אם אחרי ארוחת ערב חגיגית יש לך כמות קטנה של פירה , ואתה לא יודע מה לעשות עם זה, אנו מציעים לך לבשל מאכל טעים להפליא. המתכון של פודינג מפירה הוא פשוט מאוד וכולם יעריכו את זה.
קדרה עם פירה וגבינה
המצרכים:
לקבלת פירה:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- חמאה - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים.
למילוי:
- פירורי לחם - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- ביצה - 6 חתיכות;
- גבינת מוצרלה - 250 גרם;
- בצל ירוק - 100 גרם;
- תבלינים.
הכנה
ביצים מבושלות קשות מבושלות, מנקים ומחתכות קוביות גדולות יחד עם גבינה. נוצות הבצל הירוק מבושלות במים רותחים וגרוטאות דקיקות. אז אנחנו מערבבים את כל המרכיבים המרכיבים ומוסיפים מלח לפי הטעם. תפוחי אדמה מבושלים עם מלח או מחית רסק או להשתמש הנותרים לאחר הארוחה. תן את מחית הירקות להתקרר, ולהיכנס לתוכו ביצים עוף. אנחנו משמנים את התבנית בחתיכת חמאה ומפזרים פירורי לחם. פירה מחולקת לשני חלקים שווים, והאחד הראשון מחולק באופן שווה לאורך התחתונה. אנחנו מפזרים את המילוי מלמעלה ומכסים עם שאר תפוחי האדמה. מכסים את פני השטח בביצה, מפזרים בשמן ואופים כחצי שעה בתנור.
תבשיל מחית תפוחי אדמה עם פטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 3 חלקים;
- חלב - פריט אחד;
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- פטריות טרי - 300 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, שטופים מבושלים עד רך. בינתיים, אנחנו מכינים את המילוי: אנחנו מעבדים את הפטריות, חותכים אותם בצלחות, והנורות מקושטות בקוביות. במחבת, לחמם קצת שמן, להפיץ את הירקות ומטגנים אותם במשך כ 15 דקות, תוך ערבוב. תפוחי אדמה חמים מושרים בתערובת פירה, מוזגים חלב חם בהדרגה. לאחר מכן להוסיף מלח לפי הטעם, לשבור את הביצים, לשים חמאה ומערבבים. מחצית המנות מוגשות בצורה, אנו מפיצים את מילוי הפטריות על גבי המכסה ומכסות את הנותרים. מכסים את המשטח עם שמנת חמוצה ושולחים את הקדירה מהתפוח למחבת במשך 25 דקות. לאחר מכן, מגישים מנה עם כל רוטב וירקות טריים.
תבשיל מחית תפוחי אדמה ובשר טחון
המצרכים:
- מים - 2 l;
- בשר טחון - 600 גרם;
- גזר - 300 גרם;
- רוטב עגבניות - 3 כפות. כפות;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 30 גרם;
- גבינה - 50 גרם;
- מנגה - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
אז, לקלף את תפוחי האדמה, לשטוף אותם, לשים אותם בסיר גדול, למלא אותם עם מים מסוננים לרתיחה עד מוכן, podsalivaya לפי הטעם. בלי לבזבז זמן, אנחנו מעבדים את הבצל ואת הגזר. במחבת יוצקים את שמן הירקות, מפזרים את הירקות ועוברים על פנייהם, מתנועעים מדי פעם. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון, מערבבים, יוצקים מעט מים ואז לוקחים אותו מתחת למכסה במשך 15 דקות, ואז מתבלים עם תבלינים ומכניסים את רוטב העגבניות. מערבבים הכל