ישנן דרכים רבות להכין chebureks עם גבינה, ערבוב שונים בהרכב ומרקם של בצק או להשלים את המילוי עם מוצרים אחרים. התוצאה בכל פעם תהיה רומנטי, מוצרים מעוררי תיאבון, כי הם מתאימים לשירות יומי או כטיפול לאורחים.
איך לבשל chebureki עם גבינה?
תוצרת בית עם גבינה מוכנים מבדיקה טריים פשוט על מים או באמצעות בסיס multicomponent.
- עוד מוצרים שופעים ורכים יהיה אם אתה לוקח קפיר או מי גבינה במקום מים.
- כדי למקסם את crunchiness של chebureks, וודקה מתווסף לבצק, מי סודה משמש, או בסיס מוכן על ידי בישול עם מים רותחים.
- המילוי של chebureks עם גבינה לא צריך להיות רטוב מדי. אז, למשל, עגבניות מתווספים גבינה ללא עיסת עסיסי פנימי.
- בעת יצירת מילוי חשוב להתמקד בטעם שלך תאימות של רכיבים. הליווי האידיאלי של הגבינה יהיה בשר, מוצרי נקניק, פטריות, כל מיני ירקות, ירקות. ממיר את המאפיינים של המנה באמצעות מספר סוגים של גבינה.
Chebureks עם גבינה וירקות - מתכון
Chebureks עם גבינה - מתכון זה מבוצע לעתים קרובות עם תוספת של ירקות טריים, כמות אשר נקבע בנפרד. מגוון לטעמך, באמצעות שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה, שום בר, בצל ירוק. את הבצק יש ללוש לפחות 10 דקות ואז התוצאה תהיה מעל לכל הציפיות.
המצרכים:
- מים 60 מ"ל;
- וודקה - 50 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 450-500 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 300 מ"ל;
- מלח - 0,5 כפית.
- ירוקים.
הכנה
- מנפים קמח עם מלח, יוצקים מים חמים, מוסיפים את הביצה, ואז וודקה.
- מערבבים את הבצק ויוצאים במשך 40 דקות או עד להתקררות מוחלטת.
- לשפשף את הגבינה, מעורבב עם עשבי תיבול קצוצים.
- להפריד את הגודל עבור חלקים, לרדד כל אחד.
- יוצרים את התבלינים עם גבינה וירקות, מטגנים אותם במטוגן חם, מטוגן, משני צדדים.
צ 'יבורקס עם פטריות וגבינה - מתכון
Chebureks עם גבינה יהיה יותר טעים וארומטי אם מוסיפים שבבי גבינה עם פטריות מטוגנות או מבושלות: Champignons, פטריות צדפות או כל יער. לנוחות של יצירת מוצרים במהלך דפוס שלהם, בסיס פטריות יכול להיות מרוסק עם בלנדר או מטחנת בשר לפני הוספת המילוי.
המצרכים:
- מים - 150 מ"ל;
- שמן - 20 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 450-500 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- שמן לטיגון - 300 מ"ל;
- מלח - 1 כפית.
הכנה
- מטגנים עם תוספת של פטריות חמאה עם בצל ואחרי הקירור מערבבים עם גבינה מגוררת.
- מנפים קמח עם מלח.
- מוסיפים את הביצה, החמאה והמים החמים, מערבבים, מאפשרים לעמוד לפחות 30 דקות.
- יוצקים את הבצק וממולאים צ'בורקי עם גבינה ופטריות ומטגנים אותם בשמן חם.
Chebureks עם חזיר וגבינה - מתכון
יכולת מדהימה של גבינה כדי לשלב בהרמוניה עם כל מוצרי נקניקים היא שימושית בעת יצירת chebureks. במקרה זה, הליווי יהיה בשר חזיר, אשר יכול להיות מוחלף עם נקניק מבושל או מעושן. פיקנטיות תוסיף שום, במקום אשר ניתן להוסיף ירקות.
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- שמן - 30 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 600 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמן לטיגון - 300 מ"ל;
- מלח - 0,5 כפית.
הכנה
- מערבבים את הקמח במלח.
- מוסיפים את הביצה, החמאה ולאחר מכן מים רותחים, תוך ערבוב.
- להשאיר את com למשך שעה על השולחן, ואז לחלק לחלקים, לרדד כל אחד.
- מוסיפים גבינה ונקניק, מעורבבים עם שום קצוץ.
