אם אתה פתאום רוצה לרצות את עצמך עם דגים רכים עסיסיים, אבל לא יודע איך להכין את זה כמו שצריך, אז מאמר זה הוא בשבילך. להקיש על הבלילה - די תקציב, אבל טעים להפליא צלחת די פשוט להכין. האורחים שלך יהיה מופתע מאוד את הטעם של הדג הזה, והם בהחלט לבקש ממך לשתף את המתכון. מגישים צלחת זו עם מגוון של מנות בצד הטעם שלך. אז, בואו בקרוב ללמוד איך לבשל hake טעים בבלילה.
Hake מתכון בלילה
המצרכים:
- פילה הייק - 500 גרם;
- קמח חיטה - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 150 מ"ל.
עבור הבלילה:
- גבינה של זנים קשים - 150 גרם;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
פילה הייק נשטפים, חתוכים לחתיכות, מלח ומפזרים תבלינים לפי הטעם שלך. גבינה לטחון על פומפיה גדולה ומערבבים היטב עם הביצים. עכשיו לקחת מחבת, לשפוך את השמן, לשים אותו על התנור לחמם אותו. לאחר מכן, בעדינות לגלגל את חתיכות hake הראשון בקמח, ולאחר מכן לטבול אותו לתוך הבלילה ומטגנים במחבת עד שזה מוכן.
מתכון דגים להכניע בבלילה
המצרכים:
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- פילה הייק - 600 גרם;
- קמח חיטה - 4 כפות. כפות;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
עבור הבלילה:
- ביצה עוף - 2 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- תבלינים.
הכנה
פילה דגים חתוכים לחתיכות, מלא מיץ לימון, רוטב סויה ולהשאיר למשך חצי שעה כבוש, לשפוך לפי הטעם. הפעם מכינים את החצילים: חותכים את הביצים לקערה, מכים אותה קצת, מוסיפים גבינה מגוררת על מחבת גדולה ומערבבים היטב. אם הגבינה עצמה היא לא מלוחה מאוד, אז קצת podsalivaem קלרי. עכשיו לכו ישר להכנת המנה שלנו. כל פרוסת חמוץ של פילה הוא זרע תחילה בקמח, ולאחר מכן לשים חלמון ביצה. אנחנו מטגנים את הייק בשמן צמחי תחילה מצד אחד, ולאחר מכן מן השני. אנחנו מעבירים את הדגים החמים למגבת כך שהיא סופגת את כל השומן העודף. זה כל פילה עסיסי, ריחני רך עוגת גבינה מוכנים. מגישים את זה עם פירה או אורז מבושל!
את המתכון עבור hake מטוגן בבלילה
המצרכים:
- פילה הייק - 400 גרם;
- תבלינים;
- פטרוזיליה ירוקה - לטעום;
- שמן צמחי.
עבור הבלילה:
- חלב - 200 מ"ל;
- ביצה עוף - 3 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- תבלינים.
הכנה
פילה הייקה נשטפים, מיובשים, חתוכים לחתיכות קטנות, משפשפים בפלפל טחון, מלח לפי הטעם ומשאירים כ -30 דקות. והפעם, הבה נבשל את הקינוח: תביס את הביצים בחלב ובמלח, תשפוך את הקמח ותערבב היטב ביסודיות, כדי שלא יישארו גושים. ואז פילה של הייק הוא טבל בתוך הבלילה, לשים במחבת עם שמן צמחי שחומם מראש ומטגנים עד קרום אדמדם נוצר, מכל הצדדים. אחר כך אנחנו מעבירים את הדגים למנה ומשרתים אותה על השולחן, מעוטרים בירקות פטרוזיליה טריים.
Hake מתכון פילה בבלילה ב multivark
המצרכים:
- פילה הייק - 1 ק"ג;
- תבלינים;
- קמח.
עבור הבלילה:
- ביצה עוף - 2 יח ';
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- קמח - 4 כפות. כפות.
הכנה
כדי להכין את הבלילה, אנחנו שוברים ביצים לתוך קערה, מוסיפים שמנת חמוצה, לזרוק מלח, תבלינים ומערבבים היטב. ואז יוצקים את מנות הקמח ומערבבים את הבצק ההומוגני הנוזלי, כאילו על פנקייק. פילה הדגים נשטף, מיובש במפיות, חתוך לחתיכות, מפוזרים במלח ופלפל לפי הטעם. שים קצת קמח בצלחת נפרדת. עכשיו אנחנו מפעילים את multivark, לבחור את התוכנית "אפייה", לשפוך את שמן הירקות לתוך הקערה ומחמם אותו. חתיכות של דגים לטבול לתוך הקמח, ואז לטבול לתוך הבלילה ומטגנים במשך 15-20 דקות בכל צד.