כמו העוף הרגיל, חזיר או בשר, בשילוב מושלם עם גבינה ועגבניות. אתה יכול פשוט להניח פרוסת גבינה ופרוסה עגבניות על גבי קוצצים, אתה יכול לגלגל בשר לגליל ולשפוך אותו עם רוטב עגבניות או להפוך קוצצים לכיס עבור מילוי גבינה , בכל מקרה זה יהיה מדהים.
עוף צלעות עם גבינה ועגבניות
המצרכים:
- פילה עוף - 480 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 90 גרם;
- רסק עגבניות - 5 גרם;
- קנה סוכר - 5 גרם;
- קומץ של פירורי לחם וקמח;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מגורדת פרמזן - 45 גרם.
הכנה
זוג פילה עוף בקלילות כדי לרסס את חתיכות בעובי, ואז מפזרים מלח ים ומפזרים שמן. מגלגלים את העוף בקמח, טובלים בביצה ומפזרים פירורי לחם. בסיר, לחמם קצת שמן ולהשתמש בו כדי לקצוץ במהירות את צלעות כדי browning. מערבבים את פרוסות עגבניות במיץ שלך עם רסק עגבניות וסוכר, רוטב המתקבל, משמנים את צלעות ומפזרים אותם עם גבינת פרמזן. תן את הגבינה להמיס בתנור תחת הגריל.
בשר חזיר אפוי עם עגבניות וגבינה
המצרכים:
- עגבניות - 85 גרם;
- מוצרלה מגורדת - 135 גרם;
- חמאה - 15 גרם;
- עלים של בזיליקום ירוק - לקישוט;
- עיסת חזיר - 340 גרם;
- Champignons - 110 גרם;
- חומץ בלסמי - 10 מ"ל.
הכנה
התנור צריך להיות מחומם לציון של 190 מעלות. חותכים את העיסת לתוך צלעות, מפזרים בשמן, בעונה קלה קלות חום על גריל חם, כך חתיכות לתפוס עם קרום ruddy, אבל אין לי זמן לטגן לגמרי. הניחו על גיליון אפייה.
להגיע פטריות עם חמאה, לשפוך אותם עם בלסמי ולשים אותם על גבי צלעות. על עגבניות המקום העליון, עלי בזיליקום וגבינה מגורדת. אופים את הבשר במשך 7-12 דקות, בהתאם לעובי של היצירה.
קוצצים עם פטריות וגבינה ועגבניות מוגשות מיד לאחר החילוץ מהתנור, בחברה של חסה קלה או לקישוט ירקות.
צלעות בקר עם גבינה ועגבניות
המצרכים:
- בשר - 410 גרם;
- עגבניות מיובשות - 75 גרם;
- פלפל מתוק - 45 גרם;
- תערובת גבינה - 90 גרם;
- בצל - 45 גרם;
- קומץ עלי בזיליקום ירוקים.
הכנה
בשר עיסת בשר על כל עובי ו להכות קלות. כל פיסת שמן ועונה. מערבבים את תערובת הגבינות המגוררת עם פרוסות עגבניות מיובשות, פלפלים מתוקים, בצל וסלילי בזיליקום. יוצקים את המילוי על הבשר, מגלגלים את הבשר לגליל, נועלים אותו, מחליקים אותו במהירות במחבת, ואז אופים 25 דקות ב 185 מעלות. לפני ההגשה, קוצצים, מבושלים בתנור עם עגבניות וגבינה, חותכים את הסיבים ומתפשטים על מגש.