- צ'יבורקס מעושן עם חזיר וגבינה, הוספת מלית בצק, מטגנים בשמן.
Chebureks עם גבינה Adyghe - מתכון
Chebureks עם גבינת Adyghe מבושלים לעתים קרובות עם תוספת של צמחייה. מוצרים טעימים יהיה עם קרמל או תרד, אשר עבור piquancy לשלב עם בצל ירוק, פטרוזיליה או שמיר. הסוד של מבחן מוצלח כאן בתוספת של חלק מרשים של שמן צמחי, נותן את הבסיס של גמישות ריבוד.
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- חמאה בבצק - 100 מ"ל;
- קמח - 600 גרם;
- גבינת אדיג '- 400 גרם;
- בצל ירוק, תרד ופטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן לטיגון - 300 מ"ל;
- מלח - 0,5 כפית.
הכנה
- במים, ממיסים את המלח, מוסיפים מעט קמח, חמאה, ואז את שאר הקמח, משלים את הלישה.
- להשאיר את הבצק במשך 30 דקות, ואז לחלק לחלקים להתגלגל החוצה.
- טוחנים גבינה, מתערבבים עם תרד, בצל ופטרוזיליה.
- יוצאים מבצק וממולאים צ'בורקי עם גבינת אדיג ', ומטגנים בשמן.
Chebureks עם בשר וגבינה - מתכון
מי משתוקק קלאסיקות יאהבו chebureks טעים עם בשר וגבינה. עבור המילוי, בשר חזיר, בשר בקר, כבש, עוף, הודו, אשר מעוות בעזרת מטחנת בשר, הוא מתאים. כמות בצל יכול להיות מופחת לטעום, אבל באותו הזמן לזכור כי העסינות של מוצרים מוגמרים יהיה קצת מופחת.
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 800 גרם;
- גבינה - 300 גרם;
- בשר - 700 גרם;
- בצל - 400 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- חרדל - 1 כף. כפית;
- שמן לטיגון - 1.5 כוסות;
- מלח - 1 כפית;
- פלפל.
הכנה
- מערבבים את הקמח, המלח והביצים.
- מוסיפים מים, עושים בצק לישה, אשר מותר לעמוד במשך שעה.
- טוחנים בשר, גבינה ובצל, מערבבים עם שמנת חמוצה, חרדל, פלפל ומלח.
- מן החלקים המגולגלים של בצק ומילוי, להכין chebureks עם בשר וגבינה, חום אותם בשמן חם.
צ 'יבורקס עם תפוחי אדמה וגבינה - מתכון
Chebureks עם תפוחי אדמה וגבינה מוכנים מחית תפוחי אדמה, אשר לא צריך להיות מבושל בכוונה, אבל אתה יכול להשתמש של אתמול, אחרי ארוחת הערב. גבינה תתאים זנים קשים או רך יותר, מלח, עם השימוש בו יהיה זה הכי מתאים להוסיף ירקות טריים.
המצרכים:
- כפיר - 200 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 800 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- חמאה - 50 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- שמן לטיגון - 1.5 כוסות;
- מלח, פלפל.
הכנה
- תפוחי אדמה מבושלים הם הקרקע למחית, העונה עם חמאה, מלח, פלפל, ולאחר הקירור לערבב עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול.
- מ kefir, שמנת חמוצה, קמח, ביצים, מלח, ללוש את הבצק, הוספת כמה כפיות של שמן בתהליך.
- מגלגלים חלקים של הבסיס, להשלים עם מילוי תפוחי אדמה, תיקון השוליים.
- מטגנים את chebureks עם גבינה ותפוחי אדמה מטוגן חם.
צ'יבורקס עם גבינה וגבינת קוטג '- מתכון
Chebureks עם גבינת קוטג 'גבינת בצק פריך יהיה תוספת אידיאלית כוס בירה קרה או כוס תה חם. גבינת קוטג 'לפני השימוש יש לשפשף דרך מסננת או פירסינג עם בלנדר, כך המילוי יהיה עדין יותר, ואת המוצרים המוגמרים הם טעימים. במקום גבינה קשה קלאסי, זה טעים לקחת נקניק מעושן.
המצרכים:
- מים רותחים - 250 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- קמח - 2 כוסות;
- מלח - 0,5 כפית.
- גבינת קוטג '200 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- שמן לטיגון - 300 מ"ל.
הכנה
- מים רותחים מעורבבים בחמאה ושופכים, תוך ערבוב, לתוך מכל עם קמח ומלח.
