט אחד;
- בשר בקר - 300 גרם;
- בצל ירוק;
- שמנת להגשת;
- כוסברה ירוקה.
הכנה
תנור לחמם ל 200 מעלות. תפוחי האדמה שלי מיובשים ואנחנו עוטפים כל פקעת בנייר כסף ואופים במשך שעה.
מערבבים את בצל קצוץ inflorescences כרוב, מתבלים אותם עם שום קצוץ, קארי , כמון, כוסברה, פלפל קאיין, חמאה ושופכים מים עם יוגורט יווני . מבשלים את התערובת במשך 30 דקות. מוסיפים את האפונה הירוקה ואת הבשר הטחון לכרוב. אנחנו ממשיכים לבשל במשך 5-7 דקות.
כאשר תפוחי האדמה מוכנים, אנחנו מסירים את רדיד וחותכים את פקעות לשניים. אנחנו מוציאים חלק מהעיסה וממלאים את החלל בתערובת של כרובית ובשר טחון. מחזירים את תפוחי האדמה לתנור במשך 20-25 דקות. תפוחי אדמה מוכנים מוגשים יחד עם שמנת חמוצה, ומפזרים עשבי תיבול וכוסברה.
אם אתה רוצה לעשות תפוחי אדמה ממולאים בשר טחון בתוך multivarquet, קודם אופים את פקעות לרכות באמצעות "אפייה" מצב במשך שעה 1 (באמצע הבישול להפוך את פקעות לצד השני). תפוחי אדמה ממולאים מבושלים במצב דומה במשך 30 דקות.
תפוחי אדמה ממולאים בשר טחון ופטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- עוף mince - 300 גרם;
- שעועית משומר - 1/2 כף.
- תירס קפוא - 1/2 סנט;
- פלפל חריף - לפי הטעם;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- פטריות - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- פטרוזיליה;
- כמון - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- בצל ירוק ושמנת חמוצה להגשה.
הכנה
תפוחי אדמה הם פירסינג עם מזלג על פני השטח כולו ולשים בתנור מיקרוגל עבור כוח מקסימלי. 5-7 דקות צריך להיות מספיק. חותכים את פקעות במחצית, לחלץ את עיסת, משאיר כמות קטנה של אותו על הקירות.
במחבת מטגנים עם בצל, פטריות, שום, שעועית, פלפלים חריפים, עגבניות וכמון. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 20 דקות.
מוסיפים את התירס וממשיכים לבשל עוד 10 דקות. שמנו את המילוי בתפוחי אדמה "סירות", מפזרים גבינה ואופים בתנור במשך 5-7 דקות. מגישים עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.