טוב שסלט הצנון חזר על השולחנות. זה שימש על ידי הפרכה של דעה שלילית על המאפיינים התזונתיים של היבול שורש. למעשה, זה אקספרסיבי, מכיל הרבה ויטמינים, ואת זנים שחור, לבן וירוק, בעל טעם חי, בשילוב מושלם עם בשר וירקות, אשר תורם הכנת מאכלים מעניינים.
איך להכין סלט צנון?
הכינו סלט צנון פשוט וטעים יכול אפילו לבשל חסרי ניסיון. יש צורך לגרד קלופים, שורש על פומפיה, להוסיף את המרכיבים הנלווים ולמלא. לעתים קרובות צנון משולב עם תפוחים, צנון, מלפפונים וגזר, בשר מבושל. מתבלים עם שמן צמחי, שמנת חמוצה או מיונז.
- לפני שאתם מכינים סלט צנון מגורר, אתה צריך לקבוע את מגוון היבול שורש. צנון שחור יש מרירות מוגברת, ולכן זה חייב להיות ספוג במים מומלחים במשך 30 דקות לפחות. כנ"ל לגבי צנון ירוק החורף.
- אם אתה רוצה לקבל סלט עדין של צנון טרי עדיף להשתמש ביבשת שורש לבן. זה לא יכול להיות מגורד: בזכות הטעם המתון שלה, זה נראה נהדר סלטים בצורת קוביות או lobules.
- ללא קשר מגוון ירקות שורש, סלטים מותר לעמוד במקרר במשך 30 דקות עד שעה.
סלט פשוט של צנון שחור
סלט מן צנון שחור קשה לייחס מנות של בישול מהיר. Rootfruit מכיל מרירות, אשר אתה צריך להיפטר על ידי השריית אותו במי מלח במשך 30 דקות. לאחר מכן, ניתן לשלב עם ירקות ורטבים, למשל, להשתמש בצלים זמינים וגזר, עבור ההלבשה - שמן צמחי ומיץ לימון.
המצרכים:
- צנון שחור - 300 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- נוצות של בצל ירוק - 4 יח ';
- שמן - 80 מ"ל;
- מיץ לימון - 40 מ"ל;
- שומשום - 10 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- מלח - 60 גרם.
הכנה
- לקלף צנוניות מרוסק עם מים מלוחים במשך 30 דקות.
- בינתיים, מגררים את הגזרים וקוצצים את הבצל.
- מוציאים את צנון מן המים, לסחוט ולערבב עם בצל וגזר.
- מתבלים עם חמאה, מיץ לימון ומפזרים עם שומשום.
- שלח סלט של צנון שחור במשך 15 דקות במקרר.
סלט צנון לבן - מתכון
סלט צנון לבן - אורח נדיר על השולחנות, בשל חוסר יכולת של רבים להרים את השורשים של הרכיבים. הפוך את זה עזרה מתכון זה, שבו צנונית, שכנות עם סלק וגזר, מוסיפה אותם החדות, בשילוב עם גבינה, ספוג בטעם מליחים של האחרון. מגוון זה מאבד במהירות ויטמינים, כך חטיף מוגש מיד.
המצרכים:
- צנון לבן - 250 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- סלק מבושל - 150 גרם;
- מותק - 20 גרם;
- חרדל - 10 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- גבינת עיזים - 80 גרם.
הכנה
- ירקות נקיים, קוצצים על פומפיה ומערבבים.
- לטאטא את החמאה עם דבש, חרדל ומיץ לימון.
- מתבלים בסלט של רוטב צנון לבן ומקושטים באגוזים ופרוסות גבינה.
סלט עם צנון ירוק - מתכון
סלט מן צנון Margelan יעזור עם חוסר זמן. השורש הירוק אינו מכיל מרירות, הוא נעים לטעום, עסיסי מאוד בשילוב מושלם עם ירקות ופירות, במיוחד עם תפוחים ירוקים. המתיקות החמוצה של אלה מדגישה בחריפות את החריפות הקלה של יבול השורש, שגם הוא מחליק ברוטב יוגורט.
המצרכים:
- צנון ירוק - 2 חתיכות;
- תפוח ירוק - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- יוגורט - 80 גרם;
- שמיר טרי - 40 גרם.
