בראוני עם דובדבנים הוא קינוח שוקולד עם טעם ברי מדהים. גולת הכותרת של המתיקות ניתנת על ידי שילוב טעם בלתי ניתן לביטוי של שוקולד וגרגרים, כך הם מכילים יותר את המתכון, כך רווי יותר מעדן הולך.
איך לאפות עוגה?
פילגשים שהחליטו לשלוט במתכון לקינוח זה צריכים לקחת בחשבון המלצות מסוימות שיסייעו להכין בראוניז שוקולד עם דובדבנים:
- הייחודיות של הכנת הבצק היא כי מרכיבים מסוימים נלקחים על זה: שוקולד (חייב להיות מריר), קקאו, קמח, חמאה, סוכר, ביצים וגרגרים.
- כל הרכיבים מעורבים בהדרגה: תחילה, חמאה מומסת ושוקולד על אמבט מים, ואז סוכר, קקאו, חמאה, גרגרים מתווספים אליהם בתורם. בתור האחרון, מוסיפים את הקמח, מערבבים אותו.
- בראוניז עם דובדבנים אופים במשך כ -25 דקות ב 180 מעלות.
מתכון קלאסי עם דובדבנים
מומחים קולינריים, אשר בפעם הראשונה החליט לעשות את זה קינוח, מומלץ לשלוט ברוני קלאסי עם דובדבן. זה כרוך בשימוש של שוקולד וגרגרים, נותן רוך צלחת פיקנטיות. שוקולד יכול להחליף קקאו, אם יש צורך, כאשר אחוז התוכן שלו צריך להיות גבוה על מנת לקבל טעם שוקולד בולט.
המצרכים:
- שוקולד - 150 גרם;
- חמאה - 90 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 200 גרם;
- סודה - 0.5 כפית;
- קמח - 90 גרם;
- דובדבן - 300 גרם;
- עמילן - 1 כף. l.
הכנה
- שוקולד חמאה להמיס ולאפשר להתקרר, ולאחר מכן לצרף את הביצים. מוסיפים סוכר.
- מוסיפים את תערובת הקמח והסודה.
- שרי מתגלגל בעמילן ושולחים את הבצק.
- מניחים את הבצק בתבנית. בראוני עם אפוי דובדבן במשך חצי שעה.
בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים - מתכון
הכרה נכבדה של עקרות בית רבות נהנה מתכון כזה טעים ושימושי כמו שוקולד בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים. הפיקנטיות שלו טמונה בעובדה שהרכיבים מסודרים בצורת שכבות: קרם, מילוי דובדבנים ושכבת שוקולד. כל יחד עושה קומפוזיציה טעם inexpressible.
המצרכים:
- חמאה - 120 גרם;
- שוקולד - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 50 גרם;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- ונילין - 1 כפית;
- דובדבנים - 400 גרם.
הכנה
- ממיסים חמאה ושוקולד, מגניב.
- מקציפים 2 ביצים וסוכר (50 גרם), מוסיפים ונילין. מוסיפים את השוקולד, ולאחר מכן מוסיפים קמח.
- להכין שמנת של 2 ביצים וגבינת קוטג '.
- בטופס לשים שליש המבחן, הדף כדי לשפוך את קרם קרם. השכבות הבאות הן בצק, שמנת, דובדבנים, שוב בצק.
- עוגיות דובדבן נאפות כ -45 דקות
בראוני עם מסקרפונה ודובדבנים
וריאציה מקורית מאוד של המתכון הוא בראוני עם דובדבן גבינת שמנת mascarpone. המרכיב הזה מעניק לקינוח טעם מעודן ועדין, שישמח אפילו את גורמה מנוסה. המתיקות מוגשת לחתוך ריבועים קטנים או משולשים, בסעיף אתה יכול לראות שכבת שוקולד דובדבן יפה.
המצרכים:
- חמאה - 100 גרם;
- שוקולד - 1 אריח;
- סוכר - 100 גרם;
- קקאו - 2 כפות. l;
- מסקרפונה - 3 כפות. l;
- ביצים - 3 חלקים;
- ונילין - 1 כפית.
הכנה
- ממיסים את החמאה ואת השוקולד.
- מוסיפים בהדרגה סוכר, קקאו, גבינה, ביצים, ונילין.
- מוסיפים את הקמח והדובדבנים.
- מבצקים את הבצק לתוך תבנית ואופים כ -30 דקות.
