צלבי בצל הם חטיף מפורסם המגיש בירה ומשלימים המבורגרים ברשתות המזון המהיר המפורסמות ביותר. אפשר להכין חטיף פופולרי בגירסה הביתית, כי עכשיו, יש הרבה מתכונים ללחם ובלילה, בזכותם מעגלים עשירים יקבלו במהירות מרקם פריך וצבע זהוב.
איך לבשל טבעות בצל?
בצל טבעות לבירה - מתאבן פופולרי עם אפשרויות בישול שונות. לעתים קרובות, הטבעות הם טבל בקמח מן הקמח, מים וביצים, ומטוגן בשמן. כמו מרקם של המנה תלוי הבלילה, רכיבים נוזליים שלה ניתן לשנות את הבירה, שמנת חמוצה וחלב. הלחם המשולש מקמח, ביצים וביסקוויטים הוא גם פופולרי.
- טבעות בצל בבלילה לבירה יתברר טעים ופריך רק עם בצק מוכן כראוי. עקביות נוזלית מדי תגרום הבצק לרוקן את הבצל וזה ייפול לתוך המחבת בלי הבלילה. כתוצאה מכך, זה יהיה לשרוף ולהיות קשוחה.
- עם עבה מדי הבדיקה טבעות בצל מטוגן לא להפוך פריך. הצטברות גדולה של לחות לא תאפשר הטבעות להיות קלויים היטב.
- כדי לשמור על קלרט בחוזקה על הטבעת בצל, יש צורך לא להיות עצלן מדי לפני הטיגון להסיר את הקשת הסרט הפנימי.
טבעות בצל בבלילה - מתכון
אין צורך ללכת לפאב לטעום טבעות בבלילה. עם חטיף זה פשוט תקציבי יכול בקלות להיות מטופלים בבית, עם נורות של גדלים גדולים, קמח, מים, חמאה וביצה. כדי לעשות זאת, אפילו לא צריך מנות מיוחדות, עיגולי בצל בבלילה הפשוטה ביותר הם עסיסיים ופריך במחבת קונבנציונאלי.
המצרכים:
- בצל - 5 חתיכות;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 40 גרם;
- שמן - 200 מ"ל;
- מים 20 מ"ל;
- מלח - קמצוץ;
- תבלינים לפי הטעם.
הכנה
- חותכים את בצל קלופים לתוך מעגלים עם עובי של 7 מ"מ.
- לפרק את הטבעות, להסיר את הסרט לצרף.
- לטאטא את הביצים עם קמח, מים 10 מ"ל של שמן.
- טובלים את הטבעות בתוך הבלילה ומניחים במחבת עם שמן חם.
- מטגנים בצל בצל עד חום זהוב.
טבעות בצל בפירורי לחם
בצל טבעות לחם - דרך נוספת לבישול. לעתים קרובות ככיסוי לבחור ביסקוויטים. הם נותנים את המוצרים קרום פריך, שמירה על העסיסיות בפנים. לפני obakanka בפירורי לחם, הבצל הם הורידו לתוך lezoneson. במקרה זה, הוא מורכב רק מביצים: הנוזל העודף נותן לחות, ומונע את הופעת הקרום.
המצרכים:
- בצל - 2 חתיכות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- פירורי לחם - 150 גרם;
- פפריקה - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- שמן - 150 מ"ל.
הכנה
- חותכים את הטבעות בצל, לפרק את הטבעות ולבחור את הגדולים ביותר.
- לטאטא את הביצים, לערבב את החביות עם מלח ופפריקה.
- מנמיכים את הטבעת לתוך תערובת הביצים, ואז לתוך החביות.
- מפזר שמן מראש, מטגנים בצל בצלחות טבעות לרגע על כל צד.
בצל בצל מטוגן עמוק
בצל בצל מטוגן יש גרסאות שונות של בישול. האלטרנטיבה המושלמת לבלילה וקרקרים תהיה קמח. היא לא תשבור את טעם הבצל ולתת לטבעות קרום עדין ורך שיגן עליהם מפני שריפה. טבעות הלחם קמח דורשים קלייה מיידית. אחרת, הם יתייבשו וישרפו.
