Shaverma מוכן במיוחד היא דרך מצוינת לספק רעב חזק במהירות ללא עלות נוספת. עם זאת, מנה זו, אשר הגיע אלינו מן המזרח והתיישבו על המרחבים שלנו, יהיה הרבה יותר טעים אם זה בתוספת של תבלינים ורוטב מיוחד. הרוטב המקורי עבור shaverma יכול להיות מגוון מאוד ולפתוח לך פן חדש לגמרי של טעם, שינוי הגישה למאכל זה, נחשב באופן מסורתי מזון מהיר ברמה נמוכה. הוא מוכן בקלות רבה וללא סיבוכים מיותרים.
רוטב עבור shaverma על קפיר
זה ההלבשה היא אידיאלית עבור הקיץ, כאשר אתה רוצה משהו מרענן. הטעם הקריר של יוגורט עם פתק חריף של שום יהיה להשלים באופן מושלם את הבשר החם, מרגש להפליא את התיאבון.
המצרכים:
- כוסברה - 15 גרם;
- שמנת חמוצה - 75 מ"ל;
- שום - 8 lobules;
- קארי - 15 גרם
- עשבי תיבול מיובשים (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום) - 30 גרם;
- מיונז - 75 מ"ל;
- כפיר - 75 מ"ל;
- תערובת של פלפל שחור כתוש ופלפל שחור - 2 קמצוץ.
הכנה
שום נקי, ואז לטחון עם בלנדר, פומפיה או הקש. מערבבים שמנת עם מיונז, ולאחר מכן להוסיף עשבי תיבול, תבלינים, שום ושופכים בכפיר. מעט מלוחים ופלפל. הכל ביסודיות לערבב ולהשאיר למשך חצי שעה להתעקש במקרר. מתכון זה עבור רוטב shaverma הוא פשוט מאוד יתאים אפילו לבשל מתחילים.
רוטב לבן עבור shaverma
זה תיבול בבקשה אסתטיקה אמיתית בישול. הוא אינו מכיל מיונז, אשר נחשב לא שימושי מאוד, מלפפון טרי בשילוב עם עשבי תיבול טריים עושה הערה מיוחדת לטעם מעודן שלה. אם אתה דיאטה, אתה מעדיף את הרוטב הזה עבור shaverma, מבושל בבית.
המצרכים:
- יוגורט טבעי דל שומן - 185 מ"ל;
- תערובת של פלפל שחור ואדום כתוש - 3 קמצוץ;
- מלפפונים טריים - 1 PC. הגודל הממוצע;
- מלח;
- שמיר - 45 גרם;
- שום - 4 שיניים.
הכנה
ובכן לשטוף את המלפפון ואת המעיל הדק לקלף אותו. זולה עם פומפיה בגודל בינוני. לקלף את השום ולטחון אותו באמצעות בלנדר, לחץ או שום. הרטב את השמיר עם מים חמים, יבש דק קוצצים. ב יוגורט מוסיפים מלפפון מגורר, לשפוך ירקות, ואז מערבבים שום העונה עם מלח ופלפל. כל מכות היטב עם מערבל, לעזוב למשך כמה שעות לעמוד במקום קר ולהגיש לשולחן.
רוטב שום עבור Shaverma
אם הנשמה רוצה משהו חד ופיקנטי, ההלבשה הזאת היא הטובה ביותר שהמציאה בהיסטוריה של הכנת shaverma. הרוטב משפר באופן מושלם את התיאבון ואף משפר את מצב הרוח.
המצרכים:
- שום - 3 פרוסות;
- חומץ - 15 גרם;
- שמנת חמוצה - 25 גרם;
- קארי - 15 גרם;
- מיונז - 45 מ"ל;
- חלב מותסס - 45 מ"ל.
הכנה
לקלף את השום ולטחון אותו למצב חלקלק באמצעות בלנדר. מערבבים עם שמנת עם מיונז ו ryazhenka, מוסיפים מסה שום, העונה עם מלח, פלפל קארי (לפי הטעם) ואתה יכול מיד לשרת את ההלבשה לשולחן. אם אתה לא בטוח איך לעשות את הרוטב הנכון עבור shaverm, לנסות את המתכון הזה - וזה יסתדר.
רוטב לא קונבנציונלי עבור shavermi
כאשר רק עומד לבוא אורחים או שאתה רק רוצה להפתיע את יקיריהם עם מנה יוצאת דופן, לנסות להכין מטבל לטבול בדרך זו. רוטב זה עבור shaverma נעשית ללא מיונז, אז זה יכול להיות אכל גם על ידי אנשים עם בעיות בריאותיות.
המצרכים:
- יוגורט דל שומן טבעי - 140 מ"ל;
- לימון - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- שום - ראש אחד;
- מלח;
- שמן חמניות - 120 מ"ל.
הכנה
לשטוף ולקלף את השום, ואז לטחון את זה עם לחץ, בלנדר או למחוץ. לשטוף את הלימון לסחוט את המיץ ממנו, בעת ובעונה אחת לשים את תפוחי האדמה לרתיחה. במיכל רדוד, לשלב חצי שמן חמניות הדרושים עם מסה שום ומיץ לימון. מקציפים את התערובת עם בלנדר עד שהוא הופך לבנבן, ואז מוסיפים את השמן הנותר ואת שובל. לאחר מכן מוסיפים את היוגורט ומציפים עד שעקביות התערובת הופכת לעבה.
בנפרד, יוצקים תפוחי אדמה מבושלים ומוסיפים כמה כפיות של פירה לתוך הרוטב לטעמך. אל תשכח לנצח הכל עם בלנדר. עכשיו תדלוק צריך להיות מיושב במקרר לפחות חצי שעה - וזה מוכן.