הכנה
- מקלפים את צנון מן הקליפה וחותכים לרצועות דקות.
- מגררים את התפוח וקוצצים דק את הבצל.
- מכניסים את המצרכים לקערת סלט עמוקה.
- מתבלים את סלט צנון עם יוגורט לקשט עם שמיר.
סלט "Klyazma" עם צנון - מתכון
סלט "Klyazma" עם צנונית - כרטיס ביקור של העיר ולדימיר. הוא העדיף אפילו את הפופולרי "אוליבייה", ויש הסבר לכך. מינימום של רכיבים, לספק טעם מקסימלי. המנה הופכת עשירה וקלה: צנון עם גזר מטוגן ובצל נעשה רך יותר נותן אפקט מרענן, בשר וביצים מוסיפים ערך תזונתי.
המצרכים:
- חזיר מבושל - 200 גרם;
- ביצה מבושלת - 2 חתיכות;
- צנון - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן - 40 מ"ל;
- מיונז - 80 גרם;
הכנה
- צנון קלופים על פומפיה.
- דק קוצצים את הבצל והגזר ומטגנים אותם בשמן.
- מחברים את צנון עם ירקות חמים.
- מוסיפים את הבשר הקצוץ והביצים.
- מתבלים עם מיונז.
- שים סלט צנון טעים במקרר במשך 30 דקות.
סלט עם צנון ובשר
עקרות בית רבות יודע כמה קשה לקבל גברים לאכול נכון. סלט צנון עם בשר נוצר עבור האירוע הזה. שילוב מאוזן של שורש דל קלוריות עם בשר רזה מספק רוויה ארוכה ומעניק טעם מעניין, אשר יכול להיות מותאם על ידי מילוי, במקרה זה - רוטב שמנת חמוצה.
המצרכים:
- בשר מבושל - 200 גרם;
- צנון - 150 גרם;
- בצל אדום - 1 PC;
- חומץ - 40 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 60 גרם.
הכנה
- שורש שורש דק.
- בצל להשרות חומץ במשך כמה דקות.
- חותכים את הבשר עם פסי רזה.
- חבר את כל הרכיבים יחד.
- מתבלים את סלט צנון עם שמנת חמוצה ומגישים לשולחן.
סלט צנון עם גזר
סלט של צנוניות עם גזר, עם מיונז - מנה "חמש דקות", שנבנו על העיקרון של "nashinkovat ומערבבים". בה בעת, הסלט עשיר בטעם: הגזר המתוק ניגוד באופן מובהק לצנון המר, ובזכותו הוא רוכש חדות עדינה. הכל ביחד הוא מהודק עם מיונז, תכולת השומן של אשר תורמת לטמיעה טובה יותר של ויטמינים.
המצרכים:
- גזר - 250 גרם;
- צנון - 350 גרם;
- מיונז - 120 גרם;
- ציפורן שום - 3 יח '.
הכנה
- ירקות מקלפים ומגררים.
- מערבבים עם השום דחוסים דרך העיתונות העונה עם מיונז.
סלט "טשקנט" עם צנון
סלט "טשקנט" עם צנון ובשר הוא מאכל לאומי של המטבח האוזבקי. זה נעשה פשוט, מתברר טעים, אבל יש ניואנסים משלה בבישול. לכן, כדי להפוך את רכות השורש ואת crunchiness נעים, הוא מעורבב עם בצל, מטוגן בשמן חם, כדי לשמר את הטריות ואת תכונות ויטמין - העונה עם שמנת חמוצה או סושי.
המצרכים:
- צנון - 400 גרם;
- בשר - 550 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- חתיכת ביצים;
- כוסברה - 40 גרם;
- שמנת חמוצה - 120 גרם;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- בשר וביצים מבושלים וחותכים לרצועות דקות.
- קוצצים את הבצל בשמן במחבת.
- מגררים את צנון עם מים במשך 20 דקות.
- לחץ ומערבבים עם בצל חם.
- מוסיפים ביצים, בשר וירקות ומתבלים עם שמנת חמוצה.
סלט עם צנון ועוף
סלט צנון חזה עוף הוא לא רק שילוב של רכיבים דל קלוריות וחלבון, אלא גם בסיס ניסויים קולינריים. זה מקודם על ידי בשר נייטרלי בשר שורש מרענן, אשר באופן מושלם שיתוף קיימים זה עם זה, בשילוב עם גזר פקאן טופס צלחת תזונתיים שימושי ביותר.
