פיצה - מאכל שהופיע במדינה שלנו יחסית לאחרונה, אבל בכל זאת במהירות היה לטעום מספר עצום של אנשים. בישול פיצה הוא, אתה יכול לומר, תהליך יצירתי. עם סתימות שלה אתה יכול להתנסות עד אינסוף. להלן המתכונים לבישול פיצה ירקות.
פיצה עם ירקות וגבינות
המצרכים:
- קמח - 420 גרם;
- שמרים לחוצים - 0.5 מקלות;
- מוצרלה - 130 גרם;
- עגבניות משומרות - 850 גרם;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- סוכר - 0,5 כפית.
- גבינת גאודה - 430 גרם;
- שמן זית - 30 מ"ל;
- תערובת ירקות (קישואים, פלפל מתוק) - 300 גרם;
- פטריות - 120 גרם;
- אורגנו מיובש - 1 כפית;
- מלח.
הכנה
בקערה, יוצקים את הקמח המנופה, מוסיפים קמצוץ מלח. שמרים הוא bred במים (250 מ"ל) ומעורבבים עם קמח. אנחנו מסירים את הבצק כדי להגיע למקום חם במשך 20-25 דקות. בינתיים, שימורי עגבניות במיץ שלהם מיץ, להוסיף רסק עגבניות, מלח, סוכר. גבינה גודה שלוש על פומפיה. מוצרלה וירקות חתוכים לפרוסות. התנור מתחמם מראש. הטמפרטורה בה צריכה להיות 200 מעלות. ניגשים לבצק, מתגלגלים ומתפשטים על תבנית אפייה משומנת. עבור הבצק אנחנו מכניסים את המסה עגבניות ומפזרים אותו עם חצי הגבינה מגורד. מלמעלה, לפרוס את הירקות ומוצרלה בסדר אקראי. אנחנו נרדמים עם הגבינה הנותרת. שוב, לעזוב את לחומר במשך 15-20 דקות, לתת את הבצק עדיין מתאים קצת. אחרי זה, אנחנו יוצקים פיצה ירקות עם פטריות עם שמן זית, מערבבים אותו עם אורגנו מיובש ואופים במשך חצי שעה.
פיצה עם עוף וירקות
המצרכים:
- בסיס פיצה - 1 PC.
- פילה עוף - 230 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- פלפל ג'לפנו - חצי;
- נוצות של בצל ירוק - 50 גרם;
- תירס - 230 גרם;
- רוטב חוה - 130 גרם;
- רוטב לברביקיו - 40 גרם;
- גבינת צ 'דר - 250 גרם;
- מלח שום - 1. כפית;
- פלפל שחור - 0,5 כפית.
הכנה
פילה עוף פילה, מגניב לפרק את הסיבים. בצל בצל ירוק, כמו גם פלפלים בולגרית jalapenos melenko קטן. בתבנית האפייה, מניחים את העוּבָה, מרחים עליה שכבה דקה של רוטב ראנץ 'ומפזרים כמחצית מגבינת הצ'דר. למעלה, מפיצים באופן שווה תירס, פלפל מתוק, בצל, ג'לפנים ופילה. מפזרים את הגבינה המגוררת הנותרת ומעליהם בצל ירוק. מפזרים רוטב לברביקיו ומפזרים מלח שום ופלפל שחור. בתנור, אשר אנו מראש חימם ל 190 מעלות, אופים פיצה במשך כ 15 דקות. אוריינטציה של מוכנות ישרת את קצה פיצה - ברגע שהם שחומים, פיצה מוכן!
פיצה עם נקניק וירקות
המצרכים:
- קמח חיטה - 1.5 כוסות;
- מים 100 מ"ל;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן זית - 40 מ"ל;
- פרוסות נקניק - 8 יח ';
- פירה עגבניות - 60 מ"ל;
- עגבניות שרי - 8 יח ';
- מוצרלה - 150 גרם;
- Champignons - 100 גרם;
- זיתים - 8 חלקים;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- כרישה לקישוט.
הכנה
מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים מים רותחים מקוררים ושמן זית. אנחנו מערבבים אותו היטב. לאחר מכן, לגלגל את הבצק לשכבה על 5 מ"מ עובי ולהעביר אותו גיליון אפייה מרופדת קלף. מחממים מראש את התנור ל 190 מעלות. בשכבת הבצק מרוחה עם פירה עגבניות, אנחנו מפיצים את חלקי מוצרלה מלמעלה. אנחנו שוטפים את הפלפל הבולגרי, מברשים אותו, חותכים אותו לפרוסות ומניחים אותו למעלה. אנחנו מניחים זיתים, עגבניות, פטריות פרוסות ונקניקיות. בתנור חם, אופים פיצה כ -15 דקות. פיצה ירקות מוכן על בצק דק מעוטר כרישה.