נקניק שוקולד מתוק - מתכון מוכר לרבים. מנה כזו מוכנה עם תוספת של עוגיות, אגוזים, חלב מרוכז או פירות מסוכרים. מתכון מתוק, מתוחכם בזמן, הוא תוספת טובה לספל קפה, תה או כוס קומפוט. כיצד להפוך את נקניקיית השוקולד המפורסם, נספר במאמר זה.
המתכון של נקניקייה איטלקית שוקולד "Salame di cioccolato"
המצרכים:
- סוכר - 250 גרם;
- שקדים - פריט אחד;
- חמאה - 300 גרם;
- כבד כבד - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קקאו - 3 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - 4 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו חותכים את העוגיות לחתיכות קטנות (אבל לא לפירורים), מוסיפים קצת את האגוזים בבלנדר ומערבבים עם הביסקוויטים. באמבט מים אנחנו טובעים את החמאה, מוסיפים אבקת סוכר, אבקת קקאו וביצה מוקצפת - שומרים על התערובת על אש נמוכה במשך 3-5 דקות וקרום הנקניקים המחייב שלנו מוכן, זה נשאר רק לערבב תערובת של עוגיות ואגוזים לתוכו.
עכשיו אנחנו פונים להיווצרות הנקניקיות: כאשר המסה מתקררת, אנו מפיצים אותה על פיסת סרט ומגלגלים אותה לנקניקים רטובים, עוטפים אותה בסרט ושולחים אותו למקרר במשך 3 שעות.
מתכון נקניקיות שוקולד עם חלב מרוכז
המצרכים:
- עוגיות - 100 גרם;
- חלב מרוכז - 60 גרם;
- בוטנים קלויים - 30 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- שוקולד - 200 גרם;
- אבקת סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
קוצצים את השוקולד על אמבט מים. עוגיות הם הקרקע לתוך פירורים מעורבב עם חמאה רכה. במסה השמנונית, מוסיפים בוטנים שלמים, קלופים, קלויים ושוקולד מומס, מוסיפים בהדרגה חלב מרוכז. כאשר המסה נעשית אחידה, אנו מפזרים אותה על גיליון נייר, מגלגלים אותה לתוך הנקניקים ומשאירים אותה לכמה שעות במקרר או למשך 30 דקות במקפיא. כאשר נקניקיית השוקולד הביתית מתקשחת, זה יכול להיות מגולגל קקאו או שמאלה בנייר כסף, לחתוך מנות קטנות. נקניק שוקולד עם חלב מרוכז יכול להיות מוכן באמצעות שתייה הרגילה מבושל.
נקניק שוקולד מעוגיות על חלב
המצרכים:
- ביסקוויטים שוקולד - 500 גרם;
- שוקולד מומס או "נוטלה" - 200 גרם;
- חלב - פריט וחצי;
- ונילין - על קצה הסכין;
- אגוזים - 50 גרם;
- מרמלדה - 50 גרם.
הכנה
עוגיות שוקולד מרוסק פירורים יחד עם כל האגוזים. אנחנו ממלאים את פירור עם "נוטלה" ומוסיפים חלב עד קבלת עקביות דביק. מסה שוקולד מוגש עם כמות קטנה של ונילן או תמצית וניל ואנחנו מוסיפים ריבה. אנחנו יוצרים את נקניקיות השוקולד, עוטפים אותו בסרט ומשאירים אותו במקרר למשך שעתיים.
הכנת נקניקיות שוקולד משוקולד לבן
המצרכים:
- שוקולד לבן - 200 גרם;
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- חמאה - 40 גרם;
- עוגיות - 100 גרם;
- פיסטוקים - 50 גרם;
- פירות מסוכרים - 50 גרם;
- קוקטייל דובדבן - 30 גרם.
הכנה
שוקולד אנחנו טובעים באמבט מים, מוסיפים סוכר וחתיכת חמאה. בבלנדר, לטחון את העוגיות ולהוסיף אותו לשוקולד המומס. הבסיס מוכן של נקניק שלנו הוא מעורבב עם פיסטוקים ללא מלח, פירות מסוכרים ופרוסות של דובדבן קוקטייל.
גם אתה יכול לתת פורקן הפנטזיות שלך לחלק את המסה לשני חלקים: תערובת אחת עם שוקולד לבן ואגוזים, והשני עם שוקולד שחור פירות מסוכרים. שני החלקים צריכים להיות מגולגלים לתוך הסדין (זרועים אבקת סוכר), ולאחר מכן לשלב את שני הסדינים על ידי הנחת אותם על גבי אחד את השני מתגלגל לתוך נקניק כמו רול. קינוח מקורי כזה צריך להיות מקורר במקפיא במשך 30-40 דקות, ולאחר מכן שימש, מפוזרים אבקת סוכר. התיאבון!