תפוחי אדמה עם פטריות הוא מאכל טעים, מספק ופשוט מאוד, שבו אתה יכול בקלות להאכיל אפילו את האורחים הכי רעבים. ואת ניחוח טעים של צלחת זו תשחק בבית שלך תיאבון יוצא דופן.
מתכון תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- פטריות טריות - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ירקות טריים - אם תרצה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
לפני שאתם מתחילים לטגן את תפוחי האדמה עם פטריות, לנקות את הבצל, melkko Shinkem וחום במחבת. אחרי זה, לשים אותו בצלחת נפרדת. פטריות מעובדים, לחתוך לפרוסות דק ומטגנים במשך 30 דקות, תוך ערבוב. ואז לשפוך שמנת חמוצה, לערבב ולהעביר את הבצל. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים את הקשיות ומטגנים אותם בשמן מחומם ללא מכסה, סבון לפי הטעם. בסוף ממש לזרוק קצת ירקות קצוצים, מוסיפים את הירקות שהוכנו בעבר ומטגנים תפוחי אדמה עם פטריות ובצל על אש נמוכה במשך 5 דקות.
תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות פורצ'יני
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- פטריות לבנות - 450 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אז, לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות, אנחנו הראשונים להכין את כל החומרים. מן הנורות להסיר את כל קליפה ולשטוף תחת מים קרים. ואז לחתוך אותם 4 חלקים לגרוס קש דק. עכשיו ללכת פטריות: אנחנו עובדים לחתוך לפרוסות. אנחנו שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים אותם, שוטפים אותם שוב וחותכים אותם בבלוקים ארוכים. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת ומניחים אותו על האש. בשומן המחומם אנו משליכים תחילה את הבצל הקצוץ וחומים אותו כמה דקות לפני השקיפות. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות הלבנות, מערבבים אותו במרית עץ ומטגנים את הירקות עד שכל הנוזל מתאדה. לאחר מכן, מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה, ומערבבים לכסות את המחבת עם מכסה. אז אנחנו מפחיתים את החום וממשיכים לבשל. אחרי 15 דקות, מערבבים את התוכן שוב, מוסיפים מלח לפי הטעם ולהפוך אותו מוכן. אנחנו משרתים את הצלחת בצורה חמה, לאחר פרוש על צלחות רדודות רדודות. כתוספת, שמנת חמוצה משובחת, פטרוזיליה טריים קצוצים או ירקות שמיר ואפונה ירוקה משומרים הם מושלמים.
איך לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות רב משתנים?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- טמפניונים טריים - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- ירקות טריים;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
לכן, קודם כל אנחנו לוקחים תפוחי אדמה, לשטוף, לנקות לחתוך קש. הנורה מעובדת וגרוס על ידי semirings, ואת פטריות הם חתכו לפרוסות. שמנו את הירקות מבושלים לתוך הכלים של multivark , יוצקים קצת שמן, להפעיל את התוכנית "Zharka" ולסמן אותו במשך 15 דקות. לאחר 5 דקות, פתח את המכסה ושלב בזהירות את הכל.
מתכון תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות וגבינה במחבת
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- פטריות צדפות טרי - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גבינה מעובדת - חתיכה אחת;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
מחבת עם שמן צמחי, אנחנו מחממים אותו, אנחנו שופכים את תפוחי האדמה, קלופים וחותכים לפרוסות דקות. הנורה מנוקה, מגורעת בחצי טבעות ומוסיפה לאחר 10 דקות. מערבבים, להפחית אש ולזרוק פטריות מעובדים. מטגנים את המנה במשך כ -10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית, ואל תשכחו להוסיף מלח לפי הטעם ומפזרים גבינה מותכת מגוררת. נאכל עוד קצת אוכל עוד כמה דקות, ונגיש אותו לשולחן, פרוש על צלחות יפות.