כדי לרצות את הבית עם פינוק טעים, אתה לא צריך להמציא מתכונים מורכבים או לרוץ לחנות לא מטפלת מאוד שימושי. במתכונים המתוארים להלן, נספר בפירוט כיצד לאפות פאי פתוח מדהים עם מילוי חמוציות טעים.
פתח עוגה עם חמוציות מבצק שמרים עלים
המצרכים:
- בצק שמרים עלים מתוקים - 450 גרם;
- תותים של cowberry - 350 גרם;
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- עמילן תירס - 1.5 כפות. כפות;
- יוגורט קלאסי - 100 מ"ל;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
אנחנו מעבירים את הבצק מהמקפיא לשולחן ומספקים זמן להפשרה טבעית. אחר כך מוציאים ממנה את האריזה המגוננת, ומפיצים את הבצק על השולחן, משוחמים בקמח חיטה, אנחנו מפיצים אותו עם סיבוב. מוציאים בצק מבצק, בדומה לקוטר תבנית האפייה. הצורה מאוד מחוממת קצת בתנור, ואז אנחנו משמנים אותו עם חתיכת חמאה קטנה. עכשיו אנחנו מעבירים את המאפה המוכן, כך שהקצוות שלה מכסים את קירות התבנית עצמה.
גרגרי החמוץ של הכרוב עם כפית הם הקרקע עם סוכר מגורען בסדר תירס, ולאחר מכן אנו להפיץ את המילוי על פני הבצק בצורה. ואז לשפוך את כל היוגורט באופן שווה ולהעביר את העוגה לתנור מחומם ל 185 מעלות. לאחר 30 דקות, יהיה לך מאפה, ריחני על השולחן שלך.
פאי פתוח על יוגורט עם חמוציות ותפוחים
המצרכים:
- קמח באיכות גבוהה - 380 גרם;
- שומן קפיר - 220 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר דק - 240 גרם;
- ונילין - מנה אחת;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- cowberry - 180 גרם;
- תפוחים - 2 יח '.
הכנה
מופרדים קליפת הביצה ומוסיפים להם סוכר בסדר יחד עם וניל ריחני. אנחנו שוברים את הכל עם מערבל רגיל, ואז, בלי לעצור את התהליך הזה, יוצקים קפיר חם, להציג אבקת אפייה עבור הבצק לאט, לאט לאט לשפוך את הקמח. הצורה מכוסה בנייר אפייה וכבר אנו מפיצים את הבצק המתקבל.
אפל לחתוך לאותות זהים, לא מאוד עבה להניח אותם על פני השטח של הבסיס. פירות של פטל טרי מכוסים במים רותחים תלולים, ולאחר מכן אנו מפזרים אותם על גבי התפוחים הניחו. מפזרים סוכר, שולחים את העוגה היפה להפליא לתנור המחומם עד ל -190 מעלות ובמשך חצי שעה האפייה שלנו תהיה מוכנה.