בראוניז עם אגוזים ודובדבנים
במקרים מסוימים, ממתקים כגון מרכיב כמו דובדבנים מוחלפים אגוזי מלך קצוצים. אבל דרך הרבה יותר טובה היא לעשות בראוניז שוקולד דובדבנים, אשר יכלול אגוזים, תוך שילוב בו זמנית של שני מרכיבים. קינוח ירכוש הערות טעם חדש להיות רווי יותר.
המצרכים:
- חמאה - 150 גרם;
- שוקולד - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 100 גרם;
- דובדבנים - 100 גרם;
- אגוזים - 50 גרם.
הכנה
- ממיסים חמאה ושוקולד.
- מקציפים את תערובת הסוכר ביצה ומוסיפים את השוקולד.
- מוסיפים את מחית עשוי דובדבנים ואגוזים.
- סיים את תהליך הבישול על ידי הוספת קמח.
- אופים בראוניז עם אגוזים , דובדבנים במשך כחצי שעה.
בראוני עם דובדבן ושמנת
קינוח מפואר שיקשט חג של ילדים או מבוגרים יהיה עוגת בראוני עם דובדבן. מתברר קל מאוד ועדין בשל יצירתו של interlayer של קרם. דובדבנים מתכון זה יכול לשמש כולו, בהכרח לפני הסרת העצמות מהם.
המצרכים:
- שוקולד - 100 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 150 גרם;
- סודה - 1 כפית;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- ונילין - 1 כפית;
- דובדבן - 300 גרם.
הכנה
- מקציפים 2 ביצים וסוכר, מוסיפים ונילין.
- ממיסים את השוקולד, מגניב לצרף את המסה. מוסיפים סודה וקמח.
- הפוך את השמנת על ידי ערבוב 2 ביצים וגבינת קוטג '.
- יוצקים לתוך התבנית שליש המבחן, ואז חצי שמנת. למעלה עם דובדבנים. ואז השכבות הן: בצק, שמנת, פירות יער, בצק.
- בראוני עם שמנת, דובדבנים אופים במשך 45 דקות.
בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים עם קקאו
אם בזמן הנכון לא היה שוקולד בהישג יד, זה יכול בקלות להיות מוחלף עם מרכיב אחר ולעשות בראוניז עם קקאו ודובדבנים. עבור אוהבי טעם שוקולד בולט, מתכון מיועד שבו שני רכיבים אלה משולבים. הם משלימים זה את זה בצורה חלקה ומביאים לקינוח יצירת מופת קולינרית.
המצרכים:
- דובדבן - 400 גרם;
- עמילן - 1 כפית;
- חמאה - 120 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 150 גרם;
- שוקולד - 90 גרם;
- קקאו - 2 כפות. l;
- סודה - 1 כפית;
- גבינת קוטג '- 300 גרם.
הכנה
- מערבבים את הדובדבן עם העמילן.
- להכין קרם על ידי ערבוב גבינת קוטג 'עם ביצה 1 וסוכר (100 גרם).
- ממיסים חמאה ושוקולד, מגניב.
- מקציפים 3 ביצים ו -50 גרם סוכר ומוסיפים לשוקולד.
- מוסיפים את הקמח והסודה. כל תערובת.
- שכבו בשכבות בסדר הזה: בצק, שמנת, דובדבנים, בצק, שמנת, דובדבנים, בצק.
- בראוני עם דובדבנים ושוקולד אפוי במשך 45 דקות
ברונזה שוקולד עם דובדבן multivark
פילגות אשר מסיבה כלשהי לא יכול להשתמש בתנור יהיה בקלות להיות מסוגל לבשל עוגה בראוני עם גבינת קוטג ' ודובדבנים, באמצעות multivark עבור זה. כדי לטעום, קינוח לא יהיה נחות אפייה מבושל בתנור, המאמצים לבשל ישהו פחות, כי אתה לא צריך לפקח על תהליך האפייה.
המצרכים:
- שוקולד - 1 אריח;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 2 כפות. l;
- חול - 2/3 כוס;
- ביצים - 4 חתיכות;
- דובדבן - 400 גרם;
- גבינת קוטג '- 180 גרם.
הכנה
- מקציפים 3 ביצים וחצי כוס סוכר.
- ממיסים את השוקולד והחמאה. מערבבים את שתי התערובות ומוסיפים את הקמח. לאחר מכן מוסיפים את הדובדבנים.
- להכין שמנת של 1 ביצה, גבינת קוטג 'הנותרים סוכר.
- מסננים את קערת השמן המרובה ומפזרים קמח.
- יוצקים את הבצק לקערה, אחר כך את הקרם ומערבבים אותם בתנועה מעגלית.
- שים את מצב "אפייה" למשך 50 דקות.