כל מתכון להכנת גבינת גבינה עדינה מגבינה ניתן להשתלט בקלות גם על ידי אדם אשר כמעט לא יכול לבשל.
גבינת גבינה קלאסית
בדרך זו של הכנת קינוח זה כבר נבדק על ידי דורות רבים של עקרות בית, כך שזה בהכרח יתברר אוורירי וטעים להפליא.
המצרכים:
- מלח - 0,5 כפית.
- קמח - 2.5 כפות. כפות;
- גבינת קוטג ' - 325 גרם;
- ונילין - שקית אחת;
- שמן חמניות - 2.5 כפות. כפות;
- סוכר - 2.5 כפות. כפות;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
לרסק את הביצה ישירות לתוך גבינת קוטג ', מוסיפים את הסוכר והמלח. לאחר מכן להוסיף סוכר להוסיף ונילין. קמח את הקמח על השולחן בזהירות לערבב אותו עם המוני מסה הומוגנית. בצק מגולגל נקניקיות, אשר חייב להיות חתך לחלקים שווים. השלב הבא של הכנת עוגות גבינת עוגיות שופע הוא היווצרות של כדורים מן המסה שהתקבל. קצת לרדד אותם לגלגל בקמח. מניחים את הגבינה על מחבת מחוממת היטב, אשר נשפך בעבר עם שמן חמניות, ומטגנים במשך כמה דקות, כל הזמן הופך. הקפידו לכסות את המחבת במכסה.
עוגת גבינה עם בננה וקוטג '
כדי להפוך את syrniki מתוק, אין צורך להוסיף הרבה מאוד לא שימושי סוכר. זה מספיק רק לקחת בננה - ואת השאלה של מתוק לארוחת צהריים או ארוחת ערב יוכרעו.
המצרכים:
- שמן חמניות - 50 מ"ל;
- בננות - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '- 530 גרם;
- קמח - 140 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- סוכר - 170 גרם.
הכנה
זה מתכון פשוט של גבינת קוטג 'גבינת קוטג' פירות יתאים אפילו מומחים קולינריים צעירים שרוצים לעזור אמא בבישול. טוחנים את גבינת הקוטג 'על ידי שחיקה דרך מסננת ומערבבים עם אבקת אפייה, מסוננת בעבר עם קמח, סוכר וביצה. מקלפים את הבננות וקוצצים אותם היטב, ואז מערבבים את הפירות עם המסה הקורדית ומערבבים היטב.
מחלקים את הבצק ל 10-12 חתיכות שוות בערך לעשות כדורים מהם, לחות קלות את הידיים. מגלגלים את הכדורים בקמח בזהירות לתת להם את צורת הלחם עם מרית. לאחר מכן, מטגנים את סירניקי במחבת עם שמן צמחי מחומם כבר 4 דקות משני הצדדים.
מתכון עוגות גבינה מקוטג 'טבעי ללא ביצים
הצמחונים המשוכנעים לא צריכים להכחיש לחלוטין את התענוגות הקולינריים של החיים. גבינות אלה גבינה גבינת קוטג 'הביתה לא רק לעבוד טוב, אבל יש גם טעם עדין להפתיע.
המצרכים:
- סולת - 0.5 כוסות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- וניל - לטעום;
- סוכר 4.5 כפות. כפות;
הכנה
מערבבים היטב את המזלג עם מזלג או לשפשף דרך מסננת. ממשיכים ללוש אותו, לשים סוכר פנימה, ואז וניל ומנגו. ביסודיות לערבב הכל עד שתשיג הומוגניות מלאה. התערובת לא צריכה לזרום כמו מים, אבל עקביות עבה מדי לא יעבוד. טופס את הכדורים ממנו, לקרוע אותם עם קמח לרסק אותו עם כפית. עכשיו זה נשאר לשים את סירניקי במחבת עם שמן צמחי מחומם היטב ומטגנים אותם משני צדדים לגוון זהוב מעט.