מתכון פשוט וטעים ברשוווד - הדרכים הטובות ביותר להכין עדינות פריך

מתכון פשוט וטעים ברשוווד יזכיר לכם קינוח רוסי קלאסי. עוגיה, אשר קיבלה את שמה בגלל הדמיון שלה ענפים שנפלו, הוכנה מאז ומעולם. בעבר, הבצק היה מלוש קמח, סוכר וביצים, והיום הוא מבושל על יוגורט, שמנת חמוצה, שמן וודקה, מה שהופך מקלות דקים שופעים, ורוד ופריך.

כמה קל ומהיר לבשל עצי הסקה?

בצק פשוט של עץ המברשת הוא ביצה, קמח וקמצוץ של מלח. מגולגל בקפידה וחותך לרצועות בצק ושמן צמחי לטיגון - כל הדרוש להפקת עוגיות פריכות ומאווררות. שכבות של מברשות כאלה בשמן לא יותר מ -30 שניות, מתנפחות על מפית, מפוזרות אבקת סוכר ומוגשות לשולחן.

1. הפשוטה ביותר מכין את הבצק הנוזלי, אשר מוזג לתוך ירקות רותחים או חמאה מומסת.
2. דרך פשוטה להכין עץ מברשת, או ליתר דיוק מבחן עבור זה, לא יכול לכלול רכיבים כגון ביצים, סוכר ושמן, אבל קמח ונוזל חייב תמיד להיות נוכח בו.
3. בבצק אתה יכול להוסיף מים מוגזים או אלכוהול חזק - עם תוספים כאלה, העוגיות יתברר להיות קל, אוורירי ופריך.

איך לבשל פשוט brushwood על חלב - מתכון

מתכון פשוט עבור brushwood על חלב ישרת את אלה אשר להכין לטפל בפעם הראשונה. חלב מרכך את הבצק התלול, הופך את האפייה עדינה וחדה, ומעניק למוצר המוגמר טעם קרמי נעים. מרכיבים פשוטים, בתוספת טכניקה פשוטה בישול - ואפילו מתחיל ירגיש כמו המזח בעסקי קונדיטוריה.

המצרכים:

• חלב - 50 מ"ל;
• קמח - 400 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• סוכר - 40 גרם;
• שמן - 500 מ"ל.

הכנה

1. לטאטא את הביצים עם מלח וסוכר.
2. מוסיפים חלב חם, קמח ולשים.
3. תשלח את הבצק בקור לשעה.
4. מגלגלים את הבצק לשכבות וחותכים לרצועות.
5. חותכים כל רצועה לתוך מעוין, לעשות חתך במרכז ולהכין את הבצק.
6. מתכון פשוט וטעים למשקאות חלב כולל טיגון מוצרים בשמן עד להזהבה.

מתכון פשוט וטעים עבור brushwood על יוגורט

פשוט brushwood על יוגורט יהיה בבקשה אוהבי מעדנים מהיר ומפואר. בצק קפיר אינו זקוק להוכחה: החומצות מייד מבצעות את הבצק ונקבוביות, כך שתוכל להתחיל מיד בבישול. הבצק הזה לא צריך להיות מתגלגל דק, להיכנס לשמן רותח, הוא עצמו מתנפח, הופך פריך בחוץ ורך פנימה.

המצרכים:

• כפיר - 250 מ"ל;
• קמח 900 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• סודה - 5 גרם;
• חומץ - 10 מ"ל;
• סוכר - 80 גרם;
• שמן - 1 ליטר.

הכנה

1. לשפשף ביצים עם סוכר, להוסיף קפיר, סודה slaked.
2. מכניסים את הקמח ולשים את הבצק.
3. להתגלגל לתוך שכבה, לחתוך יהלומים, לנסח ומטגנים.

מתכון פשוט וטעים ברשוווד על המים

מקרר ריק הוא לא סיבה לסרב קינוח חריף. במקרה זה, מתכון פשוט עבור brushwood על מים , אשר מבטיח טיפול במכרז ו ruddy אפילו עם כמות מינימלית של מרכיבים, הוא שימושי. יתר על כן, את הבצק הוא מעורבב עם תוספת של ביצים, אשר מחליפים את השומן רכיבים, מה שהופך אותו לחות וגמישות.

המצרכים:

• מים 250 מ"ל;
• קמח - 500 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• סוכר - 80 גרם;
• שמן - 500 מ"ל.