המצרכים:
- בצל - 2 חתיכות;
- חלב - 250 מ"ל;
- שמן - 250 מ"ל;
- קמח - 80 גרם.
הכנה
- משרים את הטבעות בצל במשך 5 דקות בחלב.
- לחמם את השמן.
- מגלגלים את הטבעות בקמח ומטגנים עד להזהבה בשמן.
טבעות בצל עם גבינה
טבעות בצל עם גבינה בבלילה צריך לאכול חם במיוחד. רק אז אתה יכול להעריך את הקסם של גבינה מותכת בצל מתוק, מוסתר מתחת לקליפה פריך. הודות ללחם משולש, הטבעות להתברר עסיסי ולשמור על הצורה. הם מוכנים בפשטות. הדבר היחיד שיידרש מאמץ - הבחירה של הטבעות בגודל הנכון.
המצרכים:
- בצל - 500 גרם;
- קמח - 180 גרם;
- קרקרים - 180 גרם;
- גבינה - 120 גרם;
- שמן - 400 מ"ל.
הכנה
- חותכים את הבצל לתוך מעגלים 2 ס"מ עובי לפרק את הטבעות.
- חותכים את הגבינה לרצועות דקות.
- שים 2 רצועות גבינה בצל בצל, מלמעלה להוסיף טבעת נוספת. זה צריך להתאים בגודל ותקיפים להחזיק את המילוי מן הגבינה.
- שלח את הטבעות למקפיא למשך שעה.
- טובלים את הטבעות פעמיים בתערובת הקמח והביצה, לאחר רול בפירורי לחם.
- מטגנים בצלבי גבינה בצל בזהב משני הצדדים.
טבעות בצל עם בשר טחון
בצל טבעות עם בשר טחון וגבינה הם חלופה המבורגרים. בגרסה זו, את רול מוחלף בצל בצל, כך חטיף קל, מזין ופחות קלוריות. מתכון זה ייקח זמן רב יותר. כמו הטבעות הם ממולאים בשר טחון גלם, הם מטוגנים הראשון מטוגן עמוק, ולאחר מכן הביא לתנור.
המצרכים:
- כוח - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- קרקרים - 200 גרם;
- גבינה - 150 גרם.
הכנה
- חותכים כל נורה לשלושה חלקים.
- לפרק על טבעות עבה, השאר לעבור דרך טחינה בשר ומערבבים עם בשר טחון.
- לשים בשר טחון על החלק התחתון של הטבעת, במרכז - גבינה, מכסים בשר טחון.
- טובלים בלחם בלחם משולש מקמח, ביצים וביסקוויטים ומטגנים בשמן.
- לאחר מכן, אופים בתנור ב 250 מעלות במשך 15 דקות.
טבעות בצל בבלילת בירה
צלבי בצל פריך יכול להיות מוכן במובנים רבים, שינוי מרכיבי הבלילה פעם מ פעם אחת. טעים להפליא הופך את הטבעות על הבלילה בירה . הם לא להכות עם מחנק, אבל כמו פגז רך ועדין. כאשר הטיגון, הגלוטן עולה בנפח, הופך להיות אור אוורירי, והופך טבעות לתוך סופגניות עבות.
המצרכים:
- בצל - 2 חתיכות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 230 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- בירה - 200 מ"ל;
- שמן - 250 מ"ל.
הכנה
- לאכול את החלמון החלבונים מן החלבונים.
- לטאטא את הסנאים עם מלח.
- מוסיפים בירה וקמח לחלמונים ומערבבים היטב.
- בעדינות להיכנס הסנאים.
- טובלים בצל ומטגנים בשמן.
טבעות בצל עם בייקון
טבעות בצל הם מתכון המאפשר לך להפוך מעגלים ירקות לתוך חטיף בשר . בעשותך כך, כל מה שאתה צריך זה לעטוף את הבצל בייקון. זהו השילוב המושלם למאכל מתובל, שבו, כאשר אפוי, בצל, רווי שומן בייקון, הופך עסיסי, ואת הבייקון עצמו, כאשר קלוי בתנור, הופך להיות מתובל.
המצרכים :
- בצל - 4 חתיכות;
- רוטב צ'ילי - 20 מ"ל;
- בייקון - 300 גרם.
הכנה
- חותכים כל נורה לשלושה חלקים.
