נציגים אחרים של משפחת הסלמון, סלמון coho הוא הבחין חיצונית על ידי קשקשים כסף קל, שעבורו הוא נקרא "דגים לבנים" ו "סלמון כסף" עבור עמים שונים. בקרב רופאים תזונאים, את התועלת של סלמון coho אינו שנוי במחלוקת, אבל צריך לדעת שזה יכול להביא נזק.
היתרונות של דגים coho
בין גורמה, סלמון coho הוא מוערך עבור בשר אדום רך ועסיסי, אבל הרופאים רואים את התועלת של דגים אלה להיות יותר חשוב. המרכיב היקר ביותר בהרכבו, בנוסף לויטמינים ומינרלים שונים, יכול להיחשב חומצות שומן רב בלתי רוויות טבעיות אומגה -3, הנחוצות לשמירה על גמישות כלי הדם ועל בריאות מערכת הלב וכלי הדם בכללותה.
השימוש בקוהו דגים מצוין במיוחד עבור אנשים עם מחלת לב כלילית, נזק כלי דם טרשת עורקים, וכו ' אבל באופן כללי, דג זה צריך להיכלל בתזונה לכל. ילדים חומצות שומן רב בלתי רווי אומגה -3 חומצות הדרושים להתפתחות מלאה של העצבים והמוח, וגם עבור ראייה טובה. מבוגרים להשתמש דגים coho יעזור לעכב או לחסל את המראה של בעיות עם כלי הדם והלב, וזה חשוב במיוחד עכשיו, כאשר התמותה ממחלות אלה הוא כל כך גדול.
למרות העובדה כי סלמון coho אינו שייך דגים עם תוכן דל שומן, זה לא קלורי מאוד. 100 גרם coho מבושל מכיל כ -140 קק"ל, אז זה יכול להיות אכל ואנשים ששולטים על המשקל שלהם. יתר על כן, הכללתו של דג זה בתזונה תסייע לרדת במשקל על ידי האצת חילוף החומרים, אשר גורם מזונות עתירי חלבונים.
השימוש בקוהו דגים אינו מוטל בספק:
- קרחנות;
- הזדקנות העור;
- בעיות בחסינות;
- מחלות של בלוטת התריס;
- דלקת פרקים;
- osteochondrosis;
- מתח ודיכאון.
לפגוע בקוהו
דגים coho שימושי ביותר יכול להזיק לאנשים עם מחלות כבד וכבד כאשר לא מומלץ לאכול מזונות שומניים.
פגיעה יכול באיכות ירודה המוצר, אז לבחור את הדגים שאתה צריך במיוחד בזהירות. הדג (קפוא או טרי) צריך להיות חלק ומבריק כיסוי של קשקשים - ללא דמעות, כתמים כהים ולא דביק. העיניים של הדג ברורות, לא צריך להיות כל ענן וסרט. בשר הדגים הטריים גמיש, נעים. שמור את הדגים במקפיא ולא יותר מ 7 ימים, כי זה בסופו של דבר מאבד את תכונות שימושיות.