פלפל בולגרי עם ירקות יכול להיקרא פצצת ויטמין ברמה גבוהה. בישול זה יכול להיות צלחת זוג, בתנור או brazier, רוטב המפרץ. מוסף ירקות יכול להיות croup או בשר, אשר יהפכו את המנה יותר סיפוק.
פלפל בולגרי ממולא בירקות ואורז
המצרכים:
- אורז חום - 2 פריטים;
- פלפל בולגרי - 4 יח ';
- ירקות - חבורה;
- פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
- תירס משומר - 1/2 st;
- עגבניות במיץ שלה - 400 גרם;
- קישואים - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
בסיר מערבבים אורז עם 1 1/2 כוסות מים או מרק ירקות . מוסיפים את העגבניות במיץ שלך והצ'ילי הקצוץ לתערובת. מבשלים את האורז 12-15 דקות.
בעוד האורז מתכונן, ניקח פלפלים. פלפלים יש לנקות, מושך את הליבה ושוטף את חלל הזרעים.
קישואים לחתוך לקוביות ומטגנים עד חצי מבושל בשמן צמחי. מערבבים קישואים עם אורז, מוסיפים תירס וירקות, כמו גם מלח ופלפל לפי הטעם. תערובת האורז המתקבלת מוטלת על ליבה חלולה של פלפלים. פלפלים ממולאים לשים על תבנית אפייה, משומן, ונשלח לתנור שחומם מראש עבור 200 מעלות במשך 30-35 דקות.
אם אתה רוצה לעשות פלפל ממולא בירקות multivark, לשים את הפלפלים בקערה של המכשיר, לשפוך קצת מים ולהגדיר את "מרווה" מצב במשך שעה 1.
מתכון לפלפל ממולא בירקות
המצרכים:
- פלפל בולגרי - 4 יח ';
- שמן צמחי;
- עדשים אדומות - 150 גרם;
- מרק ירקות - 350 מ"ל;
- גבינת פרמזן - 75 גרם;
- עגבניות מיובשות - 8 יח ';
- זיתים - קומץ;
- Rukkola - 1 קומץ.
הכנה
תנור לחמם ל 200 מעלות. אנחנו חותכים את הפלפלים לשניים ומסירים את הליבה עם הזרעים. לסוך את "כוסות" של פלפל עם שמן צמחי ולשים על הסדין מכוסה בנייר כסף. אופים פלפלים במשך 12-15 דקות.
בינתיים, אנחנו מרתיחים את העדשים במרק עד שהוא מוכן. עדשים מוכנות מעורבבות בגבינה מגוררת, זיתים כתושים ועגבניות מיובשות. לראש הדף, לזרוק קומץ ארוגולה. ממולאים מוכן לשים פלפלים ומפזרים את כל שאריות גבינה כדי למעלה אותו. פלפל ממולא עם ירקות בתנור יהיה מוכן 12-15 דקות בילה בתנור ב 180 מעלות.
פלפלים ממולאים ירקות ופטריות
המצרכים:
- פלפל בולגרי - 6 יח ';
- אורז חום מבושל - 2 פריטים;
- שמן זית - 2 כפית;
- בצל - 1 PC;
- פטריות - 400 גרם;
- גבינת פטה - 150 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
התנור מחומם עד 190 מעלות. אנחנו משמנים את תבנית האפייה בשמן. מתוך פלפלים אנו מסירים את הליבה, ואת החלק התחתון של הפרי הוא חתך מעט, כך שניתן בקלות לשים בכושר.
חותכים את הפלפלים לחתוך לקוביות ומטגנים יחד עם בצל עד חצי מבושל. לאחר מכן, להפיץ את הפטריות shredded ולחכות לחות עודף מהם להתאדות לחלוטין. מוסיפים מלח לפי הטעם בפלפל. ממלאים 2/3 של כל הגבינה ומערבבים היטב.
המילוי שנוצר הוא הניח בלבבות חלולים של פלפלים ואנחנו מסדרים אותם בצורה מוכנה.
אגב, צלחת זו יכולה להיות מגוונת לטעם שלך. אורז יכול בקלות להחליף עם עדשים או קינואה, להגדיל את מגוון הירקות, ומפזרים את המנה עם צלפים, זיתים, ירקות וגבינת עיזים, או אפילו להחליף את הגבינה עם אגוזים קצוצים.