פילה עוף עם עגבניות

שילוב קלאסי של טעמים יכול לעזור לכל מארחת למקרה שאין זמן לניסויים במטבח, וארוחה לבבית למשפחה עדיין נחוצה. לקלאסיקות האלמוות שלנו הוא המתכון הנוכחי שלנו פילה עוף עם עגבניות. כמובן, זה לא יהיה קשה לבשל פילה עוף מטוגן עם עגבניות, אבל נספק כמה מתכונים סטנדרטיים פחות.

פילה עוף אפוי עם עגבניות

המצרכים:

הכנה

עגבניות מעורבבות עם שמן זית ועשבי תיבול, מלח ופלפל, מערבבים בזהירות. כף שמן מחוממת במחבת ומטגנים לא בערך 15 דקות. מעבירים את פירות מטוגן לתוך קערה ויוצקים עם רוטב ווסטרשייר .

פילה עוף זרועים כף מלח ופלפל לפי הטעם. מחממים במחבת 2 כפות שמן ומטגנים את הבשר עליה עד להזהבה (6-8 דקות). מחבת נשלחת לתנור וממשיכים לבשל ב 180 מעלות לעוד 8-10 דקות. תנו את בשר מוכן שאר למשך 5 דקות.

כף הכמות הנותרת של שמן מחוממת במחבת ומטגנים אותה למשך דקה. אנחנו יוצקים את המחבת עם נגיסה ומחזירים שם את העגבניות. מטגנים עוד רגע, מלח ופלפל. אנחנו משרתים בשר פרוס עם עגבניות.

מתכון עוף מבושל עם עגבניות

המצרכים:

הכנה

אנחנו מחממים את השמן במחתה ומטגנים את העוף עליו עד שהוא חלוד. אנחנו מסירים את העוף ומבשלים בצל, פלפל ושום עבור השומן שהוקצה. לאחר הירקות רכים, להוסיף יין, עגבניות, מלח, פלפל, עלה דפנה. מחזירים את העוף לירקות ברגע שהרוטב מתעבה ומבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות. פילה עוף עם עגבניות ניתן להגיש עם פסטה , ואת החלקים הנותרים של הפגר כמו צלחת נפרדת.