עדשים - מוצר לא הכי פופולרי, אבל ידוע בחוגים צמחוניים. העניין הוא כי עדשים, כמו קטניות אחרות, הם מקור מצוין של חלבון צמחי, אשר ממלא תפקיד מכריע בבניית דיאטה של אדם שאינו מקבל חלבון ממקורות בעלי חיים. עם זאת, מאכלים פופולריים מ עדשים וירידה במשקל - הם טעימים, מאפשרים לך לאכול כמות קטנה, ולתת תחושה מתמשכת של שובע במשך זמן רב.
מדוע העדשה שימושית במשקל?
מצד אחד, עדשים מבושלות הן מוצר קלורי. ב 100 גרם יש 310 קלוריות, מתוכם 7.8 גרם של חלבון ו 20.1 גרם של פחמימות. עם זאת, בעוד מזון זה יש הרבה תכונות שימושיות - זה ויטמינים B, חומצות אמינו, סיבים. הוא האמין כי שימוש קבוע של עדשים יכול להיפטר הגוף של רעלים ורעלים, תוך מתן השפעה משלשלים אור. זה מחזק את המערכת החיסונית, מגביר את חילוף החומרים ומעניק לגוף אפקט חיזוק כללי.
זה בלתי אפשרי שלא להזכיר את רשימת contra- אינדיקציות של מנות מ עדשים לירידה במשקל:
- נטייה לגזים;
- רגישות מוגברת לסיבים גסים;
- קורס קודם של אנטיביוטיקה או ביספטול;
- הקבלה של סובין לירידה במשקל;
- אי סובלנות אישית.
בכל מקרה, אתה לא צריך להתעלל בכל מוצר. אם אתה פשוט לכלול מנות מן העדשה לירידה במשקל בתזונה שלך 1-2 פעמים בשבוע, לא תוכל להזיק לגוף.
איך לבשל עדשים לירידה במשקל?
הדרך הקלה ביותר לבשל עדשים היא להרתיח את זה, ובמים ללא מלח, כדי למנוע עודף מלח התוכן של המוצר המוגמר. מלח עדיף להוסיף על המנה מוכנה. עבור דגנים עדיף לבחור את העדשה האדומה עדינה ביותר. בראון מתאים יותר למרק, וירוק לסלטים, כפי שהוא שומר על הצורה בצורה מושלמת, אבל דורש מראש טבילה.
מרתיחים עדשים אדומות הוא פשוט מאוד - עבור 1 כוס דגנים יבשים לקחת 2 כוסות מים. עדשים צריך להוסיף מים רותחים כבר, ומבשלים על חום בינוני לא יותר מ -15 דקות - אחרת תקבל משהו קרוב יותר למחית על ידי עקביות. אם נותר עודף נוזלים, מחק את המוצר המוגמר במסננת.
מתכונים של עדשים לירידה במשקל
קחו כמה מאכלים קל ומזין מבוסס על עדשים שיכולים לגוון את השולחן שלך.
כיס דייסת פרוסה עבור הרזיה
המצרכים:
- עדשים ירוקות - 250 גרם;
- מים - 0.5 ליטר;
- בצל - 1 PC;
- גזר קטן - 1 PC.
הכנה
עדשים ירוקות ספוגות במים קרים לפני בישול במשך 4-6 שעות. לאחר נפיחות, המים מתרוקנים, ואת crop הוא הוריד לתוך מים רותחים מבושל במשך כ 40 דקות. במקביל, לעשות צלי בצל וגזר על טיפה של שמן. מערבבים את החומרים, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
מרק שמנת עדשים לירידה במשקל
המצרכים:
- עדשים ירוקות - 350 גרם;
- מים - 1.5 ליטר;
- בצל - 1 PC;
- עגבניות - 4 יח ';
- שום, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
עדשים ירוקות ספוגות במים קרים לפני בישול במשך 4-6 שעות. לאחר נפיחות, המים מתרוקנים, ואת crop הוא הוריד לתוך מים רותחים מבושל במשך כ 40 דקות. במקביל, מכינים טוסט מבצל ועגבניות על טיפה של שמן, הופך אותו למסה הומוגנית. ברוטב עגבניות, מוסיפים את השום ואת התבלינים, ולאחר מכן מערבבים את ההלבשה עם עדשים מבושלים. אם תרצה, את צלחת סיים יכול להיות הקרקע עם בלנדר.
אתה יכול באופן עצמאי להכין מתכונים לבישול עדשים עבור הרזיה, רותחים אותו כמות שונה של מים ומוסיפים ירקות שונים, עשבי תיבול ותבלינים. מוצר זה משלב באופן מושלם עם ירקות שאינם עמילניים, תבלינים ועשבי תיבול.