המצרכים:
- צנון ירוק - 250 גרם;
- גזר - 80 גרם;
- חזה עוף מבושל - 180 גרם;
- ירקות טריים - 50 גרם;
- כרוב פקין - 100 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן - 200 מ"ל;
- מיץ לימון - 40 מ"ל;
הכנה
- מורחים 100 מ"ל שמן במחבת ומניחים בצל. מבשלים אותו בטיגון עמוק עד החום.
- קוצצים את צנון, גזר וכרוב פקין.
- פורסים את השד הדק.
- מערבבים את כל החומרים עם רוטב של 100 מ"ל של חמאה מיץ לימון.
- מקשטים את הסלט עם עשבי תיבול טריים.
סלט "כללי" עם צנון
סלט עם צנון ותפוח בשם "כללי" הוא בצק עלים, הכולל, בנוסף על החומרים האלה, ביצים, תפוחי אדמה, בצל וגזר. כל שכבה הוא הניח ברצף מסוים, בשל אשר, צלחת רוכש שובע, רעננות ומרץ, והוא משולב במיוחד עם אלכוהול חזק.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- צנון - 80 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- ביצה - 3 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מיונז - 200 גרם.
הכנה
- תפוחי אדמה וביצים מרתיחים ומגררים.
- באותו אופן, לטחון את הרכיבים הנותרים.
- שכב בשכבות, שימון מיונז: תפוחי אדמה, בצל, צנון, גזר, תפוח, ביצים.
- מכסים את השכבה העליונה בחלמונים.
"פטרובסקי" סלט עם צנונית
סלט צנון פשוט קל להפוך חטיף "פטרובסקי". הייחודיות של האחרון היא תזונה, נוכחות חובה של בשר, ואת הטכניקה של חיתוך קש. התהליך עצמו צריך לקחת מינימום של זמן, אז זה הגיוני להשתמש מרכיבים מוכנים. בשר מעושן פטריות דבש כבושים הם מועמדים ראויים למטרה זו.
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - 500 גרם;
- פטריות דבש כבושות - 80 גרם;
- צנון - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצה מבושלת - 3 חתיכות;
- שמן - 40 מ"ל;
- ירקות טריים - 20 גרם;
- מיונז - 100 גרם.
הכנה
- גזרים ובצל מטגנים, צנון ובשר דק דק, ביצים באח.
- הניחו את החומרים בשכבות, מיונז סיכה: בשר מעושן, ירקות מטוגנים, צנון, ביצים. חזור על השכבות פעמיים. פטריות עליזות.
סלט עם לשון צנון
עקרות בית רבות מעדיפות להכין סלט צנון עם מיונז . מיונז מבטל מרירות מיותרת, עושה צנון רך בעדינות מדגיש חדות שלה. שורש, לבוש עם מיונז, דומה טעם עם חזרת - תוספת קלאסית לשון מבושלת, כך נוכחות של פסולת בסלט מוצדק לחלוטין מובנת.
המצרכים:
- בשר מבושל לשון - 250 גרם;
- צנון - 150 גרם;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- מיונז - 80 גרם.
הכנה
- חותכים את כל המרכיבים לרצועות דקות.
- מתבלים עם מיונז ומערבבים.
סלט צנון בסגנון קוריאני
הכנת סלט של צנוניות וגזרים בקוריאנית לא קשה, זה ידרוש מינימום של רכיבים, כי חדות הטבעית של השורש הוא מספיק כדי להבטיח חטיף רכשה עקצוץ קל, ותודות לגזרים - טעם מתוק מתוק. המרינדה משמן רותח תהפוך את הירקות למכרזים ופריכים יותר, ותאיץ את תהליך הבישול.
המצרכים:
- צנון - 550 גרם;
- גזר - 250 גרם;
- ציפורן שום - 5 יח ';
- שמן צמחי - 150 מ"ל;
- שומשום - 20 גרם;
- חומץ - 60 מ"ל;
- סוכר - 40 גרם.
הכנה
- צנון וגזר דק קוצצים.
- מוסיפים את החומץ, הסוכר והשום.
- יוצקים את הירקות בשמן רותח ויוצאים למשך 5 שעות.