תפוחי אדמה עם שומן חזיר - זה לא שימושי מדי עבור אלה המבקשים לבנות, אבל טעים מאוד. אז לפעמים אתה עדיין יכול להרשות לעצמך משהו כזה. אנו נשקול כי לא כדאי לטגן באופן עקרוני, זה הרבה יותר טוב לאפות.
תפוחי אדמה אפויים עם בייקון הם מאכל בריא, מזין ואפילו שימושי במיוחד עבור אלה העוסקים בעבודה גופנית, להתאמן כושר, וגם בתקופה של צמיחה פעילה של הגוף, כלומר, עד 25 שנים. עדיין מזון כזה הוא טוב מאוד עבור ימים קרים.
תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בייקון
המצרכים:
- תפוחי אדמה בגודל בינוני - 10-16 יח ';
- שומן חזיר (מוכן מלוח או גלם, או podsherevok, שומן brisket) - 150-200 גרם;
- סירי עץ קטנים או קיסמים - מספר תפוחי אדמה כפול 2;
- ירוקים.
הכנה
קיסמים למלא כוס מים קרים - לתת להם להירטב טוב. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה ומניחים אותם בקערה של מים, לשטוף אותו ולשים אותו על מפית נקייה - יבש אותו. תפוחי אדמה צעירים לא ניתן לנקות, ואז פשוט לשטוף את תפוחי האדמה היטב.
לסנן בשפע עם שומן (חתיכת על מזלג או שומן מחומם) גיליון אפייה מחומם במקצת. אנחנו חותכים כל תפוח אדמה לשניים ומניחים את החצאים על גיליון האפייה בצד שטוח. עבור כל חצי תפוחי אדמה להניח פרוסה שטוחה של שומן בגודל מתאים. אנחנו לתקן את זה הבנייה עם קיסם, תקוע אותו במרכז. בעיקרון, אתה יכול לעשות בלי קיסמים, אבל, למשל, עבור מזנון ארוחות נוח יותר עם קיסמים, כי אתה יכול לאכול בלי מזלג.
מתוך תפוחי אדמה עם בייקון אפשר לבנות "סירות", באמצעות חצי תפוחי אדמה כאילו כמו גוף, פרוסת שומן - כמו מפרש, שיפוד - כמו תורן. "סירות" על שולחן המזנון נראה מרשים מאוד. לעיצוב סירות אתה יכול גם להשתמש זיתים ללא בורות, מעגלים של בצל, פלפל אדום מתוק, עלים של ירקות, וכו 'יש הרבה מקום ליצירתיות קולינרית.
אופים תפוחי אדמה עם בייקון בתנור עד מבושל (על פי ניסיון, זה לא פחות מ 40 דקות ולא יותר מ 60 בהתאם לטמפרטורה ואת העיצוב של התנור בפרט). תפוחי אדמה, אפויים עם קותלי חזיר, מוגש עם עשבי תיבול טריים, רצוי לפזר אותו עם שום השום (אנחנו עושים את זה ממש בתחילת הבישול: 2 שיני שום ישופכו באמצעות לחץ ידני ואנו מתעקשים על 150 מ"ל של מים, לפני מתאמץ אנו מתח באמצעות מסננת). אתה יכול לסחוט קצת מיונז עבור כל תפוח אדמה, פשוט לא יותר מדי, את המנה ולכן מתברר מספיק שומן. כדי אפוי תפוחי אדמה עם בייקון הוא טוב לשרת סלטים מ ירקות טריים או חמוצים מסורתיים (מלפפונים, כרוב, פטריות ועוד).
רצוי לאכול את המנה הזאת בלי לחם - פחמימות, ולכן זה די מספיק תפוחי אדמה.
תפוחי אדמה אפויים עם בייקון בנייר כסף
מתכון זה הוא טוב למימוש לא רק בדירה בעיר, אבל גם מעולה לפיקניקים: תפוחי אדמה יכול להיות אפוי ב מגניב שרוף החוצה, למשל, שמאל לאחר בישול קבב shish.
המצרכים:
- תפוחי אדמה בגודל בינוני - 10-20 חתיכות;
- שומן חזיר - כ 200 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה הם שטף היטב, ללא קילוף, לחתוך כל אחד לחצי. אנחנו שמים פרוסת בייקון בין שני חצאי תפוחי אדמה בזהירות לארוז בנייר. אם אתם מתכוונים לאפות תנור באפר חם עדיף לעטוף בשתי שכבות, כי כל אחד מתפוחי האדמה ארוזים חייב להיות "קבור" באפר חם. אופים במשך שעה בערך. תפוחי אדמה עם שומן שומן מוכן בדרך זו ניתן להגיש כמנה עצמאית או עם בשר, עם מרק, עם דגים אפויים, פטריות, ירקות, חמוצים וירקות. עבור מנה 1 מנה לפחות 3-5 תפוחי אדמה, התיאבון בחוץ תמיד טוב יותר.