חמוציות מפורסמת בזכות תכונות הריפוי שלה. עלים שלה משמשים לעתים רחוקות ברפואה, כי כוח הריפוי העיקרי מרוכז בגרגרים שלה. היום אנחנו אגיד לך איך להכין תמיסת חמוציות על וודקה.
מתכון לתמיסת חמוציות על וודקה
המצרכים:
- חמוציות - פריט אחד;
- סוכר - פריט אחד;
- וודקה - 1.5 כפות.
הכנה
כדי להכין את תמיסת חמוציות על וודקה, לשטוף ולשרש את גרגרי יער עם סוכר בתוך מרגמה עץ. לאחר מכן, את המשקל קיבל מלא עם וודקה ומכוסה מכסה. אנחנו מניחים אותו במקום חשוך וקריר ומתעקשים כמה שבועות. אחרי זה, אנחנו מערבבים הכל שוב ולנקות הכל במקרר בדיוק ליום אחד. לאחר מכן, מסננים את המשקה ויוצקים את התמיסה מעל בקבוקים נקיים. אנחנו שומרים במקום חשוך וקריר, אבל לא יותר משנה.
תמצית חמוציות על וודקה
המצרכים:
- חמוציות - 300 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- מים מסוננים - 400 מ"ל;
- וודקה - 200 מ"ל.
הכנה
לכן, מן הסוכר והמים המסוננים, מבשלים את הסירופ ומקררים אותו. אנחנו מוחצים את חמוציות, לטחון אותם, לשים אותם בסיר ומעוך אותם הומוגנית עם בלנדר. ואז לשפוך את מחית פירות יער עם וודקה לשלב בהדרגה עם סירופ מקורר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות להתעקש על המשקה במשך 3 שבועות. לאחר מכן, אנו מסננים את תמיסת, יוצקים אותו על בקבוקים יפים לשים אותו לאחסון בבר או במרתף.
בית חמוציות על תמיסת וודקה ללא סוכר
המצרכים:
- חמוציות - 1 ק"ג;
- וודקה - 1 ליטר;
- דבש - 1 כף.
הכנה
אנחנו לשפשף את הוודקה עם חמוציות ולהסיר את עירוי במשך כמה ימים. ואז התערובת נמחקת באמצעות מסננת ומעורבת בדבש. לאחר כשבוע, את תמיסת יהיה מוכן. מסננים אותו ויוצקים את המשקה על הבקבוקים.
לצבוע עם חמוציות ולימון
המצרכים:
- חמוציות - 200 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- מים מסוננים - 400 מ"ל;
- וודקה - 200 מ"ל;
- לימון - 1 חתיכה;
- ונילין - שקית אחת.
הכנה
לימון הוא ניקה, סחוט מיץ מתוך זה, ואת לטחון את ההתלהבות על פומפיה. חמוציות לטחון עם סוכר, לזרוק ונילין, מוסיפים מיץ, להתבשל ולהוסיף וודקה, מדולל במים רותחים. שמנו את המשקה לכמה ימים במקום חשוך, ואז לסנן דרך גזה ולנקות אותו במקום קר. לאחר שבוע, את תמיסת מוכן לשימוש.
אורנג '- תמיסת חמוציות
המצרכים:
- חמוציות - 450 גרם;
- סוכר - פריט אחד;
- וודקה 750 מ"ל;
- כתום - 2 יח '.
הכנה
עם תפוזים, לקלף לחתוך את הצניעות לרצועות דקות. שמנו אותו בצנצנת עם מכסה אטום, ממלאים אותו עם וודקה ולסגור אותו בחוזקה עם מכסה. אנחנו מתעקשים בארון בדיוק שבוע אחד. אנחנו משפשפים את הגרגרים עם הסוכר, מעבירים אותו למחבת ומבשלים, תוך בחישה מתמדת, בערך 5-7 דקות. אז תן את חמוציות להתקרר, לשפוך את התערובת לתוך צנצנת סטרילית ולהשאיר אותו בארון במשך שבוע. לאחר זמן מה, לסנן את שני הרכיבים באמצעות מסננת, לערבב בבקבוק נקי לסגור בחוזקה עם מכסה. זה הכל, תמיסת ריחני ושימושי של חמוציות מוכן!
תמצית חמוציות ארומטיים על וודקה - מתכון
המצרכים:
- חמוציות טריות - פריט אחד;
- וודקה 750 מ"ל;
- ציפורן - 1 כפית;
- דבש פרחוני - 2 כפות. כפות;
- פלפל שחור אפונה - 1 כפית;
- קינמון - מקל אחד;
- זנגביל טרי - 50 גרם.
הכנה
חמוציות שטופות, מסודרות מענפים ומיובשות על מגבת. השורש של זנגביל הוא ניקה וחותכים לחתיכות קטנות. עכשיו קחו את הקנקן, שפכו את הגרגרים, זרקו את הג'ינג'ר, ציפורן, קינמון, פלפל ואפונה עם וודקה חריפה. אנחנו מסירים את המשקה במקום חשוך ומתעקשים בדיוק שבוע. לאחר מכן, אנו מסננים את תמיסת, להוסיף את הדבש פרח לטעום ולהשאיר למשך כמה ימים.