בואו להתכונן לארוחת צהריים היום עם פירה מרק מקורית וריחנית מאוד עם פלפל מתוק. מנה זו תזכיר לנו את הקיץ בהחלט יהיה תשלום אופטימיות ומצב רוח טוב.
מרק עוף מרק עם פלפל מתוק
המצרכים:
- מים רותחים - 2 ליטר;
- עוף - 0,5 יח ';
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
בואו להבין איך להכין פירה מרק טעים מפלפל מתוק. לכן, אנחנו לשטוף את העוף, לנקז אותו, יחד עם העצמות והעור, לחתוך אותו לחתיכות קטנות. מעבירים את הבשר לסיר, שופכים מים רותחים ומניחים אש קטנה. בתהליך הבישול, הסר את הקצף בזהירות. פלפל מתוק בולגרית מעובד: להסיר זרעים, גזע ומגרסה גדולה.
כל שאר הירקות הם ניקה ו לגרוס בנפרד עם lobules. לאחר כשעה, להפיץ את פלפל מרק עוף , ולאחר מכן הכין ירקות. מתבלים במרק עם מלח, פלפל, זירה, מערבבים ומבשלים עד שהבשר מוכן. ואז היכו אותו היטב עם בלנדר עד חלקה ולהפיץ מרק-מחית על צלחות.
מרק עדשים עם פלפל מתוק
המצרכים:
- עדשים אדומות - 250 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- עגבניות - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- תבלינים.
הכנה
עדשים מבשלים עד מוכן. ועד עכשיו אנחנו מעבדים את כל הירקות וחותכים אותם לפרוסות, מגררים את הגזר על פומפיה. אחר כך אנחנו עוברים על קרם שמן הזית, אחרי כמה דקות מוסיפים גזר ופלפל. מבשלים במשך 5 דקות, מוסיפים את העגבניות ומעבירים את הצלי במחבת עם עדשים. מוכן להכות את המרק היטב בבלנדר, מלח לפי הטעם, יוצקים לתוך צלחות, ממלאים שמנת חמוצה ומגישים לשולחן.
מרק עם פלפל מתוק, שעועית ופטריות
המצרכים:
- מרק בשר - 2 ליטר;
- פלפל בולגרי - 4 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שעועית אספרגוס - 200 גרם;
- פטריות מיובשות - 30 גרם;
- גבינת עיזים - 50 גרם;
- גרעיני חמניות - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לפרוסות מבושלים במרק בשר. פלפל בולגרי אופים על הגריל, מקלפים ומקרסים את עיסת הקש. שעועית אספרגוס הם קטנים. פטריות מיובשות ספוגות, ואז לטחון במטחנת קפה. כל המרכיבים המוכנים מתווספים לתפוחי האדמה, מרתיחים במשך כ -10 דקות, ואז מוציאים היטב עם בלנדר שקוע במחבת, שופכים קצת שמן צמחי, מלח לפי הטעם ומגישים מרק עם גרעיני חמניות וגבינת עיזים קשה.