מאפינס לימון הם תוספת טעימה לתה ואפשרות חטיף נוח כי אתה יכול לקחת איתך לעבוד או ללמוד. עוגות לימון ריחניות מוכנים בקלות ובמהירות, והכי חשוב - תוספי טעים רבים מתאימים להם.
מתכון פשוט עבור מאפינס לימון
המצרכים:
עבור מאפינס:
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 75 מ"ל;
- ריבת לימון - לפי הטעם;
- חלב - 150 מ"ל;
- תמצית וניל - 1/2 כף. כפות.
עבור זיגוג סוכר:
- אבקת סוכר - פריט אחד;
- קליפת לימון - לקישוט;
- מיץ לימון - 4 כפות. כפות.
הכנה
לפני הכנת מאפינס לימון, מחממים את התנור ל 190 מעלות.
סוכר וקמח לערבב וליצור תערובת יבשה של "טוב". ב "טוב", לשפוך את הביצים מוכות עם חמאה, וניל חלב ולוש את הבצק.
לסנן את הטפסים עוגות עם שמן צמחי ומלאים אותו עם מבחן עוגה. במרכז כל עוגה עתידית שמנו על חתיכת ריבת לימון. אנחנו מכינים את הקינוח לימון במשך 10-15 דקות.
בעוד מאפינס הם אפויים, אנחנו יכסה את הזיגוג: יוצקים את אבקת הסוכר עם מיץ לימון לשים אותו על התנור, לחכות עד מסה מתעבה והופך הומוגני והוא מוסר מן האש.
נתנו לאפייה להתקרר ושופכים אותה על הדובדבן. כקישוט, מאפינס קטן יכול להיות זרועים לימון מגוררת מגורד. מאפינס עם ליסט צניעות מוגשות עבור כוס קפה, תה, או קומפוט.
גבינת קוטג 'לימון מאפינס עם זרעי פרג
אפשר לאכול בנפרד גבינת קוטג 'לימון, או להשלים עם חמאה וריבה.
המצרכים:
- לימון - 1 חתיכה;
- סוכר - 2/3 של הפריט;
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- סודה - 1/4 כפית.
- מלח - 1/4 כפית.
- גבינת קוטג '- 3/4;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 8 כפות. כפות;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- פרג - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מתחילים להכין את מאפינס הקורד מן הבצק: סוכר, באמצעות בלנדר, לטחון יחד עם ליסט ליסט. מוסיפים את הקמח המנופה, אבקת האפייה והסודה לתערובת, מערבבים.
בקערה נפרדת מערבבים ביצים, גבינת קוטג '
אנו משלבים את החומרים הנוזליים בתערובת היבשה ולשים את בצק העוגה בצורה חלקה עד שהמוסה הופכת להומוגנית. לאחר מכן מוסיפים את הבצק לבצק.
אנחנו מכניסים את הבצק בצורות משומנות, מנסים למלא אותם עם 2/3, אחרי זה לשים את המאפינס לאפות במשך 15-20 דקות.
מאפים מקוררים יכולים להיות מכוסים בשכבת זיגוג מהמתכון הקודם, או פשוט מפזרים אבקת סוכר.