נזיד חזיר עם תפוחי אדמה

מועדפים על ידי רבים שילוב של תפוחי אדמה ובשר מתאים לארוחת ערב גדולה ביום חופש, כאשר אתה יכול לאסוף את כל קרובי משפחה ליד שולחן גדול, ועל חטיף ביום טיפוסי - אתה יכול לבשל תבשיל חזיר עם תפוחי אדמה בתנור בסיר הגשה.

תבשיל בסירים

הפרופורציות מחושבות עבור 4 מנות.

המצרכים:

• בצל - 1 PC;
• שומן - 50 גרם;
• גזר - 1 חתיכה;
• פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
• בשר חזיר (בשר) - 600 גרם;
• שום - 3 פרוסות;
• תפוחי אדמה - 8 מחשבים אישיים גדולים;
• מלח - 2-3 קורט;
• פטרוזיליה - חבורה אחת קטנה.

הכנה

סאלו נחתך ככל האפשר ושמן בעדינות על מחבת חמה. בצל וגזר ניקה, שטף. Luchok shinkuem דק, גזר ניתן לחתוך גדול יותר, יכול וקוביות קטנות - עניין של טעם. על השמן, קל מבשלים בצל וגזר - עד שהשינויים צבע, כמו המצע להפיץ את פסיבציה בסירים. חותכים את הבשר למנות, מטגנים קלות באותו מחבת שבה מבושלים הירקות. בשר צריך להיעשות עם קרום, אז אנחנו מגדילים את האש למקסימום. אנחנו נקיים לחתוך תפוחי אדמה עם פרוסות, קוצצים את השום בכל דרך נוחה. על המצע שמנו בשר, אז - שום ותפוחי אדמה. סולים ופלפל, אתה יכול להשתמש בתערובת של תבלינים יבשים - והכי חשוב, ללא גלוטמט. בכל סיר, מוסיפים חצי כוס מים חמים. אתה יכול עונה כל מנה עם כמות קטנה של עגבניות או שמנת חמוצה, אבל זה לא הכרחי. אנחנו מכסים את הסירים ושולחים אותם לתנור שחומם מראש, שם ימותו באש בממוצע במשך כשעה. תבשיל מוכן מוגש עם סלט מלפפונים ועגבניות, עשבי תיבול טריים.

ישנן מספר דרכים כיצד לבשל תבשיל של חזיר עם תפוחי אדמה עבור משפחה גדולה. כדי לעשות זאת, אתה צריך גם קלחת גדולה או סיר.

נזיד חזיר עם תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים וכרוב

המצרכים:

• בשר חזיר (בשר) - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה (פקעות בינוניות) - 10-12 חתיכות;
• שומן או שומן - 50 גרם;
• גזר - 2 חתיכות;
• חצילים - 2 חתיכות;
• פלפל מתוק טחון טרי - לפי הטעם;
• בצל - 2 יח ';
• מלח - 2-3 קורט;
• שום - 4-5 שיניים;
• פלפל מתוק - 3-4 חתיכות;
• כרוב לבן - כ 300 גרם;
• ירקות (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום , שמיר) - 1 חבורה.

הכנה

מחממים את השומן ומכניסים את האש למקסימום ומטגנים את חתיכות הבשר עד לקרום אחיד. הבא, אנחנו מבשלים מתחת למכסה. אנחנו מנקים ירקות, קוביות בצל מוגשלות, גזר גדול, תפוחי אדמה שאנחנו חותכים פרוסות, כרוב - רצועות קצרות, פלפל - קש עבה קצר. חציל לחתוך לקוביות ולספוג במשך חצי שעה במים קרים. כאשר הבשר הוא זהוב (דקות 2), בצל, גזר, להפחית את החום ואת התבשיל, תוך ערבוב, במשך 20 דקות, ואז לשים את תפוחי האדמה, חצילים, יוצקים 1 כוס מים או מרק ולהשאיר את דקות 10. הוסף פלפל וכרוב, שוב מחכה 10 דקות השלב האחרון - מלח, פלפל, לשים את השום לחצה דרך העיתונות ירוקים קצוץ דק. אנחנו מחכים דקה 2 ולהשאיר חצי שעה מתחת למכסה לחלוט.

אתה יכול לבשל תבשיל של חזיר עם תפוחי אדמה ב multivark. לשם כך, אנחנו מכינים את המוצרים מוכנים בקבוצות של מכשיר הבית: בשר במשך חצי שעה, ולאחר מכן מוסיפים את כל הירקות, מערבבים, קרוב ובמצב "מרווה", להכין עוד 30 דקות. אם אתה מכין הכל בבוקר ולהגדיר טיימר, ואז בערב אתה יכול לקבל מאכל טעים, מספק ללא הכנה מייגעת. נזיד חזיר על עצם עם תפוחי אדמה מוכן קצת יותר - הבשר ייקח בערך 40 דקות כדי להתכונן.