בשל הפיצול האחיד והאטי של החום, החביתת בתנור משגשגת מאוד, תוך שמירה על רוךה ואינה שורפת לתחתית, ונשארת לחה מלמעלה, כפי שקורה בדרך כלל עם אנלוגים מבושלים על הכיריים. החלטנו לדבר על איך להכין חביתה מפואר בתנור במאמר זה.
איך להכין חביתה בתנור?
המצרכים:
- ביצים של עוף - 10 חתיכות;
- רצועות בייקון - 8 יח ';
- שמנת חמוצה - 55 מ"ל;
- גבינה מגורדת - 45 גרם;
- בצל ירוק - 4 סניפים;
- פפריקה, פלפל קאיין - קמצוץ.
הכנה
הביאו את טמפרטורת התנור ל 180 מעלות. מכסים בשמן שנבחר עבור תבניות אפייה ולהתחיל ביצים ביצים. כדי העליון עשר ביצים, מוסיפים שמנת חמוצה, תבלינים ולעבוד עם לחבוט במשך לפחות 5 דקות, כך המונית אוספת אוויר, בועות קטנות מופיעות על פני השטח.
חותכים את רצועות בייקון עם קש ומוסיפים גבינה מגוררת ונוצות של בצל. מערבבים את כל התוספים עם ביצים מוכות ויוצקים את התערובת על טפסים מוכנים. אופים במשך כחצי שעה או עד שהראשון של החביתות נלכד.
חביתה עם ברוקולי בתנור
את זוכרת את החביתה שנמסרה לנו לארוחת ערב בגן? עכשיו יש לך הזדמנות להאכיל משהו דומה ואת הילד שלך, הוספת לבסיס ביצה שופעת אחד שימושי ביותר, אבל, למרבה הצער, לא אהוב במיוחד על ידי ילדים בצורתם הטהורה, ירקות - ברוקולי.
המצרכים:
- ביצי עוף גדולות - 6 יח ';
- ברוקולי - 450 גרם;
- בצל - 70 גרם;
- Curcuma ו זעפרן - קמצוץ;
- קמח - 35 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם.
הכנה
מחממים טיפה של שמן במחבת ולשמור על זה חצי טבעות של בצל. במקביל, blanch inflorescences של ברוקולי במים מומלחים. מערבבים יחד את הבצל והברוקולי, מתבלים עם כורכום וזעפרן ומעבירים לתבנית אפייה.
ביצים שוט יחד עם קמצוץ של מלח ים ומוסיפים להם תערובת של אבקת אפייה וקמח. כאשר בסיס הביצים מוכן, שופכים אותו על הירקות ומכניסים את התנור לתנור. חביתה בתנור יהיה מבושל ב 180 מעלות במשך כחצי שעה.
חלבון חלבון בתנור
אם אתה מסתכל על בריאות או מנסה לרדת במשקל, ואז לשכוח את החלמונים ביצה לפחות זמן מה, חביתה טעימה יכול להתרחש בלעדיהם ואת ההוכחה המושלמת כי הוא מתכון הבא.
המצרכים:
- חלבוני ביצה - 6 יח ';
- חלב - 35 מ"ל;
- שמן זית - 10 מ"ל;
- קומץ תרד;
- קומץ עגבניות שרי;
- גבינת פטה - 1/4 כפות.
הכנה
בעוד התנור מתחמם עד 160 מעלות, מקציפים את החלבונים עם חלב וחמאת 2/3. על שאריות השמן, בואו עגבניות לבוא, וכאשר האחרון מגיעים למחצה מוכנות, לשים עלי תרד להם לחכות עד שהם דהויים. יוצקים את הירקות ואת עשבי תיבול עם חלבונים מוקצף ומכניסים לתנור במשך 15 דקות.
ביצת חביתת עם פטריות בתנור
אם אתה לא יכול לקבל מספיק חביתת "ריק" כרגיל, ולאחר מכן להוסיף דגנים לביצים. מקור נפלא של פחמימות יהיה להרוות את תחושת הרעב במשך זמן רב.
המצרכים:
- פולנטה - חצי מאה;
- שום יבש, אורגנו, בזיליקום, טימין - 1/2 כפית כל אחד;
- ביצים - 6 יח ';
- Champignons - 380 גרם;
- שמן זית - 25 מ"ל;
- קומץ עלי תרד.
הכנה
מרתיחים את הפולנטה בכוס וחצי של מים מלוחים עד שהדייסה הופכת לדייסה של עקביות הפודינג. מוסיפים את זה שום יבש, עלי תרד.
לטאטא את הביצים עם שאר התבלינים. פטריות לשמור על שמן זית וגם לערבב עם דייסה. ב polenta לשפוך את הביצים מוכות ומערבבים במהירות, ואז לשפוך את התערובת לתוך מחבת לשים בתנור 175 מעלות לתנור במשך 15-20 דקות או עד הקצוות של חביתה הם שחומים ופריך.