אם אתה אחד מאלה שיש להם תשוקה לאפייה, אבל לא לבשל את זה, אל ייאוש, כמו שומרי הבית חכם יש לבוא עם עשרות מתכונים עוגות כי לא צריך להיות מחומם על ידי התנור לבישול. אחד מהם הוא המתכון לעוגה שנעשו עם זנגוויל ושמנת חמוצה, אשר, עם דיוק עקב במהלך דפוס ובחירת הטכנולוגיה הנכונה, לא יהיה גרוע יותר מאשר אנלוגי ביסקוויט שנרכש.
עוגת שוקולד עשויה מזנגביל ובננות עם שמנת חמוצה
המצרכים:
- שוקולד gingerbreads - 980 גרם;
- שמנת חמוצה שומן - 390 מ"ל;
- שמנת שומן - 275 מ"ל;
- אבקת סוכר - 35 גרם;
- בננות - 290 גרם;
- תמצית וניל - 25 מ"ל.
הכנה
חותכים את העוגות שוקולד יחד במחצית. בננות חתוכות לפרוסות דקות. עבור האחרון, לשטוף את השמנת שמנת עד פסגות יציב נוצרים, לא שוכח להוסיף להם תמצית וניל ריחניים אבקת סוכר. בזהירות לערבב את קרם אוורירי עם שמנת חמוצה ומערבבים.
מניחים את השכבה הראשונה של זנגביל על המנה, מכסים אותו עם פרוסות בננה ושמנת. חזור על שכבת שכבה עד אספקה של החומרים נגמרים, ולאחר מכן להשאיר את העוגה של זנגביל שמנת חמוצה במקרר לפחות כמה שעות, רצוי בן לילה.
איך לבשל עוגה של זנגוויל ושמנת חמוצה ללא אפייה?
הוסף זנגוויל ושמנת חמוצה בקינוח פשוט כזה יכול לעשות כל דבר. התוספות הסטנדרטיות כוללות פירות ושוקולד, ואנחנו נלך רחוק יותר להכין הסתיו האמיתי לטפל עם תבלינים ודלעת בהרכב.
המצרכים:
- זנגוויל - 32 חתיכות;
- פירה דלעת - 225 גרם;
- ג 'ינג' ר הקרקע, אגוז מוסקט, שיני קרקע - על פי 1/4 של כף;
- קינמון הקרקע - 1/2 כפית;
- קרם שמנת - 310 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 490 מ"ל;
- אבקת סוכר - 65 גרם.
הכנה
חותכים את כל העוגות יחד בחצי. שים רבע מכל חצאי זנגוויל על המנה ולהתחיל להכין את הקרם. לקבלת שמנת, שמנת שמן שמנת עד פסגות מוצקות. שלב עם תבלינים וחלק אבקת סוכר, בזהירות עובדת בתערובת עם מיקסר כדי למנוע היווצרות של גושים. מוסיפים את מחית דלעת שמנת חמוצה, שוט הכול ביחד ולהתחיל להוסיף קצפת בקבוצות. ברגע שמנת מוכן, אתה צריך להתחיל להרכיב את העוגה. ויזואלי לחלק את השמנת לתוך 4 חלקים, לסירוגין השכבות שלה עם שכבות של זנגביל, עובש הקינוח. הטיפול המוגמר צריך להישאר בקירור במשך לפחות כמה שעות, כך הקינוח יתברר juicier ולא תאבד צורה במהלך חלוקת לחלקים.