פסטילס משזיף דובדבנים

פסטילה היא המתיקות הרוסית המסורתית, שזיפים של דובדבן הם פרי כי הוא הרגיל עבור המרחבים שלנו, למה לא לשלב את שני המרכיבים הללו לתוך מנה מדהימה אחת כי הוא פשוט מוכן בבית מ מינימום של מרכיבים.

כיצד להפוך פסטה מן שזיף דובדבן, נוכל להבין את המאמר הזה.

מתכון להדביק משזיף

תהליך הכנת שזיף דובדבן אינו דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות, אבל זה לוקח כמות מספקת של זמן, אז אנחנו שומרים לעצמנו עם סבלנות ולהתחיל בישול.

המצרכים:

הכנה

לפני שאתם מכינים את הפסטה משזיפים, מסדרים את גרגרי השזיפים של דובדבן ואנחנו מסירים את האבנים מראש ומניחים את חצאי הפירות בקלחת ללא מים. כל הזמן מערבבים פירות יער, אנחנו מחכים לרגע שבו מיץ מתחיל להיות מוקצה, אנו אוספים אותו עם מצקת בקערה נפרדת. מיץ אפלי יכול להיות סגור לחורף, או פשוט מאוחסנים במקרר, מדולל במים לפני השימוש. ברגע פירות יער להפסיק לתת מיץ, תראה כי יש רק פירה קאזאן - הבסיס לקינוח בעתיד. נסה פירה, אם המתיקות שלך מתאים לך, אז לא להוסיף דבש.

החלק התחתון של מגש האפייה מרופד בנייר קלף, משומן קלות, על גבי שכבה דקה (כ -2 ס"מ), מפיץ רסק ושלח אותו להתייבש בתנור בחום מינימלי. אם זה קיץ, ואז להניח את הקינוח על גיליון אפייה מכוסה בשעוונית ולהשאיר בשמש במשך 5-10 ימים, עד שהוא מתייבש לחלוטין.

אז, הבנו איך להכין את הבסיס פסטה מן שזיף דובדבנים, עכשיו אתה יכול לגוון את המתכון על ידי הוספת אגוזים, פירות מסוכרים, או פירות יבשים כדי לטפל שלך. קינוח קל כזה יכול להיות השלמה של מנות פיקנטי ריחני כמו פילאף מבשר , וזה צריך להינתן לילדים, כי pastila - קינוח הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי.