אמנון, המתכונים של אשר נקבעו בחומר זה, הוא מוכן בקלות ופשוט ובדרך הטובה ביותר מתאים לתכנון של כל מיני יצירות קולינריות. מן הדג הזה תקבל השני מצוין עבור המשרתים לקישוט, חטיף עצמאי מעולה או בסיס מצוין להכנת מרק עבור הראשון.
איך לבשל אמנון?
אמנון, המתכונים שלו הם מגוונים ומעניינים, מתברר טעים, מזין ומעורר תיאבון. כדי לקבל את התוצאה הרצויה, אתה צריך להכיר את המורכבות המלווה כל טכנולוגיה לפני שתמשיך עם העיצוב של האוכל.
- מנות של אמנון מתבצעות לעתים קרובות של פילה מוכן, כפי שהוא נמכר לעתים קרובות בחנויות דגים.
- מוצר קפוא מופשר בתנאים עדינים, עובר למדף התחתון של המקרר.
- חומרי גלם, בהתאם למתכון, הם מראש במרינדה או בטעם עם תבלינים הרצוי תערובות המרינדה בדיוק לפני הטיפול בחום.
- הכן דג כזה, אם המתכון אינו מספק אחרת, כ 20 דקות בתנור או זוג ולפני סומק משני הצדדים במחבת.
אמנון - מתכון
ההמצאה הקולינרית הפשוטה ביותר, שכולם יוכלו להגשים ללא טריקים מיוחדים - אמנון אפוי בבלילה במחבת. בשר המכרז של הדג הזה בתוך פגז אדמדם ופריך גורם תיאבון עם אחד מסוגו, ולאחר הטעימות מייצרת את ההופעות הטובות ביותר. אתה יכול לשרת עם ירקות או מנה גדולה יותר של תפוחי אדמה, פסטה או דגנים.
המצרכים:
- פילה של אמנון - 7 יח ';
- קמח - 280 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור.
הכנה
- פילה דגים חתוכים לפרוסות, podsalivayut, פלפל, לעזוב למשך 10 דקות.
- לטאטא עם ביצים עד חלקה.
- טובלים כל פרוסת אמנון של קמח, ולאחר מכן בתוך חומר ביצה ומפזרים מיד במחבת עם שמן צמחי חם.
- אמנון הוא מחומם משני הצדדים.
קציצות דגים מ אמנון
הדג אמנון, מתכונים פשוטים אשר ניתן למצוא לעתים קרובות בסעיף המתאים של כל ספר בישול, ניתן להשתמש עבור קציצות בישול. זה יותר נוח לקחת פילה מוכן להכין את הרעיון כדי להציל את עצמך מן הצרות הקשורות הסרת עצמות. במילוי, אתה יכול להוסיף קצת חמאה או שומן מעוות עבור עסיסיות.
המצרכים:
- פילה של אמנון - 1 ק"ג;
- בצל - 2 יח ';
- ביצים - 2 חתיכות;
- לחמניות - 5 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- מלח, פלפל טחון.
הכנה
- פילה דגים יחד עם נורות קלוף מעוותים עם מטחנת בשר.
- מוסיפים ביצים, פירורי לחם, מלח, פלפל, מערבבים את המסה ביסודיות.
- להתלבש עם לחות הידיים לחות מן אמנון ומטגנים אותם משני הצדדים במחבת מחומם שמן מחבת.
איך לבשל אמנון בתנור?
אמנון - מתכונים שניתן להתממש לא רק במחבת, אלא גם בתנור. ההמלצות הבאות יסייעו להתמודד עם המשימה באופן הטוב ביותר ולקבל לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד, מזון דל קלוריות, ראוי להגשת ארוחה דיאטה מבלי לפגוע בדמות.
המצרכים:
- פילה של אמנון - 0,5 ק"ג;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן זית של מיצוי הראשון - 2 כפות. כפות;
- אורגנו, רוזמרין, שמיר - לפי הטעם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- פילה טיילפיה נחתכים כרצונם לפרוסות או משמאל.
- לסחוט מיץ מן הלימון, להוסיף שמן, מלח, פלפל, כמה קמצוץ של עשבי תיבול ריחני לערבב.
- מקפלים את התערובת המתקבלת עם דגים ולהשאיר למשך 15-20 דקות.
- אופים את פילה פילטר בתנור, עטוף בנייר כסף, במשך 20 דקות.
אמנון עם תפוחי אדמה בתנור
אמנון טעים בתנור עם גבינה, מבושל עם תפוחי אדמה על פי המתכון הבא, לא יעזוב אדיש אפילו את הרעש בררן ודורש. מזין, מזין מעולה לכל המאפיינים של האוכל ניתן להגיש הן לארוחת ערב בימי חול, וכן להשלים את ההלחנה עם תפריט חגיגי.
המצרכים:
- פילה אמנון - 700 גרם;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- בצל 200 גרם;
- חלב - 1 כוס;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינה - 250 גרם;
- מלח, פלפל, שמיר, שמן.
הכנה
- שוקעים עם ספלים דקים של תפוחי אדמה וחצי טבעות בצל, ודגים עם פרוסות.