הכנה

1. קילו ביצים עם סוכר.
2. מוסיפים מים חמים, קמח ולשים את הבצק.
3. תן לו להתבשל במשך 15 דקות להתגלגל לתוך המבנה.
4. חותכים את הבצק לתוך יהלומים, לקפל אותם עם קשתות ומטגנים.

מתכון פשוט עבור פשתן פריך על וודקה

מתכון פשוט עבור brushwood על וודקה הוא קלאסי של הז'אנר. מעדנים, שהוכנו על פי השיטה הישנה, ​​הם שבירים, קלים ולא שמנוניים. וודקה, נוסף על הבצק, מונע חדירה של שומנים במהלך הטיגון, כך עצי הסקה הוא פריך. בנוסף, הוא מחליף את אבקת האפייה, מה שהופך את הבצק לאור אוורירי.

המצרכים:

• קמח - 325 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• וודקה - 20 מ"ל;
• אבקת סוכר - 60 גרם;
• שמן - 350 מ"ל.

הכנה

1. מקציפים את הביצים והמלח.
2. מוסיפים את הוודקה, 250 גרם של קמח ומערבבים.
3. השתמש בשאר הקמח כאשר מגלגלים את הבצק.
4. מגלגלים את הבצק לשכבה ולנסח את המוצרים.
5. מטגנים, מגניבים ומפזרים אבקת סוכר.

פשוט מברשת בלי ביצים - מתכון

גם המתכון הפשוט ביותר עבור brushwood ללא שומנים וביצים הוא מסוגל לתת הנאה. הסוד הוא במי סודה. הגז הופך את הבצק לניקוי ואוורירי. ככל שיותר גזים במים, כך קל יותר ומרוך יותר את העקביות של הבצק, וככל שזה הופך להיות יותר פריך ומאוורר. כדי לתת את המוצר צבע מעורר תיאבון, אתה יכול להוסיף כורכום על הבצק.

המצרכים:

• מים מוגזים - 375 מ"ל;
• קמח - 1 ק"ג;
• סוכר - 20 גרם;
• כורכום - 5 גרם;
• שמן - 350 מ"ל.

הכנה

1. מערבבים את הסודה עם סוכר, קמח כורכום.
2. יוצקים את הבצק מהבצק ומטגנים.

מתכון פשוט brushwood עבור שמנת חמוצה

פשוט brushwood על שמנת חמוצה הוא יותר כמו סופגניות. שמנת חמוצה מכיל שומן חלב, שבגללה הבצק הופך רך ולח. אם מוסיפים חמאה, ביצים וסוכר לזה, אתה מקבל אנלוגי מסוים של בצק חמאה, אשר כאשר מטוגן הופך עסיסי, אוורירי ומקבל קרום פריך נקבובי, כמו סופגניות, פירור.

המצרכים:

• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• קמח 750 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• חמאה - 50 גרם;
• סוכר - 125 גרם;
• אבקת סוכר - 80 גרם;
• סודה - 5 גרם;
• שמן - 550 מ"ל.

הכנה

1. לטאטא את הביצים עם סוכר ושמנת חמוצה.
2. מוסיפים את החמאה המומסת, הסודה, הקמח ולשים את הבצק.
3. לנסח את צלמיות מהבדיקה ומטגנים אותם בשמן.
4. מגניב ומפזרים אבקה.

מתכון פשוט עבור brushwood על שמרים

שלא כמו מתכונים מסורתיים, פשוט brushwood על שמרים, מתברר להיות רך ולא crunchy. זוהי תכונה של הבצק שמרים ביצוע כל אפייה נמס רך. זה תענוג לעבוד איתו, אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן מתגלגל, אבל זה שווה לזכור כי זה בצק לא אוהב הרבה קמח, אז לא להיות קנאי עם זה.

המצרכים:

• קמח - 250 גרם;
• סוכר - 20 גרם;
• שמרים - 10 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• מים 120 מ"ל;
• שמן - 250 מ"ל.

הכנה

1. ממיסים את השמרים במים חמים.
2. יוצקים 40 גרם של קמח ולהשאיר את הכף בחום במשך שעה.
3. משפשפים את הביצה בסוכר, מוסיפים את התערובת והקמח לתוך הבצק ולשים את הבצק.
4. טופס את הכדורים מן הבצק, מגלגלים כל אחד ולתת לו צורה עוגייה.
5. מתכון פשוט וטעים עבור טיגון שמרים כרוך טיגון מוצרים בשמן במשך 2 דקות.