- מפזרים טבעות גדולות ומרוחות ברוטב.
- עוטפים בייקון, מהדקים עם שיפודים ומכניסים לתנור ל 180 מעלות לתנור למשך 30 דקות.
טבעות בצל של פירה בצל
המתכון לטבעות בצל בבית אינו מוגבל למרכיבים מסורתיים. מאוד עדין ופריך הם הטבעות של פירה בצל. זוהי דרך מצוינת למחזר שאריות, שבו התהליך כולו מורכב purring ולהגדיר את המסה באמצעות שקית בצורת טבעות, מקפיא, לחם משולש וצלייה.
המצרכים:
- בצל - 350 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 120 גרם;
- פירורי לחם - 120 גרם;
- שמן - 200 מ"ל.
הכנה
- גלול את הבצל בבלנדר.
- מעבירים את הבצל למחית תפוחי אדמה אל השקית ומניחים את המסה בצורת טבעות על הקלף.
- מכניסים למקפיא למשך 3 שעות.
- טובלים את הטבעות הקפואות לתוך הביצה המוכה, ואז לתוך הקמח. מסננים בפירורי לחם ומטגנים עד סומק.
טבעות בצל בתנור
צלילי בצל אפויים הם חלופה לטיגון עמוק. שלא כמו האחרון, אתה לא צריך לבזבז זמן ליד התנור, טיגון הטבעות בקבוצות. והתוצאה תמיד יציבה: הצ 'יפס מקבל פריך, בפנים הם נשארים עדין להתברר פעמים מועילות יותר, כי הם אפויים, ולא מטוגן בשמן.
המצרכים:
- בצל גדול - 2 חתיכות;
- צ'יפס - 350 גרם;
- שמן - 20 מ"ל;
- קמח - 140 גרם;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- פפריקה - 20 גרם.
הכנה
- חותכים את הבצל לטבעות.
- לטאטא את הביצים עם 70 גרם של קמח ושמנת חמוצה.
- מערבבים את שאר הקמח עם פפריקה.
- גלול את הצ 'יפס בבלנדר.
- כל צלצול בצל מגולגל בקמח, טובל לתוך הבלילה ומחבת בצ'יפס.
- אופים ב 200 מעלות במשך 15 דקות.
בצל טבעות ב multivark
בצל טבעות בבית - זה תמיד אפשרי לבחור מתכון נוח ושיטה של הכנה. רבים להצביע עבור multivark. שלא כמו סירים ומחבתות, הטבעת מרובה שומרת על טמפרטורה זהה במשך זמן רב, ולכן הטבעות קלויים במהירות, מכוסה קרום פריך אחיד.
המצרכים:
- בצל - 3 חתיכות;
- קמח - 80 גרם;
- חלב - 40 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמן - 250 מ"ל;
- מים - 550 מ"ל.
הכנה
- מחלקים את הבצלים לטבעות, ממלאים במים ומניחים בצד במשך 15 דקות.
- לטאטא את הביצים עם קמח וחלב.
- בצל מתפתל ומרמה לתוך הבלילה.
- מגדירים את "אפייה" במשך 60 דקות ומטגנים את הטבעות.
טבעות בצל בתנור מיקרוגל
טבעות בצל טעים - טבח חלום. יחד עם זאת, אנשים רבים רוצים להתמודד עם חטיף במשך כמה דקות, להפוך את המנה פחות קלורית, וגם בנפח גדול, כדי להיות מספיק לכל המשפחה. כל זה יכול להיעשות בתנור מיקרוגל. הכנה זה ייקח לא יותר מ 4 דקות, והתוצאה הסופית תהיה פעמים שימושיות יותר אנלוגי של מטוגן עמוק.
המצרכים:
- בצל - 250 גרם;
- חומץ - 60 מ"ל;
- מלח - קמצוץ;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קרקרים - 70 גרם;
- hops-sunli - 10 גרם.
הכנה
- לפרק בצל קצוץ על הטבעות ומלח במלח וחומץ במשך 10 דקות.
- לטאטא את הביצה, לערבב ביסקוויטים עם תבלינים.
- לטבול טבעות בביצה, לאחר - ב עוגיות ולשים על עלה קלף.
- אופים במשך 4 דקות ב 600 וואט.