כדי לגוון את הטעם של ריבת תפוחים, אנו מציעים להוסיף כתום אליו. אתה בוודאי אוהב את השילוב הרמוני החדש של מרכיבים המעדן, ניחוח רענן שלה מראה מדהים של ענבר.
ריבת תפוחים ענבים עם פרוסות תפוזים וקינמון - מתכון לחורף
המצרכים:
- תפוחים - 950 גרם;
- תפוזים - 350 גרם;
- סוכר חול - 955 גרם;
- מים מסוננים - 210 מ"ל;
- קרקע קינמון - 1 קמצוץ בינוני.
הכנה
בתחילה, להכין את כל החומרים להכנת ריבה. התפוחים הם שטופים, לחתוך הראשון במחצית, להיפטר הליבה, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות. אנחנו לנקות את התפוז, אנחנו גם לפרק את האודולים ולהסיר את כל הסיבים הלבנים. כדי להפוך את פרוסות של פירות לא חשוך, אתה יכול לשפוך אותם עם מיץ לימון או לשים על הזמן במים acidified.
עכשיו אנחנו מכינים את הסירופ. כדי לעשות זאת, לשלב את הסוכר בסיר עם מים נקיים ולהניח אותו על אש בינונית. מחממים את התערובת עם ערבוב מתמשך עד שכל הגבישים מתמוססים, ואז מרתיחים ומכניסים לתוכו את התפוחים המוכנים. אנחנו נותנים לו בפעם השנייה להרתיח, להרתיח כמה דקות, ולהוציא אותו מהצלחת. אנחנו משאירים את הכלי עם ריבה במשך ארבע שעות או עד שהוא מתקרר לחלוטין.
לאחר זמן מה, שוב יש לנו מיכל עם חתיכת עבודה על צלחת של צלחת, לתת לתוכן להרתיח, ומבשלים על סימני הייסורים בקושי במשך כ שתים עשרה דקות. בשלב הבא, להוסיף פרוסות תפוזים וריבה עוד עשר דקות. לבסוף, לזרוק קמצוץ של הקרקע קינמון, ומערבבים לוותר על כלי זכוכית סטרילית ויבשה. אנחנו חותמים את המעדן בעפעפיים מבושלים, מניחים לו להתקרר, ומכניסים אותו לאחסון במזווה.
איך לבשל ריבת תפוחים עם תפוזים, אגסים ולימון?
המצרכים:
- תפוחים - 950 גרם;
- אגסים - 950 גרם;
- תפוזים - 450 גרם;
- לימון - 140 גרם;
- סוכר חול - 1,2 ק"ג.
הכנה
ריבת תפוח תפוח עם תפוזים ולימון מתברר פשוט אלוהי לפי הטעם.
תפוחים מוכנים, כמו במקרה הקודם, על ידי שטיפה, ניקוי מן הליבה וחותכים לפרוסות. באותו אופן, אנו מכינים אגס פירות. לסחוט את המיץ מן הלימון ומים את פרוסות הפרי. יוצקים אותם גם עם סוכר לעזוב לזמן מה, כך מיץ מספיק מוקצה.
עכשיו יש לנו את העבודה על הכיריים, לתת לזה להרתיח על האש בעוצמה מתחת לממוצע, ואחרי זה אנחנו מבשלים חצי שעה. תפוזים מנוקים בשלב זה, אנו לפרק לתוך פרוסות לחתוך אותם לחתיכות קטנות. אתה יכול אפילו לטחון הדר בבלנדר. מוסיפים את המסה הכתומה לריבה, מרתיחים עוד עשר דקות, יוצקים את המעדן הרותח על כלי סטרילי וחותמים אותו אטום. המכסים צריכים להיות מבושלים במשך חמש דקות.
ריבת תפוח עם תפוזים ואגוזי מלך ב multivark
המצרכים:
- תפוחים - 460 גרם;
- אגוזי מלך, קלופים - 110 גרם;
- תפוזים - 250 גרם;
- לימון - 140 גרם;
- קוניאק - 20 מ"ל;
- סוכר חול - 140 גרם.
הכנה
ריבה על המתכון הזה הוא יוצא דופן, מתובל, אבל טעים מאוד. ואנחנו נבשל את זה מרובת משתנים.
התפוחים שטופים וקלופים נחתכים קטנים למדי, והתפוזים משחררים את הקליפה ומגררים בבלנדר, לאחר שמפטרים את היבלות מן העצמות. מקפלים את התפוחים חתיכות מסה כתום multicastry, מוסיפים מים, סוכר, אם תרצה, לקלף תפוזים ומערבבים היטב. אנחנו מכינים את המעדן במצב "טיגון" במשך חמש עשרה דקות, לאחר מכן מוסיפים אגוזים כתוש וקוניאק וממשיכים לבשל עוד עשר דקות.
מעדן מוכן הוא הניח על כלי זכוכית סטרילית, מגולגל עם מכסים מזוהה במקום חשוך נוח לאחסון.