ספגטי עם ירקות הוא מאכל עשיר מספיק, עשיר בחומרים שימושיים, והוא נספג בקלות על ידי הגוף, אז זה מושלם לא רק לארוחת צהריים או לארוחת ערב, אבל אפילו לארוחת בוקר. עבור אותו מתכון, זה קל לעשות ספגטי עם ירקות ובשר - רק הוספת כל חלבון שאתה רוצה.
איך לבשל ספגטי עם ירקות?
המצרכים:
- ספגטי מוכן - 200 גרם;
- חציל - 1 פירות בינוניים;
- שעועית קפואה - כוס אחת;
- משומרים במיץ שלהם, עגבניות (מקולפות) - סיר אחד;
- שום;
- שמן זית.
- מלח, תבלינים.
ספגטי עם ירקות הוא מתכון לאומי, אז זה יכול להיות מגוונים. שום ותבלינים נבחרים לטעום, אבל רצוי להוסיף מיורן ובזיליקום - תבלינים איטלקיים מסורתיים.
הכנה
שמנו את המים על האש לבישול ספגטי, ובאותו זמן מכינים את הירקות. שעועית חייב להיות מופשר, חצילים לחתוך לרצועות, עגבניות - קוביות, שום שום. אנחנו ננסה לעשות הכל בסינכרוני: אנחנו שולחים ספגטי לחלוט, בשלב זה אנחנו מתחילים לטגן חצילים בשמן, אחרי כמה דקות נצמיד שעועית להם. כאשר הוא מכוסה בקרום קל, מוסיפים את העגבניות, השום, המלח והתבלינים למחבת, ומבשלים עד שהם מוכנים.
אם אתה רוצה לעשות ספגטי עם בשר טחון וירקות, ואז הראשון הוא שפך לתוך המחבת, ולאחר מכן כל דבר אחר. כדי מלית היא מושלמת פלפל בולגרית, אז זה יכול לשמש גם מתכון זה. כדי להכין ספגטי עם עוף וירקות, העוף יכול פשוט להיות מטוגן או לכבות בנפרד, או סתם כמו מלית, להוסיף ירקות - הבחירה שלך. ירקות צריכים להפוך רוטב, ואם אין מספיק מיץ עגבניות, פשוט לשפוך קצת מים לתוך המחבת. כאשר הכל מוכן, לשים על צלחת של ספגטי, להשקות אותם עם רוטב ירקות לקשט עם ירקות.
הגיע הזמן לשולחן!