בשר משחק תפקיד חשוב בבנייה ושחזור רקמות השריר. עם זאת, בשר של זנים שומניים מכיל כמות גדולה מספיק של קלוריות, ולכן האפשרות הטובה ביותר עבור תזונה תזונתיים היא חזה עוף. זה אולי החלק היקר ביותר של התרנגולת, המשלבת מספר יתרונות שאין להכחישה. אמצעים יעילים להפחתת משקל חזה עוף היה בשל כמות קטנה של שומן. הבסיס לחזה עוף הוא חלבון, הוא 84% ביחס האנרגיה. נמוך קלוריה חזה עוף מבושל מאפשר לה להפוך את הבסיס של דיאטות מודרניות רבות. חזה עוף ניתן למצוא בכל חנות או שוק. מוצר זה הוא הרבה יותר זול מאשר אנלוגים, למשל, פילה טורקיה. עם זאת, פילה עוף מבושל עם בישול קונבנציונאלי, כגון בישול, טיגון או אפייה, יהיה טעם יבש למדי.
תוכן קלורי של פילה עוף בהתאם לשיטה של הכנה
פילה עוף, או השד מכיל 113 קק"ל ב -100 גרם של המוצר. אם הפילה הוא על העצם, אז הערך הקלורי הוא עלה ל 137 קק"ל. חזה עוף עם עור מכיל 164 קק"ל.
תכולת הקלוריות של חזה עוף מבושל נמוכה מאוד - רק 95 קק"ל. כל הקלוריות הנותרות של חזה עוף מבושל נשארים במרק.
תכולת הקלוריות של חזה העוף קטנה גם היא, והיא מסתכמת ב -113 קק"ל בלבד. זו הדרך של בישול מתאים למי לצפות בדמותם.
אינדיקטורים אנרגיה הם גם נמוכים בחזה עוף מעושן. הם שווים 119 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר, אבל כדאי לשקול כי שיטה זו של הכנה לא ניתן לייחס מזון בריא בגלל תוספים שונים וחומרים משומשים המשמשים להכנת בשר מעושן.
זה לא מומלץ לאנשים שרוצים לרדת במשקל, לאכול חזה עוף מטוגן. התוכן הקלורי של המנה הזו יהיה 197 קק"ל. לכן, לפחות כמות הקלוריות בחזה עוף מבושל, ולכן שיטה זו של בישול הוא המתאים ביותר לאנשים שרוצים להתאים את הדמות שלהם.
מרכיבים של חזה עוף
חזה עוף הוא 84% חלבון, המהווה כ 23 גרם לכל 100 גרם של מוצר. 15% שומן, שווה ל 2 גרם ורק 1%, או 0.4 גרם של פחמימות. הכללה בתזונה של חזה עוף מאפשרת לך לאזן כראוי תזונה, שמטרתה להגדיל את מסת שריר, שריפת שומן. מן העוף ניתן להשיג כמות הנדרשת של חלבון, פחמימות לחדש את הגוף בעזרת מוצרים אחרים, כגון דגנים וירקות.
חזה עוף מכיל כמות גדולה של מינרלים וויטמינים. ויטמינים נחוצים להשתתפות בכל התהליכים המתרחשים בגוף האדם. הם זרז של תהליכים רבים, כולל סינתזת חלבון. לכן, ללא קבלת הכמות הנדרשת של מאקרו ו microelements, ירידה במשקל הצטברות של מסת שריר יהיה בלתי אפשרי.
ויטמינים תומכים בחסינות טבעית, שהיא פשוט הכרחית למאמץ פיזי. חזה עוף מכיל כמעט את כל הויטמינים המרכיבים את הקבוצה B, כמו גם A, C ו- PP. הוא מכיל כולין, אשר משפיע ישירות על תפקוד של הכליה וכליות. בנוסף, כולין תורם לטיהור הכבד מ שומנים מיותרים. אשלגן, זמין בחזה עוף, מסדיר את הלחץ ומעשים כמו אלקטרוליטים. זה מאפשר את העברת הדחפים העצביים. בחזה עוף מכיל הרבה מאקרו ומיקרואלמנטים, כגון נתרן, מגנזיום, גופרית, ברזל, כלור, זרחן ואחרים, הנחוצים לתפקוד תקין של הפעילות החיונית של גוף האדם.