מתכונים במאמר זה יהיה שימושי כאשר המקרר ריק, אבל אתה צריך לבשל משהו טעים. עכשיו אנחנו אגיד לך איך לבשל את הביסקוויטים על מלח. כן, כן, זה על מלח, ואל תדאג, מוצרים מוגמרים לא מריח מלפפונים או עגבניות בכלל.
עוגיות על מלפפון מלפפון
המצרכים:
- סוכר - 1 כוס;
- מלח מ גרגרי חבית - 250 מ"ל;
- שמן צמחי מזוקק - 100 מ"ל;
- קמח - 4 כוסות;
- סודה - 5 גרם.
הכנה
ב מלפפונים מתחת למלפפונים חבית, לשפוך את הסודה, מוסיפים את שמן הירקות, סוכר ומערבבים. עכשיו לשפוך את הקמח ולשים את הבצק. משטח העבודה עם קמח לגלגל את הבצק. חותכים את הצלמיות, מעבירים אותם לסדין האפייה ושולחים אותם לתנור. אופים עד שהעוגיות בצבע חום זהוב בטמפרטורה בינונית.
עוגיות טעימות על מלח - מתכון
המצרכים:
- מלפפונים חמוצים - 170 מ"ל;
- קמח - 2 כוסות;
- ביצים - חתיכה אחת;
- שמן צמחי מעודן - 1/3 כוס;
- סוכר מגורען - 80 גרם;
- גרעיני אגוז - 50 גרם.
הכנה
כדי להכין את הבצק לתמלחת הביסקוויטים, מערבבים תחילה את שמן הירקות ואת המלח. שם אנחנו יוצקים סוכר ומערבבים. אנחנו שופכים סודה וקמח. אנחנו מכינים את הבצק מהמרכיבים המתקבלים. אנחנו מגלגלים את זה. ואז, בעזרת סכין, אנחנו חותכים את המלבנים מדידה של 7 על ידי 2 ס"מ.כל חתיכה הוא מכורבל בזהירות במרכז, ואת הקצוות נחתכים. אז, יש לנו קשתות. ניצחנו את הביצה. אגוזי מלך מרוסקים. על גיליון האפייה פורחים את חתיכות הביסקוויט. לסוך אותם עם ביצים ומפזרים אותם עם אגוזי מלך מפורטים. רבע שעה מספיק כדי המוצרים להיות מוכנים. כזה עוגיה על מלח לא הולך, הוא יתאים בצורה מושלמת במקום קרקרים עבור מרק או בירה.
עוגיות קצוץ על מלח
המצרכים:
- בריין - 200 מ"ל;
- סודה - 5 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ונילין - שקית אחת;
- שמן צמחי מעודן - 60 מ"ל;
- קינמון - לפי הטעם;
- קמח חיטה.
הכנה
מערבבים את שמן הצמח, המלח והרכיבים היבשים. לאחר מכן, שופכים את הקמח הנמס בעבר ולשים את הבצק. מכסים אותו בסרט של בליה ומכניסים למקרר במשך 10 שעות, ומגש האפייה מרופד בנייר קלף. את הבצק הוא התגלגל לתוך שכבה 0.5 ס"מ עובי באמצעות תבניות אנו חותכים את הביסקוויטים. אנחנו מניחים את החסר על סדין אפייה ואופים עד לאדום.
עוגיות על תמלחת עגבניות
המצרכים:
- קמח חיטה - 3 כוסות;
- קוקוס גילוח - 2 חבילות;
- שמן צמחי מעודן - 200 מ"ל;
- מלח עגבניות - 1 כוס;
- סוכר - כוס אחת.
הכנה
מערבבים את הסוכר עם קמח, יוצקים חצי שבבי קוקוס שם, יוצקים את מלח עגבניות ושמן צמחי מעודן. ללוש את הבצק. אנחנו מגלגלים אותו לשכבה ומפזרים את שבבי הקוקוס הנותרים. Moulds לחתוך חתיכות ביסקוויט. אנחנו מניחים אותם אבקת אפייה ואופים בתנור במשך 7-8 דקות בטמפרטורה מתונה.
איך לבשל עוגיות על מלח?
המצרכים:
- צימוקים - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- קמח חיטה באיכות מעולה - 2 כוסות;
- קמח מחיטה מלאה - 1 כוס;
- זנגביל יבש הקרקע - 0,5 כפית.
- מוסקט - 1/4 כפית;
- שורש זנגביל - 10 גרם;
- ונילין - קמצוץ;
- מלפפונים חמוצים - 1 כוס;
- חומץ 9% - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי מעובד ללא ריח - 0,5 כוסות;
- סודה - כפית אחת.
הכנה
במיכל עמוק אנו שופכים במי מלח (עדיף, אם זה יהיה מתחת מלפפון חבית) ושמן צמחי. יוצקים תבלינים, סוכר, שורש ג'ינג'ר, מגוררים מגוררים, שטופים בצימוקים וחומץ סודה. מוסיפים את הקמח המנופה ולשים את הבצק. בטנה מרופדת בנייר קלף. עם כף אנחנו מפזרים את הבצק בצורה של עוגות שטוחות. אופים במשך 25 דקות, ולאחר מכן להסיר מהתנור, מחלקים בצד שורות להוסיף לתבשיל. התיאבון!