עוגה עם תותים יהיה הקינוח הטוב ביותר במהלך ההבשלה של ברי ריחני. יש הרבה וריאציות שונות של מעדנים מ פשוט עד מעולה ויוצא דופן. כל תוצאה תמצא את האוהדים הנאמנים שלה ותקבל הכרה בין המארחת.
עוגה עם תותים - מתכון
עוגת התות הפשוטה ביותר יכולה להתבצע מתוך ביסקוויט חנות או מבושל על פי מתכון מוכח, בתוספת קרם שמנת חמוצה שמנת או שמנת. חשוב לבחור מוצר חלב עם תכולת שומן של יותר מ -30%, ואז זה יהיה בהחלט להתפורר ולהיות תוספת אידיאלית פירות יער ועוגות.
המצרכים:
- ביסקוויט - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 500 גרם;
- אבקת סוכר - 0,5-1 זכוכית;
- תות - 1 ק"ג.
הכנה
- ביסקוויט לחתוך 2-3 חלקים.
- מקציפים את שמנת חמוצה מקורר עם אבקה.
- תותים נחתכים לפרוסות
- לאסוף עוגה עם תותים, promazyvaya עוגות שמנת משלימים פירות יער.
- השאירו את המתוק במשך 4-6 שעות עבור הספגה בקור.
עוגת מוס תות
עוגת מוס עדינה ביותר עם תותים יגרום הרגשות הנעימים ביותר עם הטעם המדהים שלה מראה מעורר תיאבון. כבסיס, אתה יכול להשתמש ביסקוויט עשוי ביצה אחת, או להכין עוגה של עוגיות כריך כתוש, מעורבב עם חמאה רכה.
המצרכים:
- ביסקוויט - 1 חתיכה;
- תות - 700 גרם;
- ג'לטין - 40 גרם;
- סוכר - 350 גרם;
- מים - 2 כפות. כפות;
- קרם - 0,5 l;
- זגוג לבן - 200 גרם.
הכנה
- מערבבים מים ו -15 גרם של ג'לטין, ואחרי 20 דקות להתחמם ומערבבים עם פירה תות מ 400 גרם של תותים ו 150 גרם של סוכר.
- מסה הריבה נשפך לתוך עובש מותר להקפיא.
- לאחר מכן, להכין את מוס התות לעוגה. שאר תותים מסוננים, מסוננים, ג 'לטין, הוסיף סוכר מחומם.
- כדי המונית מקורר, קצפת נוסף.
- מורחים ריבה על עוגת ספוג, יוצקים את הכל עם מוס ולהשאיר אותו בקור.
- עוגה סיים מכוסה הדובדבן.
עוגת ביסקוויט תות
עוגת ביסקוויטים טעים להפליא עם תותים, מוכנים על פי המתכון הבא, ייתן הזדמנות להעריך את כל התענוגות של שילוב של ברי האהוב עם קרם שמנת עסיסי ועסיסי רך, סירופ ספוג. המוצר מעוטר בטעם, חיבור הדמיון שלך באמצעות אלמנטים שונים של תפאורה.
המצרכים:
- ביצים - 6 יח ';
- קמח - 120 גרם;
- תות - 700 גרם;
- ג'לטין - 40 גרם;
- סוכר וניל - 20 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- מים - 1 כף. כפית;
- סירופ - 50 מ"ל;
- שמנת - 750 מ"ל.
הכנה
- ביצים מוכות עם וניל וסוכר רגיל, מערבבים קמח, אופים ביסקוויט, חותכים אותו לשלושה חלקים.
- קרם מוקצף עם אבקה, מערבבים 2/3 של תותים פרוס.
- להספיג את העוגות עם סירופ עם מים, ולאחר מכן להשלים אותם עם שמנת.
- עוגה מוכנה עם תותים טריים לקשט לפי הטעם, משלימה את זה עם פירות יער שלם או אלמנטים אחרים של תפאורה.