- לשים בצורה משומנת של תפוחי אדמה, דגים ובצל, מפזרים את השכבות עם שמיר וטעם מלח, פלפל.
- מערבבים גבינה מטוגנת, חלב, ביצים וירקות, יוצקים מלמעלה ואופים במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
אמנון של שמנת חמוצה
אפשרות נוספת לבישול דגים בתנור היא לאפות אותו עם שמנת חמוצה ותבלינים. הרכב של המנה ניתן להרחיב על ידי הוספת פילה אמנון עם בצלצלות בצל, פרוסות של פלפל, עגבניות או ירקות אחרים לבחירה. עדיף לקצף את התחתונה ואת הקירות של התבנית עם נייר לכסות את המכל עם רדיד מלמעלה במשך 10 הדקות הראשונות.
המצרכים:
- פילה אמנון - 700 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- תבלינים לדגים - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, שמן צמחי.
הכנה
- פילה מוכן של דגים הם שפכו, פלפל, שפשף עם תבלינים, זרועים מיץ לימון.
- במיכל משומן, להפיץ את הדגים, ומפזרים אותו עם ליסט קטן לימון, ולשלוח לתנור מחומם ל 180 מעלות.
- לסנן את המנה עם שמנת חמוצה ולחזור למכשיר.
- לאחר עוד 15 דקות אמנון של שמנת חמוצה בתנור יהיה מוכן.
אמנון עם ירקות
אמנון, מתכונים של אשר מניחה מראש בישול עם ירקות, תמיד מתברר עסיסי בהיר לפי הטעם. הבא הוא גרסה מאוזנת ביותר והרמוני של עיצוב של מאכל כזה, אשר, אם יש צורך, ניתן להתאים את העדפות הטעם שלך, להחליף כמה מוצרים עם אחרים.
המצרכים:
- פילה אמנון - 700 גרם;
- בצל - 200 גרם;
- עגבניות טריות - 3 יח ';
- פלפל בולגרי - 150 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- סוכר מגורען - 1 כפית;
- שמן צמחי - 60 מ"ל;
- מלח, פלפל, ירקות, זיתים.
הכנה
- ירקות מוכנים, חתוך שרירותית ו 2/3 פרוס בצורה שמנוני.
- פרוסות של העונה דגים לפי הטעם, להטיל על כרית הירקות לכסות עם שאר הירקות.
- מערבבים את שמן הירקות, מיץ הלימון והסוכר, מוסיפים מלח ושופכים את התערובת בתערובת.
- אחרי 20 דקות של מזון ב 185 מעלות, אמנון, אפוי בתנור, יהיה מוכן.
אמנון על הגריל
אם אתה רוצה או צריך , אתה יכול לטגן את הדג על הגריל . ו אמנון של נייר יהיה טעים, ו מטוגן כמו ללא אביזרים נוספים על גריל משומן. העיקר הוא לספק איכות כבישה, אשר, כמו תהליך הטיגון הנכון, יסייע לשמר את המיצים בפנים.
המצרכים:
- פילה אמנון - 700 גרם;
- שמן זית - 70 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- מוסקט ועשבי תיבול - קמצוץ;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מערבבים את החמאה, מיץ לימון, מוסקט ועשבי תיבול.
- יוצקים את התערובת המתקבלת של דגים מלוחים ופלפל, להשאיר למשך 20-30 דקות.
- מניחים את הפילה על גריל משומן ומטגנים במשך 3 דקות בכל צד, תוך שמירה על חום בינוני.
מרק מ אמנון
אמנון, מתכונים פשוטים אשר נמצאים בין רשימת הקורסים הראשונים יכול להיות בסיס מצוין לבישול חם לארוחת ערב. אתה יכול לקשט עם כל הגרון, אבל ככל האפשר להרמוניה להשלים את הרכב במקרה זה, אורז או דוחן. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת פלפל בולגרית וירקות אחרים לבחירה.
המצרכים:
- פילה של אמנון - 400 גרם;
- בצל וגזר - 1 PC.
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- אורז או דוחן - 2-3 כפות. כפות;
- לורל - 2 חתיכות;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול.
הכנה
- תפוחי אדמה קלופים קצוצים הם שפכו עם מים, לשים על האש ולאחר הרתיחה, רחם שטף הוא הוסיף.
- לאחר 10 דקות, להניח חתיכות דגים מומלחים עם שמן צמחי, תבלינים ומבשלים עוד 10 דקות.
- לפני ההגשה, את האוזן של אמנון הוא מתובל עם שום קצוץ וירקות.
אמנון של הרב-משתנים
תמיד שימושי, תזונתי ובאותו זמן טעים יהיה אמנון עבור זוג. במקרה זה, multivark משמש כדי לממש את הרעיון. המכשיר גם יאפשר לכם לבשל ירקות מבושלים בו זמנית, אשר ניתן להציב בתוך קערה של מים או לשים יחד עם הדג על סורג קיטור.
המצרכים:
- פילה של אמנון - 400 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- דגים מלוחים, מפולפלים, מתובלים, מונחים על שבכת המכשיר.
- יוצקים מים לתוך הקערה, מניחים את הגריל על הדג עם הדג ולהפעיל את מצב "Steam" במשך 20-25 דקות.