- מערבבים את הבצק, נותנים לעמוד במשך שעה.
- הם משלבים גבינת קוטג ', גבינה, ירקות.
- מגלגלים את חלקי הבצק, משלימים את המילוי, משליכים את הקצוות ומטגנים במחבת חמה מטוגנת.
Chebureks עם גבינה ועגבניות - מתכון
כדי להפוך את מגוון המתכון הקלאסי של חטיף האהוב עליך יהיה מוצלח על ידי ביצוע chebureks עם גבינה ועגבניות . בשר בסיס ניתן טחון בכל הרכב, וגבינה הוא הוסיף מוצק או התמזגו. העגבניות הטריות שטופות נחתכות לפרוסות והעיסה הפנימית המלווה את הזרעים מוסרת.
המצרכים:
- מים 250 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- קמח - 450-500 גרם;
- כוח - 600 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 3 יח ';
- שמן לטיגון - 300 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- במים, ממיסים כפית מלח, מוסיפים שמן וקמח.
- מערבבים את הבצק, יוצאים ל -40 דקות.
- בשר טחון מעורבב עם בצל, גבינה מגורדת ופרוסות עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מן הבצק והמילוי, את chebureks מבושלים ומטוגנים בשמן מחומם עד להסמיק.
פיתה לחם עם גבינה
אקסטרווגנזה של הטעם המתקבל באמצעות ביצוע מתכון חטיף הבאה מושגת על ידי בעל המוצרים הדרושים בתוך דקות. פריכים עצלים פריכים עם גבינה רכה מוכנים מ lavash ארמני דק, אשר צריך קודם לחתוך ריבועים בגודל שווה.
המצרכים:
- lavash - 3 חתיכות;
- גבינה רכה גבינה - 200 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן לטיגון - 300 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את הפיתות.
- מערבבים את הגבינה הקשה עם גבינת רכה, שום קצוץ ועשבי תיבול קצוצים.
- סובבים את קצוות הריבועים בצד אחד עם ביצה, מניחים את המילוי על אותו חצי, מכסים את המחצית השנייה של חתך הלחם ופיתות את הקצוות באצבעות.
- מטגנים את chebureks בשמן משני הצדדים.
צ'בורקס עם גבינת בצק עלים
דרך נוספת לבשל את החטיף האהוב עליך ללא טרחה - לקחת כמו בסיס קמח לפרוח בצק. השכבה מופשרת ומוגללת על שולחן אבקת אבקה, מקטינה את עובי של לפחות חצי מהמקור. במקום suluguni, גבינה, או תערובת שלה עם מגוון אדיגה, יעשה.
המצרכים:
- מאפה רך - 600 גרם;
- suluguni - 300 גרם;
- כוסברה או פטרוזיליה, שמיר - 0.5 חבורה;
- ביצים - 3 חלקים;
- מלח, פלפל.
הכנה
- להפריד את החלבונים מן החלמונים.
- מרדדים את הבצק, חותכים לריבועים או למלבנים.
- במרכז, את החסר הם משומנים בחלמון, לאורך הקצוות עם חלבון.
- במרכז יש מלית, המוכנה מגבינה מגורדת עם עשבי תיבול קצוצים.
- לטפס על הקצוות הפוכים של החסר, לחץ על הקצוות ומטגנים את chebureks עם גבינת suluguni בשמן חם.
צ'בורקס עם גבינה בתנור
הכן קלאסי או מיני chebureki עם גבינה לא רק על ידי טיגון בשמן חם. דרך בריאה יותר כדי לחמם את המוצרים היא אפייה בתנור, המהווה את המתכון הבא. צ 'יפס גבינה ניתן להשתמש לא רק עבור מילוי, אלא גם כדי לקרוע את המוצרים לפני האפייה.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- סוכר ורוטב סויה - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן - 100 מ"ל;
- כוח - 400 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל, מלח.
הכנה
- במים חמים, שמרים, סוכר ומלח מתמוססים.
- מוסיפים חמאה וקמח, ללוש את הבצק, לעזוב למשך שעה.
- בשר טחון מעורבב עם בצל וגבינה, מתובל ברוטב סויה.
- מוציאים מנות של בצק, ממלאים במילוי, יוצקים צ'יבורקס, גריז עם ביצה ומקום בתנור.
- אופים מוצרים מתחת לסכל במשך 15 דקות ועוד רבים בלי זה.