עוגה עם תותים ושוקולד
שמחה מטורפת לאוהבי השן המתוקים תהיה עוגת שוקולד עם תותים. בתחילה אפוי עוגת ספוג עם מים רותחים עם חלב וקקאו, ולאחר מכן לחתוך את העוגה וכתוצאה מכך לתוך 3 שכבות אורך ולהוסיף אותו עם שמנת עם תותים. לקשט את המוצר עם זיגוג שוקולד וגרגרים.
המצרכים:
- ביצים - 6 יח ';
- קמח - 120 גרם;
- קקאו - 180 גרם;
- תות - 700 גרם;
- סוכר וניל - 20 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- מים רותחים וחלב - כוס אחת;
- שמן צמחי - 0.5 כוס;
- סודה ואבקת אפייה - 1 כפית כל אחד;
- קרם - 0,5 l;
- שוקולד - 100 גרם.
הכנה
- לשלב קמח, סודה, אבקת אפייה, קקאו, סוכר, ולאחר מכן לערבב את תערובת של חלב, חמאה וביצים מוכות.
- יוצקים מים רותחים לתוך הבצק, מערבבים, אופים את העוגה, מקררים אותה וחותכים אותה.
- קרם קצפת עם אבקת סוכר וסוכר וניל עד פסגות, לחתוך את התותים.
- לאסוף עוגת שוקולד עם תותים, משלימים כל עוגה עם שמנת, פירות יער וערימה על גבי אחד את השני.
- ממיסים את השוקולד, מוסיפים כמה כפיות חלב, ואת זיגוג העליון של המוצר.
עוגה עם תותים ומסקרפונה
עוגת תות עם מסקרפונה תדהים עם שילוב טעם הרמוני ומרקם נעים. עבור הבסיס, להכין ביסקוויט קלאסי משלוש ביצים, ולמלא את התותים שמוצבים על גבי הקצפת הקפואה, להשתמש ריבה מוכן עוגה של שקיות או מומס על פי מרשם, ג'לטין ממותק.
המצרכים:
- ביסקוויט - 1 חתיכה;
- mascarpone - 0,5 ק"ג;
- תות - 300 גרם;
- ג'לי לעוגה - שקית אחת;
- ג'לטין - 2 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
- החלמונים הם הקרקע עם אבקה, mascarpone מתווסף, ג 'לטין הוא מומס על פי מרשם, חלבונים מוקצף.
- ביסקוויט בצורת כיסוי עם שמנת ונשלח אל הקור.
- הניחו את התותים מלמעלה, שופכים את הג'לי מהשקיות, מגניבים.
גבינת קוטג 'ותות שדה
אפשרות נוספת היא קינוח טעים להפליא טעים להפליא לכל אירוע - עוגת גבינת קוטג ' עם תותים, שתוכננה תוך התחשבות בהמלצות להלן. מתיקות כזו תספק את הצרכים של האוכפים התובעניים ביותר, משעשע לא רק עם טעם, אבל עם מראה מרהיב מרהיב.
המצרכים:
- ביסקוויט - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- תות - 450 גרם;
- חמאה - 80 גרם;
- ג'לי לעוגה - שקית אחת;
- ג'לטין - 20 גרם;
- שמנת - 300 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- אבקת סוכר - 160 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
- עוגת ספוג עם פירה תות שדה.
- מקציפים גבינת קוטג 'עם חמאה, מוסיפים מחית תפוחי אדמה מ 150 גרם של תותים עם ג' לטין מומס, שמנת חמוצה, לטאטא. מוסיפים את הקצפת, קצת תותים פרוסים.
- על צדי הטופס שכב חצי גרגרי יער, יוצקים את השמנת ומקפיאים מעט.
- מלמעלה לקשט עוגה עם תות, למלא ריבה ולשלוח כמה שעות במקרר.
