סלטים עם פנקייק הם תמיד מאוד מזין, ומה יש להסתיר הוא גבוה קלוריות. לכן, הם אהובים יותר על ידי חלק זכר של האוכלוסייה, אבל עקרות הבית זוכרות מתכונים כאלה כאשר יש צורך למצוא יישום לחביתות של אתמול. ובכן, בוא נדבר עליהם היום ואנחנו.
איך להכין סלט של "ורדים" עם פנקייק, גבינה, חזיר?
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אגוזי מלך - 0,5 פריטים;
- סלק - 1 PC;
- גזר קוריאנית - 150 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- Champignons (טרי) - 300 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- מיונז - 200 גרם;
- פטרוזיליה - חבורה אחת.
עבור פנקייקס:
- קמח - 1,5 פריטים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - פריט אחד;
- מים - פריט אחד;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח - 1 כפית.
הכנה
קודם נעשה פנקייק. ביצים היכו קצת. אנחנו שופכים עליהם חלב, מים ושמן צמחי. מערבבים בהדרגה להציג מסונן בקמח מלח. מקציפים את החבטות כך שלא יישארו גושים. מחבתים פנקייק משני הצדדים במחבת מחוממת היטב.
עבור סלט אנחנו מבושלים סלק וביצים. חותכים את Champignons לתוך צלחות ומטגנים יחד עם בצל עד מבושל. אנחנו חותכים קותל קש. אנחנו משפשפים גבינה וביצים על פומפיה גדולה. סכין אגוזים קצוץ קטן. אנחנו מפזרים את שכבות הסלט, כל אחת מהן מכוסה ברשת של מיונז: בשר חזיר, גזר קוריאני, פטריות, גבינה, ביצים ואגוזים.
סלק מבושל הם ניקה ושפשף על פומפיה בסדר. מוסיפים מעט מיונז ומכניסים מבעד ללחם השום. פרשנו את כמות הצ 'ילירי הצוננים, גלגל אותם לצינור וחתך לחמניות בעובי של שתי אצבעות. מצד אחד, אנחנו עושים חתך קטן חתך לחתוך כך "ורדים" פתוח. "צמח" פרחים על גבי הצדדים של סלט. אנחנו ממלאים את הפערים בירוקים. אנחנו נותנים את המנה לשעה לחלוט במקרר ומגישים אותה לשולחן.
סלט מתכון עם פנקייק ביצים ו חזיר
המצרכים:
- בשר חזיר - 200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- תירס משומר - 1 ב.
- מיונז - 150 גרם;
- שמיר, פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
עבור פנקייקס:
- ביצים - 5 יח ';
- עמילן - 1 כף. כפית;
- מלח - 0,5 כפית.
הכנה
ביצים הם מלוחים, היכו עם מזלג להוסיף עמילן. מערבבים היטב ומטגנים לביבות ביצים במחבת עם ציפוי ללא מקל ללא הוספת שמן. וכאשר הם להתקרר, לחתוך לרצועות, כמו בשר חזיר. עגבניות נשרפו, הוציאו אותן מן העור וחתכו קוביות קטנות. מוסיפים 2/3 פחיות תירס (בעבר סחוט את הנוזל), ממלאים מיונז תוצרת בית . מלח, פלפל ומערבבים את הסלט. אנחנו מפיצים אותו בקערה סלט שקוף לקשט את החלק העליון עם תירס שנותר וירקות.