סלט עם שזיפים ועוף

סלטים הם צלחת דינמית, המתכון שלה יכול להיות המציא או השתנה במהלך הבישול. הרכב החומרים יכול להיות מגוון מאוד, אתה יכול אפילו להרכיב סלט מתוך קבוצה מוגבלת של מוצרים של מקרר כמעט ריק.

בהתאם למרכיבים, סלטים מחולקים בשר, דגים, ירקות, ירוק, פטריות ופירות.

זר של חסה נקבע לא רק על ידי מרכיבים עיקריים שממנו הוא מבושל, אלא גם על ידי הטעם של רוטב או רוטב. Ref Refellings הם חריפים, חריף, מתוק חמוץ. עבור סלט לקחת כמה שמן צמחי (זית, חמניות, תירס, שומשום, וכו '), שמנת חמוצה, שמנת, יוגורט, מיונז או רסק עגבניות. סלט חובה רוטב מתווספים תבלינים ותבלינים, הם מוסיפים טעם חדש למאכל.

סלטים עם תוכן קלוריה גבוהה מתובלים מראש, ואת רוטב הויטמין ממוקם בקערה נפרדת.

חשוב מאוד להשתמש רק טרי, מוצרים איכותיים עבור מנות. במהלך הבישול, לא לשכוח את הניקיון של מקום העבודה. את כל הירקות לפני הבישול הם שטפו בחריצות מתחת למים זורמים עם מברשת מיוחדת. בואו נסתכל על כמה מתכונים של סלט עוף עם שזיפים מיובשים.

סלט עוף, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

המצרכים:

• פילה עוף - 300 גרם;
• ביצים - 5 יח ';
• שזיפים מיובשים - 150 גרם;
• אגוזי מלך - 100 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• מלח, מיונז.

הכנה

מבשלים במים מלוחים עוף פילה, בנפרד לבשל ביצים. בשר עוף צונן הוא חתך לחתיכות קטנות. ביצים מופרדות החלמונים של חלבונים ושפשף על פומפיה קטנה בצלחת אחרת. אגוזים נמחצים בבלנדר, חותכים דק שזיפים. גבינה מתפוררת על פומפיה דקה. הניחו את הסלט על המנה המבושלת. כדי לעשות זאת, בחלק התחתון של הצלחת הראשון לפרוס את חתיכות של פילה, מלח, מיונז מים. על פילה לשפוך חלמונים דק, בעדינות שימון מיונז. שכבות נוספות של שזיפים, גבינה, אגוזים, חלבונים. כל שכבה מחליפה עם מיונז. בשכבה העליונה של החלבונים, אנו מתארים את העיטור בצבע בהיר של ירקות וירקות.

סלטים נפוחים דומים עם עוף צריך לעמוד בצורת גמור במשך כ 1-2 שעות עבור הספגה טוב יותר.

מלפפון וסלט שזיפים עם עוף

המצרכים:

• חזה עוף מבושל - מחשב אחד;
• תפוחי אדמה מבושלים "במדים" - 3 חתיכות;
• מלפפון חמוץ - 3 יח ';
• שזיפים ללא בורות - 100 גרם;
• גבינה מגורדת - 2 כפות;
• ביצים קשות - 2 חתיכות;
• נוצות של בצל ירוק;
• מיונז.

הכנה

עוף, תפוחי אדמה קלופים ומלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות. אנחנו יורים ביצים ושזיפים. כל רכיבי הסלט משולבים, מעורבבים ומתובלים במיונז. אנחנו לקשט את בצל ירוק עם נוצות.

סלט עם שזיפים, עוף ופטריות

המצרכים:

• בשר עוף - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• ביצים - 5 יח ';
• נורה - 1 חתיכה;
• Champignons - 200 גרם;
• שזיפים מיובשים - 200 גרם;
• אפונה משומר;
• מיונז, שמן צמחי.

הכנה

מרתיחים בעוף הירקות. מבשלים בנפרד ביצים ותפוחי אדמה. שמפניות מטגנות יחד עם בצל קצוץ דק. כל המרכיבים של סלט קצוצים דק והניח על צלחת חגיגית בשכבות. כל שכבה משומנת דק עם מיונז. אנחנו לקשט לשרת.

סלטים מרכיבי מבנה המכרז אינם מתערבבים, אלא מזועזעים מאוד, כך שהמנה לא מאבדת את הערעור החיצוני שלה ואינה הופכת לבלגן מוצק. כמו תבלינים ותבלינים לעורר את שחרורו של מיצים מן המוצרים, מלח סלט העונה עם Champignons, שזיפים ועוף, לפני הצבת אותם על השולחן.