עוגת יוגורט עם תותים
אור, עדין ומפתיע טעים יביא עוגה קלה להכנת יוגורט . אם אתה לוקח עוגה ביסקוויט מוכן, אז כל התהליך של עיבוד פעיל של המתיקות ייקח רק כמה דקות. אתה צריך להכין סובלה תות לעוגה, להרכיב את המוצר ולחכות עד שהוא קופא על המדף של המקרר.
המצרכים:
- עוגת ביסקוויט - 1 PC.
- יוגורט - 400 מ"ל;
- שמנת - 250 מ"ל;
- תות - 700 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- מים 100 מ"ל;
- ג'לטין - 25 גרם;
- סירופ - 150 מ"ל.
הכנה
- העוגה ספוגה בסירופ ומונחת בתבנית.
- על הדף להפיץ את התותים.
- לטאטא עד פסגות שמנת, הוספת אבקה בסוף, ולאחר מכן לערבב את היוגורט ומים מומס ומקרר ג'לטין.
- יוצקים את הסופלה על תות שדה, לשלוח לקפוא בקור.
עוגה עם תותים ובננה
דרך נוספת ליישם את גרגרי הקיץ הריחניים בפועל היא להכין עוגת תות בננה. מימוש המתכון הבא בפועל, אתה יכול להעריך את היופי של שילוב של שני נציגי טעים וארומטי ביותר של מבחר פירות ברי עם ביסקוויט רך ושופע.
המצרכים:
- קמח ועמילן - 100 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמן - 80 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- תותים ובננות - 300 גרם;
- שמנת - 300 מ"ל;
- סירופ - 150 מ"ל;
- אבקת סוכר - 60 גרם.
הכנה
- מקציפים את הביצים בסוכר, מוסיפים אבקת אפייה, קמח, עמילן, אופים ביסקוויט.
- מגניב את העוגה, לחתוך 2-3 חלקים.
- משרים את השכבות בסירופ, מכסים קצפת ואבקת ומוסיפים פרוסות בננה ותות.
עוגת פנקייק עם תותים
עוגת תות, המתכון של אשר יתואר להלן, מוכן פנקייק, אשר יכול להיעשות על פי כל טכנולוגיה מוכחת. גובה הקינוח יהיה תלוי בכמות ועובי של פנקייקס , ספוג עם שמנת ומשלימים עם פרוסות דקות של תותים בעת הרכבה של המוצר.
המצרכים:
- פנקייקס - 15-20 חתיכות;
- שמנת - 300 מ"ל;
- mascarpone - 150 גרם;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- תותים - 500 גרם.
הכנה
- להכין פנקייק עבור העוגה.
- מקציפים את השמנת לפסגות, מערבבים את האבקה ואת המסקרפון.
- לאסוף את העוגה, promazyvaya פנקייקס שמנת ומשלימה אותו עם פרוסות תות.
עוגת תות ללא אפייה
מציאה אמיתית עבור עקרות בית עסוק או מי שלא רוצה להטריד עם ביסקוויטים או עוגות אחרות יהיה עוגה ללא אפייה עם תותים. כבסיס במקרה זה הוא שכבה של עוגיות מרוסק וחמאה רכה, אשר הוכנס לתוך צורה, pritrambovyvayut מותר להקפיא.
המצרכים:
- עוגיות - 800 גרם;
- שמן - 200 גרם;
- גבינת קוטג '- 600 גרם;
- תות - 800 גרם;
- שמנת חמוצה - 1.5 כוסות;
- סוכר - 2/3 כוס;
- ג'לטין - 40 גרם;
- תות שדה - 2 חבילות.
הכנה
- שוטפים את החמאה עם פירורי עוגיות, מתפשטים לתוך עובש.
- מכינים את קרם התות עבור העוגה. כדי לעשות זאת, שוט עם גבינת קוטג 'בלנדר וחצי תותים, שמנת חמוצה וסוכר, מוסיפים ג' לטין רופף.
- יוצקים מסה על העוגה, להקשיח קצת.
- מורחים את התותים מלמעלה, יוצקים את הג'לי ושולחים אל הקור.