קלמארי בקוריאה - המתכונים הכי טעימים להכנת חטיפים מלוחים

סקווידס בקוריאנית - מתאבן חם חריף, אשר ניתן לכלול בבטחה הן בתפריט החגיגי, והן בתזונה היומית, גיוון איכותי התפריט היומיומי. בנוסף לטעם מעולה, המנה יש ערך תזונתי ניכר יחד עם תוכן קלוריות נמוכה.

איך לבשל דיונון בקוריאנית?

דיונונים כבושים בקוריאנית מוכנים מן פגרי שלם כראוי מבושלים, אשר נחתכים ומשלימים עם מרינדה.

  1. המוצר הראשוני הקפוא מופשר, מכוסה במים רותחים וניקיון סרטים וקרביים.
  2. מניחים את הפגר לסירוגין במים רותחים למשך 30 שניות, ולאחר מכן להסיר עם רעש.
  3. פורסים טבעות דיונון או קש.
  4. הכינו את המרינדה, בהתבסס על המלצות המתכון שנבחר. למלא אותם עם דיונון וללחוץ במשך כמה שעות כדי לספוג.

הדיונון הפשוט ביותר בקוריאנית

דיונון בקוריאנית הוא מתכון שאינו דורש הרבה זמן ואנרגיה של עקרות הבית, אבל באותו זמן נותן טעם מעולה אם מבוצע כראוי עם הפרופורציות המומלצות של המרכיבים עבור המרינדה ואת המרכיב הבסיסי. אם אין חומץ תפוחים, זה יכול להיות מוחלף עם יין לבן.

המצרכים:

הכנה

  1. הכן וחתך את הדיונון.
  2. במחבת יבשה, שומשום ומטגן ומטגנים.
  3. יוצקים שמן, רוטב סויה, חומץ, מוסיפים שום, מלח עם סוכר, כוסברה ופלפל.
  4. תבלו עם מאכלי ים חמים.
  5. השאירו את דיונון במרינדה בקוריאנית במשך 2 שעות, באופן אידיאלי בלילה.

הוא מן דיונון בקוריאנית - מתכון

חטיף מן דיונון בקוריאנית, מבושל עם ההמלצות הבאות, מתברר כמו מתובל בהיר לפי הטעם. הרכב במקרה זה הוא בתוספת בצל, אשר נותן את המנה ניחוח חריף ונעים. אתה יכול להשתמש פגרי דיונון שלם, כמו גם חתכים קפואים טרי.

המצרכים:

הכנה

  1. הכינו את דיונון, לחתוך אותם עם קש, להוסיף בצל.
  2. מטגנים את השומשום, מוסיפים את המרכיבים הנותרים למרינדה, מחממים עם ערבוב, אך אינם מרתיחים.
  3. יוצקים את המרינדה למאכלי ים פרוסים עם בצל, מערבבים.
  4. להשאיר אותו מן הדיונון בקוריאנית לפחות 2 שעות.

מתובל קלמארי בקוריאה - מתכון

אוהדים של מנות ראשונות חמים יאהבו את הדיונון החריף בקוריאנית, אם תבשילו אותו עם תוספת של צ'ילי אדמה או פרוסות טריות פרוסות. דרגת החדות ניתנת לשינוי על ידי שינוי כמות התוסף. אם פגרים במהלך ההבהרה במים חמים היה זמן להבהיר, הם לא יכולים להיות מבושל בנוסף.

המצרכים:

הכנה

  1. הכן וחתך את הדיונון.
  2. מטגנים שומשום, מוסיפים שמן ומרכיבים אחרים, להתחמם.
  3. יוצקים תערובת של דיונון.
  4. השאירו את הדיונון חדה בקוריאנית מליח במשך 4 שעות.

איך לבשל זרועות דיונון בקוריאנית?

אם זמין זרועות דיונון, ואז מהם אתה יכול לבשל חטיף קוריאני טעים באותה מידה, תוך שימוש בהמלצות המתכון הבא. במקרה זה, אתה צריך לדבוק בטכניקה שונה במקצת להכנת המוצר הבסיס, אבל התוצאה ללא ספקות יכסה את כל עלויות העבודה.

המצרכים:

הכנה

  1. כל זרוע מוסרת בסרט אפל המתמקד בצד אחד ובשני.
  2. מניחים את המוצר במיכל מתאים, לשפוך מים רותחים, לערבב במשך 2 דקות, ואז לשפוך מים חמים ויוצקים בקור.
  3. שפשף את המסה בידיים שלך, עושה תנועות כאילו אתה מכבס בגדים באופן ידני.
  4. לשטוף את זרועות ולחזור על מחזור עם מים חמים, קרים "כביסה" 2 פעמים נוספות.
  5. מטגנים בצל בשמן, מוסיפים שומשום ומרכיבים אחרים, חמים ומרווחים עד זרועות.
  6. לעמוד זרועות דיונון בקוריאנית במרינדה במשך 3-4 שעות.

קלמארי בקוריאנית עם גזר

טעים דיונון דיונון בסגנון קוריאני עם גזר. ירקות מטוהרים מראש לנקות ו grinded על פומפיה מיוחדת עם קש ארוך. לטעם עדין יותר, המסה גזר הוא גם מלוחים, משוחת עם הידיים, מותר לעמוד במשך 30 דקות, ואז סחט מיץ עודף.

