כריכים חמים אהובים על כולם ללא יוצא מן הכלל והסיבה ברורה: טעימה ופשוטה, הם מתאימים הן לארוחת בוקר ממהר והן כתוספת לחג. היום נשתף אתכם בכמה מתכונים מעניינים של מנה רגילה זו.
מתכון לכריכים חמים עם נקניקיות
אולי זה לא מתאים למנה לארוחת ערב, אבל זה לא עושה את זה פחות טעים.
המצרכים:
- חמאה;
- לחם סנדוויץ '- 2 פרוסות;
- נקניק מבושל;
- גבינה קשה;
- חרדל;
- כרוב כבוש - חצי מאה;
- מלפפונים חמוצים.
הכנה
מחממים את התנור ל 190 מעלות. אחת פרוסות הלחם המרוחות בשמן, והשנייה שאנחנו משמנים עם חרדל , ומכניסים לה נקניקיות. אנחנו שולחים את הלחם לחום בתנור במשך כ 5 דקות. אנחנו מקבלים את הכריך העתידי מהתנור ומכניסים כרוב על אחת הפרוסות, ומצד שני - כמה פרוסות גבינה. מחזירים את החצאים לתנור עד שהגבינה נמס, ולאחר מכן ניתן לאסוף את הכריך, חתוכים לחצי וקצוצים בקיסם במרכז. על הקיסם מכרסם את הגרבין ומגישים כריכים.
כריכים חמים עם נקניק מעושן
המצרכים:
- חרדל דיז'ון;
- לחם - 8 פרוסות;
- גבינה שוויצרית;
- נקניק מעושן;
- ביצים - 4 חתיכות;
- חלב - חצי מאה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- אגוז מוסקט - 1/4 כפית.
- חמאה - 4 כפות. כפות.
הכנה
לסחוב את חתיכות הלחם עם חרדל ושכב על גבי ארבעה מהם חתיכת גבינה, ואחריו נקניק ושוב גבינה. מעל לכסות את פירמידת נקניק הגבינה עם פרוסת לחם שנייה.
בקערה עמוקה מערבבים ביצים, חלב, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. כל אחד מהכריכים הוא טבול לתוך תערובת הביצים, מנסה לכסות את שני הצדדים של הכריך באופן שווה ככל האפשר.
במחבת, ממיסים את החמאה ומטגנים את הכריכים שלנו על זה במשך 4-5 דקות משני הצדדים.
כריכים חמים עם נקניק מבושל
המצרכים:
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- חלב - 2 פריטים;
- גבינה "Gruyer" - 100 גרם;
- גבינה "פרמזן" - 100 גרם;
- לחם - 8 פרוסות;
- נקניק מבושל - 12 חתיכות;
- חרדל.
הכנה
ממיסים את החמאה ומטגנים אותה על הקמח במשך 2-3 דקות, ואז מוסיפים לה את החלב וממהרים לערבב. מבשלים את הרוטב עד עבה, העונה עם מלח, פלפל וחצי של כל הגבינה.
לסחוב את הלחם עם חרדל בצד אחד ושופכים בנדיבות את הרוטב על השני. אנחנו שמים גבינה ונקניק, אנחנו מחברים 2 חצאים. מטגנים את הכריכים בשני הצדדים.