קיץ - הזמן של החגים, אנשים, באופן טבעי, נוטים לצאת לעתים קרובות יותר לטבע. פיקניק הוא דרך מצוינת להירגע עבור תושבי העיר. עבור ארגון של אירועים כאלה זה טוב לחשוב על מי לקחת מזון עם ובאיזו כמות. בדרך כלל פיקניק טוב לא יכול לעשות עם קבב שיש אחד (קבב הם בדרך כלל נושא נפרד), אפשרויות חלופיות ידועים גם. כמה מנות לפיקניק בטבע מוכנים טוב יותר בבית או מוכנים כמו מוצרים מוגמרים למחצה, ולסיים הכל כבר במקום.
מתכונים לפיקניק בטבע
בשר בנייר כסף
המצרכים:
- פילה עוף או בשר דל שומן - 1 ק"ג;
- בצל - 1 PC;
- לימון - 1 חתיכה;
- תערובת של תבלינים יבשים לבשר;
- עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, סלרי, שמיר וכו ').
הכנה של
אנחנו חותכים את הבצל לטבעות דקות, ואת הבשר - כמו קצת. קל להכות אותו עם פטיש של שף או צלע כף. מעט prisalivayem בשר משני הצדדים ועונה עם תבלינים יבשים. פיסת נייר מרוסקת במיץ לימון, אנו מפיצים כמה טבעות בצל וכמה זרדים של ירקות, ומעליה - קוצצים. אנחנו לארוז את החבילה בחוזקה. באותו אופן אנחנו מכינים את שאר חלקי הבשר.
הכנה
בדיוק במקום (כלומר, כבר בפיקניק), אנו בונים אש ומכינים את הגחלים (רצוי מפרי, או לפחות מיני עצים לא מחטניים). כמובן, אתה יכול להשתמש מוכן גחלים. לקבור את פיתולים בהם ואופים את הבשר בסכל על פחם במשך 40 דקות. אתה יכול לבשל על הגריל - ואז עם rollover. אנחנו מוציאים את החבילות, מכבים את האפר, מתקררים מעט, מתגלים ומגיעים עם עשבי תיבול טריים.
דגים עם ירקות בנייר כסף
המצרכים למנה:
- מקרל טרי קפוא - 1 פגר;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- תפוחי אדמה של טופס מלבני צעיר - 1-2 יח ';
- מיץ לימון;
- תערובת של תבלינים יבשים לדגים;
- הירוקים שונים.
הכנה של
להפשיר מקרל, להסיר את הזימים, מרוסק בזהירות ושטף היטב עם מים קרים. אנחנו דנים במפית. מעט מלוחים ותבלינים. אנחנו חותכים כל פלפל מתוק במחצית או 4 חלקים. לשטוף את תפוחי האדמה הצעירים ביסודיות. אנחנו לנתח ולחתוך כל תפוח אדמה יחד לתוך 2-4 חלקים, אנו אופים עם העור. מוכן בדרך זו פגרי דגים (שלם) וירקות עטופים בנייר כסף (אתה יכול להוסיף כמה זרדים של ירק).
תחבורה טובה יותר בשקית מקרר.
הכנה
עופות מוכנים עם דגים וירקות נקברים בגחלים שרופות ואופים במשך 25-30 דקות. אתה יכול לאפות ולגרר. לפני השימוש, מפזרים מיץ לימון. מגישים עם עשבי תיבול טריים.
אלטרנטיבה טובה לקאב קב, לא?
אוכל פיקניק אחר - מתכונים
כמובן, זה טוב לשרת כל דגים או מנות בשר עם סלטים ירקות לפיקניק . סלטים קלים של ירקות עונתיים: מלפפונים, עגבניות, צנון, פלפל מתוק - עדיף לבשל במקום. אתה יכול לשלב ירקות אלה עם שעועית משומר (אפונה ירוקה שעועית) ותירס. עבור תדלוק, אתה יכול להביא קצת שמן צמחי או חבילת שמנת חמוצה, או יותר - יוגורט. אתה יכול גם להשתמש מיונז או אחר מוכן רטבים. אם מתכון סלט כולל ביצים מבושלות, אז עדיף להכין אותם בבית, או שאתה יכול לאפות ביצים באפר חם - זה יהיה גם טעים.
סנדוויצ'ים לפיקניק - מתכונים
כריכים עם גבינה ונקניק
המצרכים:
- לחם או כיכר - 1 רול;
- גבינה - 200-300 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - חבורה אחת.
הכנה
אתה יכול לבשל כריכים בנפרד עם גבינה בנפרד עם בשר חזיר, או שאתה יכול לאפות כריכים בנייר על גחלים חם שרוף, ולאחר מכן את הגבינה יהיה להמיס ולהדביק את חזיר לפרוסת לחם. אנחנו משרתים חם.
כריכים עם זיתים ודגים משומרים
סנדוויצ'ים כאלה צריכים להיות מוכנים במקום.
המצרכים:
- סרדינים משומרים בתוספת שמן - 1-2 פחיות;
- כיכר לחם או לחם - 1 רול;
- זיתים (כהים או אור ללא בורות) - 1 יכול;
- ירקות - לפי הטעם.
שמנו סרדינים על פרוסת לחם, חתכנו את הזיתים לשניים ופרשנו את החצאים ליד הדג. מוסיפים גרגר פטרוזיליה ומוכן. אם אין זיתים, אתה יכול לשים פרוסת מלפפון או עגבניה על סנדוויץ '.
לקבלת מהיר פיקניק ומנות קלות הם טובים - כך מגיע הביתה יהיה הרבה יותר נחמד.
גם עבור פיקניק קלאסי כריכים עם sprats , לחמניות עם בשר חזיר שונים כריכים מושלמים.