השטיח על קפיר הוא פשטידה קטנה שקל לבשל. אבל זה מתברר להיות טעים מאוד מתאים לחלוטין לתה. בואו נסתכל על המתכונים לאפייה מקורית זו.
המתכון ליוגורט על יוגורט
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- כפיר - פריט אחד;
- סוכר - פריט אחד;
- ריבה - 0,5 פריטים;
- צימוקים - לפי הטעם;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- קמח - 2,5 פריטים;
- אבקת סוכר, זרעים, אגוזים - לקישוט;
- סודה - קמצוץ.
הכנה
בואו להבין איך לעשות kovrug על יוגורט. קפיר מוזגים לתוך קערה עמוקה, לשים קמצוץ של סודה ומערבבים. השאירו הכל במשך 5 דקות, כך יוגורט הוא קצת קפוא. הפעם, בנפרד לנצח את הביצים עם מערבל, לשפוך את הסוכר שוב לטאטא היטב עד להיווצרות קצף. פרשנו ריבות, אגוזים וצימוקים לביצים. שופכים בעדינות הרבה קפיר ומפזרים בהדרגה את הקמח המנופה. ביסודיות לערבב הכל ולהעביר את הבצק לתוך עובש. הכנסנו לתנור המחומם ל 180 מעלות, ואופים כ -30 דקות. אחר כך אנחנו מוציאים את השטיח על קפיר, מקררים אותו קצת ומעטרים אותו באבקת סוכר, זרעים או אגוזים מעוכים.
ריבת דבש על קפיר
המצרכים:
- סודה - 1 כפית;
- קמח - 4 פריטים;
- קינמון - 1 כפית;
- כוסברה טחונה - 0,5 כפית.
- מותק - 3 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ;
- סוכר - פריט אחד;
- כפיר - 3 פריטים;
- צימוקים.
הכנה
קח קערה גדולה עמוקה, לשים קמח, קינמון, מלח וכוסברה לתוכו. יוצקים טיפה דקה של יוגורט וטוב
ואנחנו מדליקים את התנור ומניחים אותו 200 מעלות. אנחנו מכסים את המגש עם שמן צמחי ומפזרים קצת עם מנגה כך השטיח לא נשרף בקלות בפיגור מאחורי מגש האפייה לאחר האפייה. עכשיו לשפוך בעדינות את הבצק בשכבה אחידה ואופים את המנה בתנור במשך כ 20-30 דקות. מוכנות עוגות מוגדרת כרגיל עם גפרור יבש או קיסם שיניים. אנחנו נותנים דבש מותק קצת מגניב, לחתוך אותו מנות קטנות וליהנות טעם דבש מדהים.