עם תחילת האביב, אתה רוצה מהר לוותר על מזון כבד משועמם ולגלות תפריט דיאטה טעים. האבן הראשונה ביסודה של תפריט בריא צריך להיות סלטים, למשל, סלט עם מלפפון וגזר - זול מאוד פשוט להכין.
סלט עם כרוב, גזר ומלפפון
המצרכים:
לסלט:
- כרוב - 1/2 ראש;
- גזר - 2 חתיכות;
- סלרי - 2 גבעולים;
- בצל ירוק - 3 נוצות;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- בזיליקום טרי - חבורה;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- שעועית משומר - 1 1/2 כף.
לתדלוק:
- מיץ של 2 לימונים;
- חרדל דיז'ון - 2 כפות. כפות;
- שום יבש - 1/2 כפית;
- פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
באמצעות המגרסה, לחתוך את הכרוב לתוך קש קש. על מגרדת גדולה אנחנו משפשפים גזר, מלפפון ואבוקדו לחתוך לקוביות. סלרי הוא גם הקרקע עם סכין או המגרסה. כל המרכיבים של הסלט מעורבבים יחד עם עשבי תיבול קצוצים ושעועית. בקערה קטנה, לשטוף את המרכיבים למילוי עם מזלג, או קורולה. אנחנו ממלאים את הסלט ומיד מגישים אותו לשולחן.
סלט עם גזר קוריאני, עוף ומלפפון
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- גזר קוריאני - 150 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- Champignons - 3-4 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף מבושל עד מבושל במים מומלחים, מגניב להישבר לתוך סיבים. פטריות לחתוך צלחות ומטגנים בשמן צמחי עד אידוי חום חום מלא של לחות. מלפפון חתוך לקוביות. מערבבים את כל מרכיבי הסלט, כולל גזרים קוריאניים. מתבלים את הסלט עם מלח ופלפל לפי הטעם, ולאחר מכן ממלאים את המנה עם מיונז ומערבבים היטב. לפני ההגשה, חסה עם גזר, עוף מלפפון צריך להיות מקורר.
סלט עם כרוב, גזר, פלפלים ומלפפון
המצרכים:
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- ים כסוף - 120 גרם;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- בצל סלט - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 פקעות;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- חמאה, מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
פלפל בולגרית גזרים חתוכים לקשיות קטנות, או לגרוס באמצעות פומפיה מיוחדת. עגבניה חתוכה לקוביות. כמו כן, אנחנו עושים עם תפוחי אדמה מבושלים, אשר יש לנקות תחילה, כמו גם עם מלפפונים טריים. בצל סלט מבריק טבעות דקות. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערת סלט, לא שוכחים להוסיף כרוב ים.
בנפרד, אנחנו מכינים את ההלבשה על ידי ערבוב השום, עבר דרך העיתונות, עם שני חלקי חמאה וחלק אחד של מיץ לימון. סולים ופלפל למילוי מהלב, בזהירות היכו לשפוך ויוצקים אותו סלט.