המצרכים:

הכנה

  1. הכינו דיונון ו גזר.
  2. לטגן שומשום, להוסיף את שאר החומרים, להתחמם, אבל לא להרתיח ויוצקים את התערובת החמה לתוך הבסיס של חטיף.
  3. השאירו דיונון גזר בקוריאנית במשך כמה שעות.

קלמארי בקוריאה עם ירקות

הכן דיונון בקוריאה עם בצל, פלפל בולגרית וגזר יכול להיות במחבת ללא צורך כבוש ממושך. במקרה זה, פגרים צריך רק לנקות ולחתוך טרי, ללא מראש רותחים. הפרופורציות של הרכיבים ניתנות לשינוי לפי שיקול דעתן.

המצרכים:

הכנה

  1. ב ווק, ירקות ושמן שומשום מחוממים.
  2. לשים לסירוגין עם מרווח של 2 דקות פלפל מתוק, גזר, בצל, צ'ילי ושום.
  3. מוסיפים את הפסטה, רוטב הסויה, הסוכר, המים, התבשיל במשך 10 דקות.
  4. הניחו דיונון, לבשל במשך 2 דקות, להסיר מהחום.

קלמארי בקוריאה עם רוטב סויה

דיונון במרינדה , מתכון הקוריאני אשר יוצג הבא, לרכוש טעם מזרחי ייחודי באמצעות חלק מרשים של רוטב סויה. אם תרצה, קצת שום שורש ג'ינג'ר מגורד ניתן להוסיף תערובת חמוצים עבור piquancy.

המצרכים:

הכנה

  1. הכן את דיונון, לחתוך.
  2. לגרוס גזר, להוסיף מלח, לעזוב למשך 30 דקות.
  3. חיבור גזר ללא מיץ, דיונון בצל חצי טבעות, מוסיפים רוטב סויה, חמאה, תבלינים, לערבב.
  4. לאחר 12-16 שעות, דיונון בקוריאנית ניתן דגימה.

מתכון דיונון בקוריאנית עם חומץ אורז

הכנת דיונון בקוריאנית על פי המתכון הבא מניח את השימוש של חומץ אורז, אשר ייתן חטיף נעימה חמוץ טעם המקורי. ההרכב הלקוני המוצע של המרינדה יכול להיות מורחב על ידי הוספת התבלינים קוריאנית או פשוט כוסברה הקרקע.

המצרכים:

הכנה

  1. הכן וחתך את הדיונון.
  2. שומשום יבש וחום.
  3. מוסיפים חמאה, רוטב סויה, שום, חומץ ותוספים אחרים, חמים, יוצקים לתוך דיונון.
  4. השאירו את הדיונון בקוריאנית במקרר במשך 4 שעות.

דיונון ממולא בקוריאנית

דיונון טעים בקוריאה, מבושל לחלוטין עם מילוי של גזר כבוש ואורז, ניתן להגיש עם רוטב סויה או תוסף חריף אחר לטעמך. הרכב המילוי הוא בתוספת הרמונית עם פטריות מטוגנות. בנוסף, כדי לקבל גרסה מספקת יותר, אתה יכול להוסיף ביצים מבושלות למילוי.

המצרכים:

הכנה

  1. פגרי דיונון מנוקים, מורידים לרגע במים רותחים.
  2. מערבבים גזר קוריאני אורז מבושל, מוסיפים מלח, תבלינים, כוסברה לפי הטעם.
  3. ממלאים את הקרקפת בדיונון, קוצצים בקיסם ומטגנים בשמן לרגע מכל צד.

דיונון מטוגן בקוריאה - מתכונים

מתובל סקוויד מטוגן בקוריאנית יכול להיות לא רק חטיף מתובל עצמאית, אלא גם תוספת נהדרת לקישוט של אורז. במקרה זה, דיונון מטוגנים יחד עם מרכיבי המרינדה ואינם דורשים עיכול ראשוני. במקום יין לבן, אתה יכול להוסיף חומץ אורז לפי הטעם.

המצרכים:

הכנה

  1. חותכים טרי דיונון קש, לערבב עם גזר, בצל, צ'ילי ושום.
  2. מוסיפים את המרכיבים הנותרים של המרינדה, לעזוב למשך 2 שעות.
  3. מורחים את המסה על מחבת חמה ומטגנים עד שהלחות מתאדה.

טמפורה מ סקוויד בקוריאה - מתכון

טמפורה מן הדיונון בקוריאנית הוא חטיף מתובל ומלויג המוגש ברוטב סויה או בתערובת העשירה מ -100 מ"ל של שמן זית, קמצוץ של מלח ים ושלוש שיני שום, מקציפים את המרכיבים בבלנדר. חשוב לבשל את המחבת מיד לפני הטיפול בחום.

המצרכים:

הכנה

  1. הדיונונים מנוקים, חתוכים לטבעות, מלוחים, פלפלים, בטעם כוסברה ומיץ לימון, שנותר לשעה.
  2. חלמונים ומים מעורבים, קרח וקמח מתווספים, הם מתערבבים במהירות עד שהבצק יותר עבה בצק מאשר על הפריטר.
  3. טובלים פנימה טבעות של דיונון, מטגנים בשמן חם, פרושים על מפיות.